日本酒的种类数不胜数，大家选择的时候都会感到头疼的吧。 今天小编向大家推荐一下被称为“日本酒百货”的山形县的美酒吧。 日本酒入门篇【搭讪高手・纯米酿造酒】 一开始在山形县以外受到好评的就是这款日本酒，日文名字叫“kudoki上手”,在中文里就是搭讪高手的意思，是很具有代表性的山形日本清酒。这款清酒有着淡淡的果香，入口之后，香味在口中慢慢的扩散开来。没有很浓郁的酒味，浓淡相宜过口很顺滑。想开始研究日本清酒的小伙伴们，这绝对是非常适合的一款入门清酒。第一印象都很重要，这款清酒不会让你失望的。酒香从口而入由鼻吐出，美哉！     中级篇【出羽樱/樱花吟酿・过火处理】 山形县非常有名的吟酿清酒之一，经过加温处理的这款清酒很清甜，虽然是辛辣口味的但是口味清爽淡丽。配合着各种佳肴酒菜那是绝对的绝品。 高级篇【十四代/秘传玉返・本酿造本丸】 通过添加食用酒精的手法，让大米原本的甜味和酒精的辛辣良好的结合，酒香在口中千回百转，余韵绕梁！ 十四代的所有秘传酿酒手法都结合在一起的一品清酒之王，很多清酒爱好者称它为梦幻之酒。 本次介绍的清酒都是入口之时即给人惊艳之感的日本代表性清酒。 山形地区的具有代表性的清酒除了今天介绍的之外，还有很多，各位酒友发现了更有趣的一定要告诉小编。  

位于山形县东北部的天童市作为日式象棋棋子的名产地和天童温泉而闻名。在天童市有一家每天都要排队才可以吃到的荞麦店。本次就向大家介绍这家人气店—「荞面铺一庵」。 感受到「大和」韵味的店内 进入用木材建造的店内马上感受到古风古味的传统日本韵味。在里边的榻榻米坐席有带着孩子的一家人和感觉像常客的老夫妇，柜台席还坐着从远处慕名而来吃面的男性客人，店内好不热闹。 而且，在这么忙的时候店员还是非常亲切耐心的接待者客人，让人深深体会到日式待客之道。 顶级的荞麦面 荞麦的口味自是不必说的好吃。本次小编为了吃到荞麦和中华两种口味的面非常贪心的点了「双色板荞麦（750日元）」和「鸡味中华面（750日元）」两种面。双色板荞麦面的卖相也是非常好的，个人华丽的视觉冲击，而且颜色不同的两种面的口味也各异，一次就可以品尝到两种美味。鸡味中华的汤是偏甜口的，与有嚼劲的鸡肉真的是绝配。除了本次介绍的两种面之外还有很多其他种类的面，光是看着菜单感觉口水就要流出来了…!如果感兴趣的话一定要到这里吃一次，味道绝对是让你吃惊的好吃。 小编吃饭的时候还遇到了从日本琦玉县慕名而来吃面的客人，果真是知者自知呀！如果有机会到东北旅游一定要到天童市来亲自吃一下一庵的荞麦面。 Google Map