寒冬终于结束，山形的樱花也随着春天的脚步开始绽放。 在米泽系列游记中，我们曾介绍过夕鹤之乡资料馆。这次我们将介绍位于其附近的夕鹤之乡故事馆。 在夕鹤之乡资料馆，您可以了解从古至今跟米泽相关的各种民间传说，还可以观赏用晶莹剔透的琉璃人偶制作成的电影。 我们要介绍的这个夕鹤之乡故事馆其实就是“民间传说传承馆”。 平成3年，一些对民间传说感兴趣的人聚集起来组成了“民话（民间传说）会夕鹤”，发展到现在。如今有1名男性，14名女性成员，会经常就民间传说进行口头演讲。 在夕鹤之乡故事馆您就能从当地人那里听到各种民间传说。 从日本人尽皆知的古老传说“仙鹤报恩”到“日月雷神”、“蒟蒻问答”等只有当地人才知道的民间传说，您将在30分钟内听到各种传说。 从中国、印度等地来这里的旅游团也很多。 对日本的历史和民间传说感兴趣的人一定要去夕鹤故事馆看看哦！ 另外，在夕鹤之乡还可以体验织布和手打荞麦面制作！ 织布体验活动具体是杯垫制作，时间大约10到15分钟。去制作自己独一无二的杯垫吧，那将是段独特的制作体验！ 荞麦面制作会从荞麦粉和高精面粉开始，在精心的指导下最终做出香喷喷的荞麦面。尤其是山形荞麦面很出名，而自己制作出来的应该会更香更好吃！ 【门票】 故事馆（入场券） 成人:320日元 儿童:100日元 织布体验:入场券＋500日元 手打荞麦面制作:入场券＋1000日元 夕鹤之乡地图：

  在山形市绿町的住宅街里有一家店叫做“武田米店”，但奇怪的是店的招牌上竟然写了“团子（一种丸子状点心）”。 原来在这家武田米店，不仅能买米，还能买到团子、柏饼、柚饼子等用大米做成的点心。 虽然不是专门的点心店，但这里的点心非常有人气，经常碰到下午就已经卖光的情况。 团子所代表的，是米店的自豪。 我们尝了御手洗团子（酱油味），香糯的团子口感柔软细腻，感觉吃多少都不会腻！既不会太甜也不会太咸，大米特有的风味也体现得淋漓尽致。团子表面能看到轻微的烧烤过的痕迹，表皮焦黄酥脆。 团子是由将米磨成粉末的精白米粉制成。精白米粉一般使用的是无法作为商品卖出的大米，但是武田米店的精白米粉味道却很独特。武田米店所使用的是山形县产的大米“Haenuki”。这也就是它独特好味道的秘密。 武田米店的团子有5种，分别是御手洗团子（90日元）、毛豆泥团子（90日元）、芝麻团子（90日元）、艾蒿团子（100日元）和紫菜团子（100日元）。柏饼有红豆馅柏饼和味增柏饼（都是100日元）2种。 如果去得早的话，就有机会尝到所有口味啦！ 出游特备—藏米团子 随着春季的到来，山形也开始迎来温暖的阳光。果然是正适合出游的季节。 去山形游玩的时候请一定记得尝尝这次我们介绍给您的藏米团子哦。 【商家信息】 武田米店 地址：山形县山形市绿町3丁目2-40 营业时间 ：9：00直到售罄 定休日：周日 电话号码：023－622-2455

在之前的山形篇系列文章中我们曾介绍过米泽，南阳等地，这次我们将为您介绍位于鹤冈的加茂水族馆。 说起加茂水族馆，不得不说这是一个特别的水族馆。当然这里也有一般水族馆都会有的各种鱼、龟、海豹、海狮等，但这是一个以水母而出名的水族馆。这里的水母展示数量竟然居世界第一！ 即使是在小小的展示角，也能看到很多种小小的水母。一群长约几厘米的小小的水母在水里游来游去的姿态非常惹人，感觉心都被治愈了。 最经典的展示台在接下来这个地方！ 这是一个巨大的水槽，里面有非常多的水母。而且会定期不定期地举办一些点灯小活动，整个水槽看起来就像想象中的世界一样梦幻迷人让人舍不得眨眼。真是想拍照拍个不停。 在加茂水族馆不仅能欣赏水母，甚至能品尝水母！那就是水母冰淇淋！！！冰淇淋当中真的有水母哦。吃起来咯吱咯吱脆脆的，和冰淇淋搭配起来口感很神奇很赞。大家如果有机会的话也一定要来加茂水族馆感受一下水母的魅力哦。 营业时间： 9：00~17：00 入场券：成人1000日元，儿童（中小学生）500日元，婴幼儿免门票 官方主页请点击 地图

