CATEGORY 文化(Culture)

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从仙台乘坐新干线时可以品尝的美食

乘坐新干线时就不得不提到「车站便当」了。 这也是日本文化的一部分。 本次介绍的不是一般的车站便当,本次和大家分享一下知者自知,达人必知的那些新干线美食。 在新干线内也可以品尝的美食-青叶亭的牛舌汉堡 牛舌是仙台的名物,到现在为止也介绍过很多次了,本次向大家介绍青叶亭的牛舌汉堡。欧米的朋友可能对牛舌还是比较有抵抗心理的,烤熟的牛舌汉堡应该还是抵触比较小的吧?牛舌汉堡没有破坏牛舌本身的鲜美度,将牛舌切成细块,汉堡中充满了肉汁,很是美味。汉堡中除了肉末饼之外还夹着芝士片,还可以让店员帮忙加热一下。因为不需要筷子和叉子,所以在新干线内吃是很方便的。 牛舌配寿司的黄金组合:肉寿司 商品名就叫「肉寿司」,牛舌专门店青葉亭制作的肉寿司,所以肉当然是牛舌了。厚厚的软软的牛舌,与寿司饭捏合在一起绝对是黄金搭档!看起来也很可爱是不是。放在盒子中不会担心寿司松松软软的会撒开,很适合在新干线中吃哦。     豪华毛豆甜点:玉泽总本店 吃完咸的东西就会想吃点甜品,这是人的正常心理。 「即使吃饱了还有胃口吃甜品」这句话不仅在日本通用,海外也是通用的吧。 说到仙台的名甜点就是「毛豆」了。毛豆酱是将毛豆磨成末然后加入砂糖。 本次介绍的是玉泽总本店的豪华毛豆甜品。住在仙台的笔者也是第一次吃到这么好吃的毛豆甜点,这款甜点将毛豆和年糕很好的结合在一起,甜而不腻。这绝对是坐在新干线上品尝的绝品美味。   本次介绍的是笔者选出来的达人必知的可以带到新干线上吃的美味。 大家在仙台坐新干线时也可以选出自己的美味哦。  

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外国人观光客一起游览宮城县蔵王町

本次小编与来自法国、中国、台湾的观光客一起游览宮城县蔵王町。蔵王町位于宮城县西南部、小城的60%都是山林・原野。冬天可以看到非常美丽的冰树。 来介绍一下本次的3个主要观光点。 人偶馆 首先到访了「宫城蔵王人偶馆」。这里有日本的传统手工艺品「子削人偶」的制作过程、还可以体验给人偶上彩画。 有各种种类的的人偶,游客都非常有兴趣。 还有「毽球」及「空竹」等日本传统游戏。 蔵王奶酪中心 第二个地方是「蔵王奶酪中心」。这里还有用刚榨取的新鲜牛奶做芝士和黄油的体验教室,当然也进行贩卖。 本次就体验了黄油制作。 可以直接参与制作平时吃的黄油,让参加者都很兴奋。 狐狸村 最后到访的是「狐狸村」。 果然来到了蔵王就不可错过狐狸村。 软软的摸起来非常舒服,与可爱的小狐狸进行交流,大家的笑声也不绝于耳。 本次还有很多地方没有游览到,滑雪场,冰树,温泉等等,蔵王还有很多其他可以游览的地方。 来东北旅游时蔵王绝对值得一游。

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1900年的历史!? ~安积国造神社~

公元135年、开发福島县中心部的时候,为了土地的安全和作物丰收建造了安积国造神社。 首先在手水舎净一下身、然后就来参观一下安积国造神社吧! 安积国造神社从郡山站徒歩8分左右就可以到达,在城市的正中间就能看到。 但是非常不可思议的是已进入神社中就感觉时间和空间都静止了,进入一个非常特殊的空间。 虽然在市中心,但是进入寺庙就完全不会感觉到闹市的嘈杂。只能听到树叶摇曳的声响和风铃声。 其实也可以理解,神社是文化、历史的结晶,进入的一瞬间就会有威严感! 朱红的建筑物,精致的建造做工,工匠们用传统工艺建造的神社屹立在面前。 这庄严神圣的寺庙屹立了将近2000多年。 神社中还有很多有趣的建筑物! 上面的建筑物是建于1910年,毎年秋天这里都会举行祭奠,祭奠中9月28日、29日会在这里演奏神乐。 这种建筑物我在日本还是第一次见到。 (看着这个面谱一种威严感油然而生) 这个神社有很多鸟居,有点梦幻空间的感觉。 在这家神社还祭祀着农业、食物、商业之神。 总结 安积国造神社距离车站很近,交通方便,建筑物和氛围也都非常的好,绝对是不可错过的一个场所! 是一个位于闹市却让人远离都市喧嚣的好去处。 有机会一定进去感受一下。

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在「うるみ工芸」(urumi工艺)体验漆器上彩!

