즌다 만쥬 (ずんだまんじゅう)
즌다(ずんだ)란, 에다마메를 으깨어 만든 녹색 페이스트로, 센다이를 상징하는 요리 중 하나입니다.즌다라고 하는 이름의 유래에는 여러가지 설이 있는데요, 그 중 제일 유력한 것은 일본어의 「진다치(陣太刀:칼 대도로 에다마메를 으깨다)」가 변화되어 즌다로 되었다는 설입니다.
즌다모찌는 매우 적은 원료로 만들어지는데요, 살짝 단 맛을 더한 에다마메의 페이스트와 모찌떡만 사용됩니다.
오늘은 센다이역에서 즌다 만쥬 받아왔습니다. 이 즌다 만쥬는 즌다에 밀가루와 쌀가루를 섞어 구운 것이에요.
센다이의 유명한 특산물이니, 센다이역에 들린다면 가족분들이나 친구분들께 선물로 사가시는 건 어떨까요!
센다이역 안 어디든지 있으니 금방 찾으실수 있을겁니다!