关于人偶节 在日本，人偶节是祈祷女孩子健康成长的节日。人偶节的时候人们习惯摆上人偶，并使用桃花装饰。因此也被称作“桃之节句”。而人偶则具有做为小孩子们承受疾病不幸等的替身的象征意义。 城下町山形人偶节 2月中旬至3月中旬期间，山形市的七日町商店街会举办“街道漫步，人偶探索—城下町山形人偶节”活动。今年是该活动的第7届，商业街很多地方都展示有非常古老传统的“时代人偶”，并且有一些体验活动。 今年的活动内容 2017年“城下町山形人偶节”，在5处场所有时代人偶展示，并有12种不同体验活动带给大家。 　＊活动协助方（2017年） 山形Marugoto馆红之藏 山形Manabi馆 八文字屋本店2楼 山形Grand Hotel 水町屋 七日町御殿关 山形市中央公民馆 惊喜随处可见 从山形站出发大概步行十分钟距离的七日町商店街，从街道两边至商店里面，到处都能看到人偶装饰。不仅在“城下町山形人偶节”协助方可以邂逅各种人偶，在“Azu七日町”和“Seven Plaza”等场所也可以发现它们的踪影。 八文字屋本店还特意被装饰成了人偶主题风格，在这家店里还可以买到手帕等精制小物，值得一逛。 在商店街去探寻不同表情神态的人偶如何呢？一定会很有意思！说不定它们都太可爱了会让人产生想买下来的冲动哈哈。另外还有很多让人惊喜的商品等待您的发现哦。 具体信息： 请参考七日町Hottonaru通信（会有山形市区各种活动介绍等信息） http://www.nanokamachi.com/

寒冬过后， 阳光终于开始变得如春天般明媚温暖。 这次我们去的是从山形市出发，坐1个小时电车可以到达的米泽市。我们的目的是向您介绍米泽的乡土料理！ 要想全方位了解米泽的乡土料理，推荐您最好去“上杉伯爵邸”。 现在正逢日本3月3日的人偶节，可以去吃“献膳料理”。所谓献膳料理，是一种传统的在特别日子里吃的料理。 我们这次品尝到的献膳料理共有九道菜。 什锦寿司使用了传统料理咸鲑鱼（腌制的红大麻哈鱼）。 雪菜冷汤是米泽冠婚葬祭的必备菜品。盐渍苹果和盐渍红萝卜是过去就有的米泽特色农家腌菜。 炖干茎立菜是将春天里采集到的茎立菜在阳光下晒干之后做成的可以保存的食物。香葱和鲤鱼的醋味增的混合物是米泽特产食用鲤鱼的食用方式。 荞麦味增是采集米泽市南原的荞麦籽儿制作而成的。春鳟的道明寺蒸菜是一道以人偶节时常吃的“樱花饼”为原型创作的很有春天特色的蒸菜。 牛奶草莓冻粉是一道有名的米泽甜品。 远山蔓菁味增汤是米泽一道具有冬天特色的佳肴。 在米泽可以享用到融合了季节元素与当地特色做成的乡土料理。听起来是不是觉得很赞呢？那么请到上杉伯爵邸看看并尝尝那里正宗美味的米泽乡土料理吧。 上杉伯爵邸 地址：〒992－0052　山形县米泽市丸之内1丁目3-60 营业时间：上午11点至晚上8点 交通：山形站乘坐电车（约1小时）至米泽站，然后乘坐出租车（约10分钟）即可到达 お店のホームページはこちら マップ：

