這次我們來到能夠體驗並學習仙台市的垃圾減量‧回收再利用計畫的2017環保祭。
以「積少成多，環保就讓我們從『不浪費』開始做起！」為主題，聚集了企業與學生團體共27個團體（30個攤位），舉辦了體驗與舞台劇等活動。

從環保祭開始舉辦到現在，這次已經是第27屆！！
是個學習「環保」與「3R」等正確的知識的絕佳機會。
這次就來由我們報導仙台市所舉辦環保企劃！

什麼是環保祭？

以推行舒適的都市環境與垃圾減量‧回收再利用為目標，在1988年（昭和63年）市民團體、業界團體與行政機關三方的合作下組成的「amenity(舒適生活)・仙台推進協議會」推動了此環保活動，藉由垃圾減量、回收再利用與維護地球環境等，從大人到小朋友，透過實際體驗來學習正確的環保知識。

雖然下次的環保祭時間尚未正式發表，在仙台市的官方網頁上可隨時確認下次活動時間。
http://www.city.sendai.jp/

活動情形

↑ 各式各樣的攤位，可以快樂地學習。
↑ 舞台上的歌聲、搞笑節目、伊達武將隊的武術表演等，舉辦著各式各樣的活動。
↑小朋友最喜歡的廟會，遵守以上約定的話，全部免費！！
(上圖中與小朋友的約定：○吃飯要把飯吃乾淨 ○隨手關燈 ○整理生活周遭 ○幫忙爸爸媽媽做事)
↑ 在跳蚤市場學習回收再利用。
↑ 用端材(木材切割完後的剩餘部分)做出屬於自己的筷子，這個攤位非常受到歡迎！
↑ 用果皮泡出的調味水，經濟實惠又好喝的環保產品！
↑ 道路擴建時所採伐的樹木（銀杏）也能回收再利用製作出砧板。

仙台市的新計畫「環保廚房」

仙台市因應新的減少家庭垃圾的計畫，開設了名為「環保廚房」的新網站。

「環保廚房」是一個食譜網站，登入的使用者們可以自行上傳環保食譜。
『珍惜食材，減少廚餘。』為目標，募集食譜中！

利用生活中會直接丟掉的果皮與蔬菜皮、燉湯後所剩下的柴魚片與小魚乾殘渣來當作材料、能夠長時間保存的美味料理等。目前極力募集類似的環保食譜。

想上傳您的私藏食譜嗎？
https://www.mottainai-kitchen.com/（限日文）

總結

何不讓我們樹立起正確的觀念與知識，從生活周遭的事物開始簡單又經濟實惠地環保一下呢？
從少數人開始做起，一步一步實踐，積沙成塔做環保。