今天小编来到了盛岡市的净法寺流派・秀衡漆器制造所-うるみ(urumi)工芸的展示中心。在这里体验一下给漆器上彩。由于是第一次还是蛮紧张的其实。 关于净法寺漆器流派 在这家店里展示的漆器全部是净法寺流派的。 净法寺漆器流派起源于距今约1200年前的神亀5年(728年)在当时的净法寺町修建天台寺时期。据说当时寺中的僧侣制造的漆器餐具等就是净法寺漆器的原型。净法寺町的油漆从古时开始就很有名,安代町荒沢地区周边更是非常盛行漆器制造。 用的越久,光泽度越高! 净法寺漆器的最大特征就是耐久性和颜色的鲜艳度。上彩之后的漆器还是有点哑光的感觉,但是每使用一次,漆器的光泽度就会越高。 左和右、哪个是新品呢? 上面的照片中、左边是新品、右边是用了10年的餐具。右边的光泽度那是一目了然!。 上彩体验正式开始啦! 一般说到涂料、大家会想到有刺鼻味道,容易过敏的人会起疹子的涂料,但是这家的体验完全不会有这些担心。这家店使用的涂料是用天然材料人工合成的涂料,完全不会有起疹子等反应。而且涂料完全符合食品卫生法的标准,可以用来涂制碗筷和茶杯等餐饮用具。几乎没有油漆的味道,是一次非常愉快的体验。 一开始害怕失败,不怎么敢直接在碗上画的人是大多数吧。店里的工作人员会非常认真体贴的帮助体验者的,一开始现在试画板上勾勒出形状是很重要的哦。 小编手抖了好几次、大约花了一个小时,描绘出了属于我的独一无二的小饭碗。放下笔,把碗倒过来放好的一瞬间那成就感真的是无法用言语表达。手抖的小编紧张的手心都有点出冷汗了(笑)。 上好彩的碗还要经过风干,风干之后可以来店里取也可以邮送到家里。非常期待成品。 来盛岡的时候一定体验一下做一只只属于自己的饭碗! 店铺名:「浄法寺塗・秀衡塗製造元うるみ工芸 ショールーム」 地址:〒020-0021 盛岡市中央通二丁目9-23 电话:019-654-4615 FAX:019-654-4620 营业时间:10点-18点 (年始年末店休) 体验价格:1000円~  

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东北地区的祭礼节目

8月的酷暑已经结束。 夏季最值得一提的就是各地的各种祭礼节目了。 日本全国各地有各种祭礼节目,有多少个祭礼就有多少舞蹈。 这次向大家介绍一下东北的祭礼舞蹈! 1,三飒舞大会 盛岡的三飒舞大会是来年即将迎来了第40回的传统舞蹈大会。到了大会的当天男女老少都会穿上五彩缤纷的服饰加入到跳舞的队伍中。所有舞者合着大鼓击出的拍子,同一步调一起跳舞的场面那是非常的令人震撼的。 各个舞蹈队组成的方队表演结束后,还有一般人也可参加的圆环舞蹈,观光客和当地居民会一起热热闹闹的参加进去。 三飒舞的起源「sansa」据说起源于古时当地人驱散盛岡城下出现的恶鬼时所跳的舞蹈。驱逐之后当地人一边喊着「sansasansa」一边跳舞就是这个舞蹈大会的最初的起源。 盛岡的三飒舞蹈大会在2014年「和式太鼓同时演奏记录」中拿到了吉尼斯世界第一的记录、之后每年都在挑战更新记录。 来年也会定期举行的,详情待介绍。 さんさ踊り 2,鹿舞 日语中的读法是「sisiodori,sikaodori」。 起源于江戸时代、主要流行地是岩手县、宮城县、还有四国的爱媛县。 服装是带着像鹿的头部?一样的面具,灵活的运用上身来表现鹿的动作。一边敲击随身携带大鼓一边表演的鹿舞是在岩手县和宮城县比较多见的表演方式。 非常有名的鹿舞大会是岩手县花巻市的花巻祭礼。200多舞者一起表演的祭礼是非常壮观的。 今年是9月9日~11日举行了鹿舞。 鹿踊 3,雀舞 在很多地方举行的雀舞大会。东北地区最有名的就是仙台市的「雀舞大会」了。毎年5月份在仙台市举行的「仙台・青叶祭礼」上会有雀舞表演。据说舞蹈起源于1603年仙台城建成时所跳的舞蹈。双手持扇子、合着笛子和大鼓的节奏,如雀一般轻盈的舞动的方式是现代雀舞的表现方式。 在夏季祭礼上也会有雀舞表演、每年都会有两天的雀舞大会。 すずめ踊り 有祭礼大会必有舞蹈大会。 来日本的时候可以查询一下相关信息,来体验一次舞蹈大会也是很不错的经验哦。 本次介绍了东北的三大舞蹈大会给大家,东北地区的看着高兴,参加进去更加高兴的祭礼大会还有很多。仅仅通过照片是无法传达现场的热烈氛围,声音、美食的味道、观感的,建议大家一定要到当地去亲身用身体的五感来体验一下。