说起Ajiman，是山形县当地人谁都知道的一种点心。通常有红豆馅和蛋奶冻陷。在超市及Home Center停车场前的食物摊位可以买到。其实不止这些地方，在很多其他地方都可以买到，几乎遍布山形各处。如果是山形站附近的话，在车站西口步行8分钟距离的MaxValu山形站西口店就可以买到。 其它县的人通常把这种点心叫做大判烧（Obanyaki ）或者今川烧（Imagawayaki），但对山形县的人来说还是Ajiman这个名字更熟悉。而且山形县的Ajiman相比一般的大判烧或者今川烧皮薄馅多。 这次我们买了大人小孩都很喜爱的蛋奶冻陷Ajiman。将刚刚做出来还冒着热气的Ajiman掰开看看， 蛋奶冻陷真是分量十足，中间连缝隙都没有，香喷喷的外皮 和色泽诱人的蛋奶冻让人食欲大增。一口咬下去，蛋奶冻浓厚的香味在口中蔓延开来。而且陷从咬下去的另一端都快要溢出来，可见商家真的很良心！即使只吃一个，也能享受到满满的馅儿，太让人满足啦。 而红豆馅的Ajiman用的并不全是红豆泥，还有整颗的红豆，所以即使中间的陷也是满满的，也不会觉得腻。 注意Ajiman虽然在山形如此流行，却是冬季限定哦。据说是热腾腾的Ajiman更加美味，又能给人们带来暖意所以特意只在冬天贩卖。最近冬意渐临，这种冬季限定的点心也开始在东北各地热销起来。去山形的时候记得一定要去尝尝刚刚做出来的Ajiman哦。 营业期间：每年10月初至第二年4月末 地址：山形县山形市双叶町1丁目3-47 营业时间：10:00～18:00 HP　http://ajiman.co.jp/ 更多商家信息请点击： 店舗のご案内

说到旅行，一定离不开当地特产和纪念品。 不管是当地好吃的特产，还是具有纪念意义的纪念品，都是很有购买意义的。 这次我们带您去一家山形特产礼品店，即使是参观也能很好感受到山形的特色。 ・尚美堂股份公司 尚美堂是一家销售民间工艺品和当地特产的店。 外国游客也络绎不绝。 店内陈列着种类繁多的商品。 来源：http://www.shoubidou.co.jp/ 这张照片，是店里最受欢迎的商品“樱桃帽子（Sakuranboshi）” 看到后是不是很有想要戴上试试的冲动呢？ 上面这张照片是“花笠吉祥物”，小小的花笠上挂着小小的男女人偶。色彩鲜艳，很引人注目。 这张照片里的是“红花染印手帕”和“樱桃染印手帕”。红花绚丽的红色加入橙色染出的手帕品质优雅，靓丽时尚。而用好吃的樱桃作为染料，确实是很有山形特色。 尚美堂在山形站附近的Spal商场一楼就有分店，很容易找到。山形市内共有三家分店。 来山形的时候一定要去店里转转哦。 ・尚美堂股份公司 山形县山形市绿町2-11-18 ・Spal山形店 山形县山形市香澄町1-1-1 Spal山形店一楼 ・七日町店 山形县山形市七日町 2-7-18 Nana Beans一楼北侧 链接：http://www.shoubidou.co.jp/

我们去山形的时候，碰巧发现一家甜甜圈店。这家店很隐蔽，但是风格文艺，也很时尚。于是我们想进去一探究竟。 店内以白色为主要基调，装修风格朴素大方，让人觉得很宁静很舒服。 我们点了6种味道的甜甜圈，分别是原味，黄豆粉味，芝麻味，肉桂味，草莓牛奶味，和蜂蜜酸橙味。最后是装在用会让人联想到以前的日本供餐用的铝制盘子里端上来的。 ・原味 外部焦脆，中间香软甜糯，而且原味会有店家的商标nico印在上面。 ・草莓牛奶味 表层涂上了的一层薄薄的草莓粉，咬下去草莓味会更浓。 即使是草莓的酸味也是恰到好处，让人称赞。 ・肉桂味 肉桂味并不会很强烈，不管是味道还是气味都很让人享受，甜味恰到好处。 ・蜂蜜酸橙味 轻轻咬下去酸橙的风味会在口中蔓延开来，随即是蜂蜜淡淡的甜味，这种搭配味道真的很完美。 ・黄豆粉味 外面裹上了满满一层黄豆粉，咬下去会感觉牛奶与黄豆粉的比例恰到好处。很好吃。 ・芝麻味 外面裹上了一层芝麻粉，即使吃到最后芝麻香味也很浓郁。 nico甜甜圈 nico甜甜圈使用黄豆作为主要原料。虽然使用的是黄豆，却不是研碎的黄豆，而是完整的黄豆，所以并不会感觉到黄豆特别的气味。口感柔软细腻，对健康也是很有益处的。另外nico甜甜圈严格控制用油量，将其减少到同类产品的百分之四十以内，因此不管吃多少也完全不会觉得油腻！ 推荐大家也一定要去尝尝这么好吃的甜甜圈！ nico甜甜圈官方网站： http://www.nico-donut.jp/soy.html

