仙台最强B级美食—Sutamina拉面

这次我们将为您介绍人气超高的仙台最强B级美食（指大众美食）“Sawaki”家的拉面。
“Sawaki”家的Sutamina拉面乍一看竟然是绿色！是不是非常特别呢？这其实是一种菠菜拉面。酱油汤底里放入了足量的大蒜和辣椒。味道更是回味无穷！

“Sawaki”最初于昭和60年（1985年）在太白区八木山开业（该店现已停业），不论是周围居民，还是附近的东北大学和东北工业大学的学生都对其十分偏爱，曾一度人气很高。
现在在青叶区川内和宫城野区东仙台分别有一家“Sawaki”店，从学生时代就开始一直光顾“Sawaki”的人，回老家的人以及对这家店特别喜爱的人们都是“Sawaki”的常客。

标志是绿色的门帘！

这次我们去的是位于青叶区川内的店。
川内店由于处在东北大学的背侧，并不是很容易被人找到，但是只要到了附近，您就会闻到它传出来的独特香味。接着我们推开绿色的门帘，就进入“Sawaki”了。

平日晚上开始营业，周末白天开始营业

“Sawaki”同时也是一家居酒屋，因此即使平时的白天并不营业（Sutamina拉面一般被当作晚餐食用），周末白天开始就可以有机会吃到美味的Sutamina拉面啦！
店内可容纳36名客人。店内摆设有大量漫画书、名人书画，阪神商品（老板关西出身）等，别有一番腔调。说实话，不能以华丽形容，但在这样惬意放松的环境里享用B级美食简直再合适不过！

“Sawaki”家的Sutamina拉面

和其他大多数添加叉烧肉的拉面不一样，Sutamina拉面里添加的是白菜，胡萝卜和猪肉。
汤是以浓厚的酱油作底，添加有足量的大蒜和辣椒。
整碗面呈上来的时候，看到的就是绿色的拉面。

对于第一次吃这种面的人来说，对它的评价可能并不一样。但神奇的是，通常吃过两三次之后，都会想以后再来接着吃。这是一种会让人“上瘾”的面。
8成日本人应该都知道，有一位知名艺人（男歌手）就是“Sawaki”的忠实粉丝，甚至有人听说过他在开演唱会期间也去光顾了“Sawaki”。
编者也大概当了“Sawaki”20年的铁杆粉丝了。身边常说“感冒后去吃Sutamina拉面，就会立刻好起来”的友人也不在少数。

吃完拉面后咬上一口老板送的冰淇淋，清爽可口，会让人觉得瞬间幸福感爆棚。但是注意哦，大蒜的味道要到第二天才会消掉。