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白虎队的长眠之地~饭盛山~

会津若松市街向东走2公里就来到了饭盛山。从这座小山可以展望到小城全貌,山顶就是白虎队的长眠之地。 白虎队 白虎队是1868年发生的戊辰战争的主要战斗部队。成员大部分是16到17岁的男生,队员最小的13岁。 在之前写的关于「鶴城」的介绍文中,也有提到过他们为了守住这座城而誓死战斗。虽然双方的战斗力有很大的差距,但他们完全没有退缩,很多队员都战死了。 好不容易突出重围的队员们逃到饭盛山,从山顶看到城中战火四起,以为城已经失陷了,他们誓与城同存,也破腹自杀了。 饭盛山 饭盛山的山麓中面向观光客的纪念品屋,而且有很多家。仿照当时白虎队用过的刀做成的木刀还有钥匙链等等各种各样的纪念品罗列在这里。 想要到达饭盛山山顶,要爬很长的一段台阶。因为身体等原因无法走台阶的人可以利用移动扶梯,腿脚不方便的人也可以安心的。 一边爬一边欣赏城市风景也是很不错的。 到山顶一共是183段台阶。 针对腿脚不便的人的移动扶梯。成年人250日元、儿童150日元即可利用。 山顶 山顶上有白虎队战士的墓碑。大好年华而战死的他们的墓前插满了前来悼念的游客供奉的香火。 香火在山顶花费50日元即可买到。 这座雕像远眺的方向正是白虎队誓死保卫的鶴ヶ城。 下山 下山时可以走与上山时所不同的道路。这条路上有各种各样的建筑物和寺庙,其中还有被日本政府指定为重要文化财产的建筑物。 小结 饭盛山本身有着1200年的历史,还可以眺望福岛全境的自然美景,同时也有着将白虎队历史传于后世的历史意义。本次不能全部介绍完,除了白虎队墓地以外还有很多被指为重要文化财产的建筑物,还有白虎队资料馆,有机会一定来登山看看。