启翁樱（Keiouzakura）介绍 启翁樱是中国樱花与日本樱花的杂交品种。作为一种稀有的冬季也会开花的樱花品种而出名。而这种冬季樱花，在山形县的分布量居日本第一。如果剪下长约1米的枝，包成一束后放在温室里，花蕾会渐渐变大，直到12月下旬发芽开花。 启翁樱一旦破蕾而出，淡红色的大瓣花朵开始怒放描绘出春季的华丽乐章。因此作为正月的装饰也是再合适不过。 全方位体验赏樱乐趣！ 每到启翁樱花开之时，山形市各地就会举办各种活动。以七日町商店街为中心举办的“樱花遍山形 第8届 冬季樱花促销 2017”为山形地标—霞城中心的系列活动揭开了序幕。酒店，咖啡厅等会换上应景新菜单，一些组织也会开展小组活动。比如今年2月1日在山形Grand Hotel就举办了“日本最早赏樱会“。 观光文化交流中心“山行学馆”还有“樱花・拿铁”活动。这是一项以樱花为主题，可以制作香皂还可以品味咖啡的活动。 进入山形学馆，引入眼帘的是铺了红毯的气派的台阶，还有启翁樱夹道欢迎。 香皂制作（1人100日元），具体是将带有樱花图案的和纸剪贴画印到长方形的香皂上。而且这里所说的和纸是特指山形县上山市的特产—上山和纸。赶上正值花季的启翁樱可赏，又有和纸，非常适合作为纪念品。是不是很赞呢？ 从馆内入口处进去朝右走，立刻就能看到一家叫做“Dom Café”的咖啡厅。这里每年到了启翁樱花开的季节，就会有特别菜单。 “樱花・拿铁”（含税400日元）是一种混入了樱花利口酒，甜味与苦味完美融合的拿铁咖啡。奶油上面有生奶油和盐渍樱花，仿佛白茫茫的雪景中有樱花正在绽放，淡淡的樱花香味也洋溢着春天的气息。视觉味觉都很享受！ 小节 这次我们给您介绍了山形的特有樱花启翁樱，以及相应产生的冬季樱花促销活动。如果您也想早日目睹春季风光，冬天请一定要去山形看看！ 详细信息 主页 地址：〒990-0043山形市本町1-5-19 开馆时间：9:00～18:00 *周一不开放（周一为祝日的时候第二天闭馆） 电话：023-623-2285（管理室） 023-623-2286（观光信息服务中心） MAIL：info@yamagatamanabikan.jp ○山形站出发步行15分钟 ○中心街100日元循环巴士“本町”站下车步行3分钟 ○免费停车场 ／可以容纳40辆 七日町Hotona通信（介绍山形中心街各种活动信息） http://www.nanokamachi.com/

说起山形的美食，真是不胜枚举。像荞麦面，拉面，樱桃，法国洋梨啦等等。这次我们再给您介绍一种山形祭典活动必不可缺的美食—“Dondonyaki”。 “Dondonyaki”是一种加入了海苔，鱼肉肠，红姜等的御好烧， 与众不用的是它是卷在筷子上的！因而也就成为了棒形。是山形祭典活动非常人气的特色摊位美食。 这次我们进行取材是一家叫做“Oyatsuyasan”的专门吃Dondonyaki的店。除了经典味，酱油味以外，还有中间加入了芝士的芝士味，外表涂上了蛋黄酱的蛋黄酱味，加了芝士，培根，辣椒，洋葱等的披萨味，添加了店家特制辣油的辣油味，加了咖喱的咖喱味等口味多样的Dondonyaki。不仅美味，价格也很实惠，都为200～450日元。 Dondonyaki本来一种是卷在筷子上，用手拿起来也很方便吃的美食，但是Oyatsuyasan家的Dondonyaki份量真的很足，于是店家直接用盘子装起来给客人享用。 Oyatsuyasan离山形站只有步行3分钟的距离。很容易找到，而且可以坐在店里吃。深受上至老人下至小孩的当地居民及前来山形的游客们的欢迎。顾客们络绎不绝，店里人气非常高。这么受欢迎的店，大家也一定要去尝尝哦。 店家信息： 地址：山形县山形市城南町2丁目6-16 BellCity霞城 电话：023-646-1344 营业时间：9:30～7:00 HP：http://dondonyaki.net/top MAP：https://goo.gl/maps/ARULvwEdVEL2

