舌尖上的山形～从东京发现山形县的美味～

山形县的水果及蔬菜等等是非常有名的，今天小编带大家来到位于东京的山形物产店。
为了从东京向外传播山形的饮食文化、山形物产店「おいしい山形プラザ」可是下了很多苦功夫哦。

卖点1：从东京传播山形特有的山菜！

米沢藩第九代藩主・上杉鹰山公鼓励农耕，从那时起山形就开始栽培种植了很多当地特有的山菜。其中庄内地区就有100多种当地传统蔬菜。世世代代传承下来的蔬菜种植方法生产出的特色蔬菜以及山形当地的野菜构成了山形的独特的健康饮食文化。随着近年对「食品安全」、「慢餐文化」的关注度的增加，山形的传统蔬菜也开始受到关注。店门口的蔬菜角摆放着有助于肠胃消化功能的「okahijiki」以及含有丰富的维生素成分的五加菜ー「ukogi」。不同时节会摆放着不同的蔬菜，到银座时一定要到店里顺便看一下有什么好吃又营养的蔬菜。

卖点２：山形特色食材想吃多少就买多少

想尝试一下山形的特色食材，但是买成品包装又怕吃不完的客人一定要驻足的一个角落。今年开始的散卖零售服务哦，想吃多少就量多少，想吃什么就吃什么，这对于吃货来说是非常贴心的服务。「超大干香菇」，个人生产的「日晒木耳」以及荞麦面做成的「樱花意粉」都可以在这里称量买到。晚餐想马上试吃一下山形美食的小伙伴快拿起袋子装吧！