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探索一下温泉・牛肉・历史都非常有名的「米沢市」

Introduction:关于米沢市 米沢市位于山形县南部,是日本战国时代武将上杉将军管理下的一座小城。这里还临近于福岛县会津地区,从这里可以去往很多旅游胜地,交通便利。在东北的经济实力排行中是仅次于仙台、郡山、iwaki市的经济大市。说米沢牛是米沢的经济支柱也不为过。与神戸牛、近江牛、松坂牛并驾齐驱的「米沢牛」是日本三大和牛之一。今天就让我们来探究一下米沢牛的魅力所在。 到咖啡厅餐馆「飞行船」来吃一下米沢牛汉堡 位于米沢市中心的「飞行船」环境优美,有着各式各样的西餐。 汉堡里面夹着的肉饼用了很多米沢牛,和普通的肉饼完全不同,咬一口肉汁就溢了出来。 配着汉堡的炸薯条也是非常好吃的。 店里的另一道招牌菜是炖牛肉。 牛肉被炖的软软的,味道也很是浓郁,吃一口就想问一下大厨到底是炖了多久才能炖出这么好吃的肉。 这绝对是绝品美味。 ひこう船の詳細はこちら↓   吃饱喝足到小野川温泉「河鹿荘」放松一下 吃饱喝足以后来到了米沢非常有名的温泉乡-小野川温泉的河鹿荘。 由于刚刚完成装修,馆内布景非常漂亮,工作人员都出来迎接我们。 一进门就吃到了山形当地名产煮魔芋串。 从房间里可以眺望庭院的风景風情、走廊、食堂,大堂更是非常整洁,看着心情就非常好。 温泉实行男女不同时间交替入浴的形式,而且可以泡到两种温泉。 泡温泉的浴衣也是可以选择的哦。从小孩到大人各种尺寸。 不论您是语言不同还是有什么其他的麻烦,店里的工作人员都会很热情的帮助你解决的,所以即使是外国游客也可以在这里度过的安心舒适。 外国游客youtuber制作的推广动画如下↓ 夏~秋在旅馆的附近还可以观赏到稻田艺术哦,非常壮观。 小野川温泉「河鹿荘」详细资料请参照下方猫头鹰网↓ 一年一度的「米沢牛肉祭」来也! 这次旅行的最终目标就是米沢牛。 来一趟米沢当然不能错过当地一年一度的「米沢牛肉祭」,本次旅行特地配合了牛肉祭的日程。 米沢牛肉祭就是在河边大家一起吃牛肉锅。 听起来很普通,但是这用的全是米沢牛哦,要多奢侈就有多奢侈。 和蔬菜的等很好的融合在一起,大有吃一口就难忘终生的感觉。 看着已经流口水的亲们,如果来年想参加的话,一定要注意买票的时间。 米沢市内有期间限定买票的地方,但是网上订票会被很早就预订光。 拜托当地的朋友买是一个办法,也可以拜托您入住的旅馆,酒店帮忙订票。 米沢绝对是来了一次还想来第二次的好地方! 米沢牛,小野川温泉、还有米沢当地人的热情都深深吸引着我。 来这里观光的游客也非常喜欢这里。 对于想悠闲的度假的朋友,有美食有温泉的米沢是一个不错的选择哦!    

小红牛娱乐(Attraction)

到会津若松亲手做一只「小红牛」吉祥物

会津若松市作为的白虎队的殉身之地而闻名于世。在历史长河中占有一席之地的会津若松市也有很多传统手工艺品流传下来。其中非常有名的就是红牛,红色的小木牛站直身板瞪着可爱的大眼睛盯着你,头部还可以上下晃动,小摸样可爱的不要不要的。本期就来介绍一下可爱的小红牛。 小红牛传说 公元807年、当时兴建寺院,为了搬运大量的木材而累死了很多牛。在其中有一只不知道来自哪里的牛一直劳作到最后。从此以后,在当地牛就被叫做「搬运幸福的牛」,这就是小红牛的由来。 手工体验广场 番匠 本期为了体验小红牛的手工制作过程,我们来到了「手工体验广场 番匠」。 修学旅行的学生团体也经常光顾这家店。 马上动手绘制小红牛吧。一开始会拿到一只全身已经被涂的红彤彤的小红牛。 最先用白色,然后用黑色。拿起白色的涂料小心谨慎地涂抹到小红牛身上。 使用白色涂料的部分都完成之后再开始使用黑色涂料。 如果要将黑色涂抹于白色之上,一定要等到白色涂料完全晾干后再进行涂抹。 黑色部分完成之后整体的上色就完成了。小编这次是按照已有的样本进行的上色,大家来体验的时候可以自主创新一下,画出属于自己的特色小红牛。 体验价格:840日元 Google MAP

oirase3-300x225一日游(Day Trips)

让我们去十和田湖与奥入瀬渓流冒险去!

十和田湖横跨于秋田县和青森县之间的,由火山喷发形成的火山湖。 据说大约20万年前开始火山反复喷发而形成的大坑中,火山口的雨水不断堆积而形成了这个火山湖。 加入十和田湖RIB观光团一起去冒险! RIB观光团可以乘坐军队也在使用的坚固的膠皮艇来游览十和田湖。 绿水青山,火山喷发而形成的断层地面,畅游在这种自然之景中真的是非常怡然自得。 大家一起去冒险吧! 预约网站⇒ http://www.guriland.jp/bo-to2.htm

齐藤理助一日游(Day Trips)