现在的山形已经被白雪覆盖，完全已是冬季的景象。 我们在这样一个雪天来到了位于山形市内的三泓深濑点心店。 店里有日式，西式等各式各样的诱人点心。 这次我们要特别介绍给您的是他们的日式点心。这些点心以当季的鲜花作为主题，不管是外形还是口感都凝聚了糕点师的别具用心。 让我们来看看下面这三种点心。 左边的是“雪中梅(Setucyubai)”，中间的是“腊梅(Roubai)”，右边的是“寒牡丹(Kanbatan)”。 雪中梅—一口咬下去就好像将花瓣吃下去一样，甚至还能感觉到淡淡的花香。散发着点心中的贵族气质。大米的食感和红豆馅的搭配也是非常完美。 腊梅—红豆馅甜味恰到好处，让人回味无穷。 寒牡丹—看上去就非常华丽。连中间的馅也是惹人的桃红色，如工艺作品一般精致。视觉味觉双重享受！ 另外我们在进行取材的时候，正好店里有很多顾客在为一种点心排队。 于是我们也去凑了凑热闹。就是下图中的点心。 据说是根据今年的干支—酉为灵感特别制作。 细腻的豆沙馅外裹砂糖，入口即化，口感非常好。而且外形也很可爱甚至让人不忍心吃下去。甜度适中，完全不会腻。广受各种人群喜爱。 三泓深濑点心店的西式点心种类也很多。 冬季限定的外形如砂锅的“锅烧布丁（Nabeyakipurin）”和很大一块的“香蕉板（Bananabodo）”也是非常推荐。 店员也是既贴心又热情。服务态度很赞。 就是这样一个好吃又能让人感受温暖的店，千万不要错过！ 商家信息 三泓深濑点心店 营业时间 8:00～19:00（全年营业） 〒990-0042 山形县山形市七日町5丁目9-15 023-631-2545

在之前的介绍中我们已经多次提到过山形，那里有很多观光之处和诱人的美食，的确是个值得一去的地方。如果您也想去山形看看并且正在担忧如何去的话，希望这篇文章能够帮到您！ 去山形可以选择多种交通方式。今天我们主要向您介绍如何乘坐高速巴士。 从东京出发的话可以坐新干线，2个小时以内能够到达仙台站，从仙台站可以乘坐直达山形的大巴。 如果您已经到达仙台，就会发现其实仙台和山形隔得非常近。一小时以内就能到达。 停车点 仙台开往山形的巴士有以下三个停车点。 （按停车先后顺序） 1.县厅市役所前（附近有勾当台公园市民广场，仙台市地铁勾当台公园站，宫城县警察本部等） 2.仙台站前（附近有仙台站，Sakura百货，LOFT、PARCO等） 3.广濑通一番町（附近有Forus，迪斯尼商店等） 在山形的停车点有以下4个。 1.山形县厅前（附近有山形县警察本部，山形大学附属小学，附属中学等） 2.南高前（附近有山形南高等学校，711便利店，山形大学等） 3.山交大楼前（附近有山交大楼，山形国际酒店，711便利店等） 4.山形站前（附近有山形站，山形大都会饭店，SPAL百货等） 下车注意事项 最后我们向您介绍巴士的乘坐方法。乘坐巴士到达目的地后，请投钱到司机旁边，单程票价为930日元。如果购买仙台—山形区间往返券，还能更优惠。即使您没有事先购买往返券也不用担心，只要告诉司机您需要往返券，在车上也可以直接购买。往返券价格1650日元，比使用两张单程票优惠210日元。 希望我们的这篇介绍能够给您提供有用参考信息。

