仙台人氣的居酒屋 炭火燒烤「Jyukko」 斑馬酒店

仙台人氣的居酒屋 炭火燒烤「Jyukko」 斑馬酒店

我們來到最近新開的一家,
仙台人氣的居酒屋「炭火焼きJyukko 斑馬酒店」。(日文的「酒店」,是真的指賣酒的店,並非飯店等級!)
斑馬酒店旗下的第4家店面的「炭火焼きJyukko」,
是個提供大人們極致美食的店。

招待的前菜可以有三個選擇

季節的招待前菜有三種選擇,(招待的菜日文叫做:お通し(otooshi))
可以在裡面選出您喜歡的菜色。
將菜單拿出來「請選擇」也是這家店的招牌。(選擇招待前菜,一般來說前菜是不能讓客人選擇的,這家店招牌的地方就是跟別人不一樣)

雖然說是招待的前菜,但味道卻很紮實,
可以品嘗到當地的美味。(一般招待的菜,都會很一般甚至很隨便)

炸奶油起司火腿

裡面夾有奶油起司厚實的火腿。

特派員(Mr.Sakurai)的微笑,是個能代表仙台的笑容。
吃過後,
只能稱讚「超乎目前吃過的所有炸火腿的絕品」。

使用了手作餃子的水餃

湯頭很美味!很正統的水餃。(日文的水餃子就是我們的水餃,日本裡面分餃子為餃子與水餃子兩種。其實一般日本的餃子就是類似我們的鍋貼!)

說道,從以前餃子就是在家裡比在店裡吃好吃的特派員(Mr.Nishidate)
也不得不稱讚,「這家的餃子超越了家裡的味道。」

炙燒蒸海鞘

講到海鞘,就會想到東北大平洋的名產!
主要是以岩手・宮城為中心,被大家所愛戴的海產。
說到能吃到當季新鮮的海鞘,絕對非仙台莫屬。

店員細心地講解炭火烤的相關事項,
炙燒過之後,海鞘的苦味與腥味也會跟著消失,此時才可以美味的享用它。

鰹魚Namerou

鰹魚的Namerou,(Namerou:是一種傳統日本料理,將魚身剁碎,然後加入味噌、日本酒及葱去拌勻)
鰹魚配Namerou!?

半信半疑地吃下去的特派員(Mr.Nishiya)的這個微笑,看了也知道好不好吃吧?
鰹魚的Namerou,新吃法!

雞蛋牛排醬炸豬排

雞蛋牛排醬豬排,是什麼樣的料理呢?(原文:デミ玉トンカツ。 デミ:デミグラス的簡稱意旨牛排醬 ,玉:荷包蛋、雞蛋 ,トンカツ:炸豬排)
沒有任何疑問地點了它。
但也不意外的,如同字面上的意思,大量的牛排醬淋在炸豬排上。

特派員(Mr.Kiyokawa)推薦的美味料理,照片裡用一張得意的臉來介紹了這道!
在居酒屋能吃到這麼費工的下酒菜,真的是一大享受。

為何有這麼多中華料理呢!?

斑馬酒店裡面有許多的中華料理,
能犧牲一天三餐來吃中華料理的中華料理狂熱者,特派員(Mr.Goto)
品嘗了四川風的麻婆豆腐與豬肉木耳炒蛋。


聽聽他的感想,
吐槽店名的說「將店名改成正統中華居酒屋感覺會更好!?」
筆者我也是麻婆豆腐狂熱者,
山椒的味道引領著辛辣的滋味實在是太美味了。

Infomation

店名 炭焼きジュッコ シマウマ酒店
預約・諮詢 022-226-7450
地址 宮城県仙台市青葉区中央4-3-1 2F


親切的店員們的接待實在是太好了!
從仙台站步行5分鐘。Check it out!

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