一年一度的梦幻之夜~「齐理幻夜」~

「齐理屋敷」是位于宫城县丸森町的非常有特色的当地民俗馆。 馆内的各个展示厅中收藏着各种江户时代到昭和年代的衣物及美术品。馆内的12处收藏馆均被日本政府认定・登录为国有有形文化财产。 豪商「齐藤理助」的大宅   齐理屋敷位于宮城县丸森町。 从江戸时代后期到昭和初期、齐藤理助一族通过阿武隈川内河航运将生意做大做广,齐藤一族的繁盛兴隆持续了7代之久。 「齐理屋敷」这一见证了齐藤一族兴衰起落的大宅以及里面的各种藏品,现在作为民俗馆对外开放。 一年一度的梦幻之夜「齐理幻夜」   齐理梦幻之夜至今已经持续了28个年头。 在这一年仅有的一夜里,齐理大宅内被各式各样的精致的灯笼所点亮,这一夜是特殊的,是梦幻的,就犹如灰姑娘的梦幻之夜。     进入大宅就仿佛穿越到了大正时代。 落语,皮影,歌舞,音乐各种元素都齐聚在这里,让到场的每一个人都得到了身心的放松。   静止了时间的美轮美奂的灯展!   齐理幻夜的当天,停车场都变身为美轮美奂的灯笼展区了! 这种镂空了竹子制成的竹灯展也只有在竹林丛生的丸森及阿武隈河沿岸才可以看到了。   身着浴衣流连于梦幻之夜!   齐理梦幻之夜馆内还设置了「变身馆」,在这里换上浴衣就可以自由自在的徜徉于灯笼的海洋了。 换上了浴衣,顿时心情倍爽! 有机会一定要到充满昭和浪漫气息的丸森来游览一下。  

tabataa-300x201文化(Culture)

逛逛东北三大祭之一的「仙台七夕灯节」

还有几天8月就要到来啦,炎热的夏季马上就要到来啦。 东北地区的夏季祭是日本全国有名的,特别是青森的睡魔祭、秋田的竿灯节、仙台的七夕灯节被誉为东北的三大灯节。 七夕灯节起源于中国古代的牛郎织女的「七夕传说」,在日本是开始于江户时代的。现代的七夕灯节既保留了古代的驱魔祭祀的传统成分,也加入了很多供现代人观赏娱乐的元素。 在日本,仙台、平塚、安城的七夕灯节被誉为日本的三大七夕灯节。 本期小编就向大家介绍一下仙台灯节的三大特色。 特色1:绚丽多彩的七种灯饰 仙台七夕灯节的装饰有七种类型。有祈祷身体健康的,有学业有成的,还有事业兴隆等等。每一种灯饰里都包涵着祈福的深意,都被视为吉祥物。 特色2:七夕灯节却在8月举行!? 七夕通常都是在7月7日举行的,但仙台的七夕灯节却是在8月6日举行。以前江户时代的仙台藩主说「七夕是6日的晚上许愿,7日早晨放飞愿望灯」,所以到了现在是旧历的7月6日,新历的8月6日举行七夕灯节。 特色3:灯节的前一天是花火大会! 作为为期三天的仙台灯节的前夜祭,每年都会在灯节的前一晚举行花火大会。缤纷绚丽的花火下是小吃店罗列的夜市,夜市中花火下穿梭着穿着者各式各样美丽浴衣的身影。 杜都仙台夏季的风物诗就是仙台七夕灯节。 穿着浴衣穿梭于各式各样的灯笼下,看着缤纷多彩的灯饰心情也是明媚愉快的吧。 炎炎夏季一定要到七夕灯节来乘凉。 详细信息参照下面的网页链接! 仙台七夕灯节URL

7一日游(Day Trips)