新年将近，山形开始频繁降雪，市内也能欣赏到美丽的雪景。 这次我们将为您介绍的是在之前的文章 《享受日本的秋季美景，｢清风庄红叶公园｣》中也提到过的清风庄红叶公园的雪景。 乘坐以山形站为始发站开往山形县政府的巴士，五分钟后在东原三丁目下车，步行五分钟后会发现隐藏在住宅街中的清风庄红叶公园。也许会有点难找，但附近有个停车场，那里有他们的招牌。沿着招牌指示，就很容易找到啦。 进入园内，这次我们看到的不再是富有层次的红叶，而是雪白的世界。银装素裹，树木仿佛长着白色的叶子。 与秋天枫叶与湖面倒影交相呼应的场景不用，冬季光景另有一番纯白童话世界般的美。 哪怕是很细的树枝上也是积雪，变成精致动人的画面 。 营业时间是7:00～22:00， 门票免费。 欣赏完秋季的红叶后，冬季再来感受下另一番动人的景色如何呢？ 红叶公园地图 https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%82%82%E3%81%BF%E3%81%98%E5%85%AC%E5%9C%92/@38.2461649,140.3425683,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x5f8bb5fc4c069b07:0xd5f1568b14fbb611!8m2!3d38.2461649!4d140.344757

日本从古就有将丸子作为零食吃的习惯。提到丸子，大家脑海中自然就会浮现串在竹签上圆溜溜的丸子的画面。然而，在山形的丸子却能颠覆我们传统的印象。 白鹰町简介 您是不是很好奇标题中提到的白鹰是什么呢？白鹰町是一个地名，位于山形县中央位置。根据官方统计，2017年1月1日总人口14351人。红花的生产在日本全国有名。 不是球形的丸子？“白鹰丸子” 我们平时吃的丸子都是球形。但是，如果您来到山形县白鹰町，就会发现这里的丸子是棒形的。为了真正感受这种颠覆传统印象的丸子，我们特意去了一家叫做“丸子Café 白鹰丸子”的店。 店门口有一块招牌，上面写着“名物 白鹰丸子”。进去瞧瞧，店里有可以好好享用咖啡的座椅，当然也可以在店里慢悠悠地品尝这种特别的丸子。蘸料是酱油。味道微甜带咸，感觉吃多少也不会腻！而且可以打包带走。在这家店还可以买到当地的特产和当地的新鲜蔬菜。因此进来逛逛买买特产也非常推荐的。 小结 这次我们主要为您介绍了白鹰丸子，但其实这里用生年糕，甜酒，玄米等做成的薄饼也是非常赞！来山形的时候，请一定不要错过这家叫做“丸子Café 白鹰丸子”的店哦。另外白鹰也是一个很棒的地方，请一定要过来发掘并感受它的更多魅力！ 地图及官方网站请点击以下链接： 地图 官方网站

从山形站步行5分钟，在车站前中央大道上有一家叫做“麺屋ぐらんふぁ”的拉面店。招牌上用日语写着“盐味猪骨拉面”。其实以猪骨面作为招牌的拉面店并不常见，我们瞬间被勾起了强烈的兴趣。 我们点了招牌盐味猪骨拉面和酱油猪骨拉面。 随意翻看着菜单，一股浓郁的香味飘过来，抬头一看原来是我们的拉面来了！迫不及待先品尝了一口汤，不愧是招牌拉面！香气四溢的猪骨加上恰到好处的盐味提鲜，简直完美！糟糕，再不放下汤勺我就快要在吃面之前把汤先喝光了！拉面上还放有碎碎的梅干，可以一点一点品尝不会觉得刺激，味道很清爽很赞！不愧为这里备受追捧的招牌拉面！ 酱油猪骨拉面则是将猪骨的浓郁和酱油的清爽很好地中和了起来。因此哪怕吃到最后一口也根本不会觉得油腻。看起来很清淡，却能真切感受到猪骨的香醇。 当然了，这家店除了有猪骨拉面以外，还有蔬菜味增拉面，蘸面和夏季限定的冷面。其他小吃配菜种类也很丰富。感觉还想继续吃于是又点了饺子和叉烧肉盖浇饭，味道也很让人惊喜实在太感动！如果大家来山形的话，千万不要错过这家叫做“麺屋ぐらんふぁ”的拉面店哦！ 营业时间 （周一至周四）11:30～24:00 （周五，周六）11:30～25:00 地址 山形县山形市香澄町2丁目2—40 电话 023-625-7135

11月9日迎来了今冬第一场雪的山形，却还是留有秋的韵味。 其中之一就是日本的秋天的象征红叶。本次向大家介绍位于山形市的清风荘红叶公园。 清风荘红叶公园位于从山形车站乘坐山形县厅方向的巴士5分钟的东原三丁目，下车后步行5分来到住宅区中，地方有点不好找，附近的停车场的看板是地标。 进入园内，是从周围的住宅区环境而很难想象到的满园红叶景象。朋友结伴而行，家族出游的，情侣，外国观光客等，很多游客在欣赏红叶。 园内有从常青树的绿叶到银杏树的黄叶、再到火红的枫叶，形成了一幅色彩丰富的风景画！ 地上散落的各种颜色混杂的落叶也是别具风情。 各色的落叶也是出自于大自然之手的杰作。 （中央中心的鱼塘中，鲤鱼和鸭子恣意地畅游着。） 入园时间：7：00～22：00，入园费用为免费。大家有机会也到这秋色满园，红叶烂漫的山形清风荘来畅游一下！！

山形县乡土馆，通称「文翔馆」是将山形县旧县府所在地和县会议议事堂的一部分改建，存放山形县历史・文化资料面向大众开放的免费设施。砖瓦建筑的外观，以红色为主调的豪华内部装修让人联想大正时代的怀旧氛围，就仿佛置身于电影或是电视剧的拍摄现场。馆内还展示着旧县府办公室当时的样子及文翔馆修缮的过程。还展示有仿制当时人物的大型人物模型，非常真实的还原了当时的生活状态。另外议事大厅・中庭・画廊・会议室也对外租借，经常会有音乐会，舞台剧及展览会等在此举行。 下面简单介绍一下文翔馆的历史。 文翔观在大正5年6月开始到昭和50年一直被作为县府所在地・县议事会议堂而使用。之后、昭和59年12月作为大正初期洋风建筑的代表性建筑物而被指定为国有重要文化财产。昭和61年起进行了为期10年的保护修复工程。之后于平成7年的10月1日正式开馆。 如果需要的话会有馆内向导向你介绍各个设施。正如标题所写文翔馆在今年迎来了创建100周年。一定借此机会到文翔馆观览一下！ 文翔馆地址→山形县山形市旅篭町３丁目３−４−５１ Google map 开馆时间／9:00～16:30 休息日／毎月第1・第3个周一（但是与法定节假日重合时推后一日）年末年始（12月29日～1月3日） 入馆费用／免费

旅行时必不可少的就是伴手礼了吧。但是有很多伴手礼的优点是只有当地人才知道的，本次就向山形当地居民请教一下「你推荐山形的哪种伴手礼呢？」。请山形居民向我们推荐一下当地最美味的伴手礼！ 推荐之１　kujira年糕 (参照：山形県ホームページ) 大家只知道kujira年糕吗？根据山形县的官方主页的介绍这是非常传统的和果子。名字中的「kujira」来源于蒸熟后变大的形状。味道有黒砂糖、红砂糖、白砂糖3种，根据店铺会有所不同，价格大约都在600日元左右。 推荐之２　樱桃果冻-CHERRY JELLY 这款是里面加入了樱桃的果冻，大樱桃被完完整整的包含在里面。价格是６个装的含税540日元、12个装的含税1080日元。原本是山形县寒河江市Cherry Land Sagae的限定商品、现在在与山形车站相连的SPAL的地下・山形空港内的店铺中都可以买到！ 实际上Cherry Jeily的发源地是寒河江市，樱桃的产量也位居县首。５月中旬到７月上旬可以体验采摘樱桃。来山形的时候顺道去一下寒河江市也是不错的选择哦。 (参照：山形県お土産センターチェリーランドさがえ) 小结 本期只介绍了2种伴手礼，但在山形还有高畠葡萄园的红酒、osidori牛奶蛋糕、富贵豆等、其他很多可以介绍的伴手礼。之后也会陆续向大家介绍山形县的伴手礼。有很多是在当地才可以买到的限定品，来山形县的时候一定要看一下！！

【山形车站附近的茶点咖啡厅】 茶藏是由明治20年（1887年）在山形县高畠町创业的桑名园本店设计的咖啡厅。 为了纪念创业100周年，将一直不变的美味提供给客人，新开业了7家店铺。 【找到自己喜欢的浓度！「抹茶沙冰」】 山形车站相邻的霞城中央大楼的１楼有「茶藏茶房　霞城中心店」，这里可以品尝到「微浓」到「超级浓郁的」的6个层次的抹茶沙冰。 本次点了「极」（照片里侧）、「茶藏特别版」（照片前侧）这两种！ 「茶藏特别版」是「微浓版」的三倍浓度。不会过于甜腻，入口顺滑，抹茶味道浓郁。 「微浓」的5倍浓度的是「极」，入口瞬间抹茶香味在口中扩散开来，能够感受到抹茶的苦味。犹如刚泡好的抹茶！再浓郁一点的就是「超豪华口味」！到底是什么味道呢，下次来山形记得品尝一下哦。 沙冰不仅只有抹茶味道，不同季节还有不同限定的味道。这里还有很多午餐套餐和甜点！ 【总结】 茶藏可以品尝到抹茶，煎茶等做成的各种点心。还有山形的名物「omidsuke」作为伴手礼！ 各个季节会有不同的甜品！春有草莓巴菲、夏有冰碴、秋栗子红豆、冬有圣诞限定甜品…每个季节都会想去品尝。 （上图是期间限定菜单「炖牛肉」） 除了小吃以外还出售杂货。午餐吃一顿和风洋食也是不错的选择！ 山形市内有3家、米沢市、南阳市也有店铺。 来到山形一定在「茶藏」休息一下。 【抹茶冰沙价格】（含税） 「超豪华」４８０日元 「极」４５０日元 「浓厚」４２０日元 「茶藏限定版」３９０日元 「浓茶」３６０日元 「微浓」３３０日元 【店铺信息】 茶藏　霞城中心店 山形县山形市城南町１－１－１　霞城中心１楼 营业时间：11:00～19:30（最终点单19:00）（周二定休） 午餐时间11:30～15:00（最终点单14:30） 晚餐17:00～19:30（最终点单19:00） HP MAP

今天来做一下山形县冬天的人气乡土料理「扯乌冬面」！「扯乌冬面」就如其名字一样，在锅中煮好乌冬面之后，直接在锅中往外扯乌冬面，拉断直接配着酱料吃。名字根据地区也各不相同，有「拽乌冬面」「拉乌冬面」「钓乌冬面」等叫法。 扯乌冬面的做法： 做法是非常简单的！ 要准备的材料就是乌冬面(干面)、纳豆(一人份大约半盒或者一盒)、酱油。首先将水煮沸然后将乌冬面放入其中。煮面的同时将放在盒子中的纳豆移出来放入酱油调味(因为要蘸着乌冬面吃所以稍微多放一些乌冬面会比较好)。酱汁里面只放纳豆也是非常好吃的、也可以根据自己的喜好加入金枪鱼罐头・生鸡蛋・青葱・干松鱼・姜末等，根据所放的材料不同完全面的味道也会不同！(照片中准备了金枪鱼罐头・生鸡蛋・青葱！) 冬季会越来越冷，很适合与家人朋友一起吃扯乌冬面。

山芋锅里有山芋，蔬菜及肉等食材的是山形的传统料理。在山形县到了秋天在河边会有很多人聚在一起煮山芋锅，家族与友人围绕这铁锅煮山芋是山形秋季的风物诗。 但是旅行的时候煮山芋时准备食材和工具以及找地方已经很麻烦了！但是想吃！这时就可以到「山形番屋」来品尝一下山芋锅。 从山形站徒步５分钟的1楼是美仕多的大楼的2楼，山芋锅的看板是标志。 门口和店内是仿照捕鱼师的作业场所装修的「番屋」，非常有特色！果然是捕鱼师开的店，前菜就是烤海鲜，在这里可以品尝到地道的山形乡土料理。 根据区域不同山形县的山芋锅共有4种吃法，在这里可以吃到村山区域的山芋锅。今天点了一个人可以吃完的「山形山芋锅　小锅」（￥990日元＋税）。 村山区域的锅是醤油味的里面放着山芋、牛肉、青葱、魔芋等食材。被煮的很软的山芋口感非常好！ 人多时可以点２~３人份（￥2,990日元＋税）。 在这家店点山芋锅、店家会用当地的方言表演关于山芋锅由来的皮影戏。朋友过生日安排皮影戏的话会是一大惊喜吧！ 另外8点左右会有、「烤鲣鱼」的现场表演，不仅可以品尝美食，还可以看到助兴表演！ 吃完锅之后、最后当然要来一个甜点了「山芋冰淇凌」！ 里面有山芋，一种很不可思议的口感，但是微甜而且奶香很浓郁！ 经过山形时来「山形番屋」品尝一下山芋锅是个不错的选择哦！ 山形县山形市香澄町１丁目３-１山形駅前第２大楼２楼 渔师小屋「纲本」山形番屋 TEL　０２３－６３１－１１０８ 漁師小屋「網本」山形番屋