花费一个小时也要吃的「定义山」三角炸油豆腐

住在仙台的人都知道定义山的炸油豆腐,但其他县的小伙伴以及游客就会满脑子的疑问号。 本期小编就向您介绍一下当地人推荐的非常地道的极品炸油豆腐。 正确的说法是定义如来西方寺 从仙台市中心驱车大约一个1个小时来到了奥羽山脉下的定义山。宫城县厅、仙台市政府、道路交通指向标等等面向外部发信的时候,定义山读法是「syogisan」,但其实仙台当地人更喜欢叫它「syogesan」。 在定义山可以把包括门前町、定义如来西方寺的旧大殿、新大殿、五重塔等等的净土宗的佛阁都环游一下,这个形成是非常有人气的。 还有来自外县的观光团,一年大约有100万游客到访这里,定义山由于观光客的来访一直都很热闹。 首先让我们来参拜一下吧 从门前町进去,首先映入眼帘的是拥有约90年历史的山门。 穿过山门就进入到旧大殿了。 参拜前作为基本礼节首先要在手水舍漱口、净手。 然后才能进入到贞能堂去参拜。 据说定义如来西方寺是对姻缘・受孕・保胎非常有用的寺。 但是大家需要注意一下的是现在大殿的入口的明王像还在修复中*(修复将持续到2016年7月末) 从新大殿到日本庭园 – 五重塔 从贞能堂横穿过去,走过翠绿环绕的山路就能看到新大殿了。 1999年建成的新大殿非常漂亮,里面还有公园,所以不论是小孩还是老人都可以到这参拜休息。 穿过大殿往里走,有入选了「杜都 绿林名所100选」的非常漂亮的日式庭园。 庭园里有只用青森樟树建造的五重塔,茶店小木屋,锦鲤池等等。 就在这散散步都会觉得神清气爽,朋友小聚、和家人、恋人都可以到这游览一下。 千呼万唤始出来的炸油豆腐来啦! 在定义如来西方寺转了一圈,肚子也饿的不行了。 接下来就去吃吃货最关心的炸三角油豆腐吧。 为了吃好吃的炸油豆腐,小编一行都是空腹而来的。我们穿过庭园返回到门前町,到距离山门稍微有点距离的定义豆腐店来啦。 大家瞅瞅这队伍! 据说周末来是必须排队等待的,看着这队伍就知道炸油豆腐的人气度了。 只有坚持等待的吃货才可以吃到这美味哦(话是这么说,其实也不过等了10分钟左右) 三角油豆腐一枚120日元中(含税)。 新鲜的刚出锅的热乎乎的油豆腐上面撒上点特质的辣椒蒜粉和酱油,一口气就吃完了。 外面酥酥脆脆,里面软软的,油炸香味配上蒜香那真的是绝品了。 厚厚的非常有肉感的油豆腐绝对不同于一般的豆腐,那口感真的是绝了! 虽说是炸油豆腐,吃起来非常华顺,几口就吃掉了。 吃完一个还想再吃第二个…! 但是如果一下买两个就很让费了这个美食,所以建议大家吃完再去排一次队! 之所以建议再排一次是因为刚出锅的是最好吃的! 心得 郊游也好,逛寺院也好,来体会大自然也好,来满足吃货的食欲也好,定义山都是非常适合的。 从仙台坐公交或者开车过来都可以。 (仙台站西口的公交是10号线,单程1140日元) 来宫城,除了仙台市中心和松岛以外还想去其他景点看看的游客,一定不要错过这里。 就是为了吃美食也要来一次。

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到东北工艺制作所看“玉虫涂”漆器

东北地区有很多日本传统工艺品,“玉虫涂”漆器就是其中的一种。说到玉虫涂漆器可能熟悉的人比较少。本期小编为了向大家详细的介绍一下玉虫涂漆器而访问了「东北工艺制作所」。 东北工艺制作所是位于上杉的仙台玉虫涂漆器直营店的总本店。生产的产品从食具、杯子、花盆到文房用品等等种类俱全。鲜艳的色调变化美到让人会不由自主目不转睛的盯着看。这么有吸引力的玉虫涂漆器到底是怎样一种日本传统工艺品呢? 1.诞生于仙台的传统工艺品 玉虫涂是昭和初期发祥于仙台的漆器工艺品。随着光源的变化漆器的颜色也会呈现微妙的变化。由于漆器的丰富多彩的颜色变化就如同幼虫的翅膀的颜色变化一样,所以被命名“玉虫涂”。 2.样式很潮流的传统工艺品 玉虫涂与普通的漆器的制作方法不同,先将「银粉」涂撒均匀然后再上面用「染料」进行涂抹。正是因为采用了这种技法,比起漆器的厚重感,玉虫涂有更符合现代人审美观的鲜明色彩和优美的光感。 3.对于创新的永无止境的追求 现在在排球少年、JOJO的奇妙冒险(均为集英社出品)等等诸多的动画和漫画中都有 玉虫涂的元素在里面,玉虫涂受到了世界范围的关注。 并且,针对面向海外的酷日本文化(Cool Japan)的宣传,现在还开发出了典雅色调的“Touch Classic”系列。 实际上从英语单词“japan”有漆器的含义这一点就可以推断出漆器是代表日本的传统工艺品。 玉虫涂的历史还相对比较短,但它是融合了日本的传统智慧和现在创作思维的,具有独特色调变化的工艺品。既要传承传统的漆器文化,又要不断与时俱进这就是仙台引以为豪的漆器工艺品。有兴趣的话一定去看一看、碰一碰体会一下。 玉虫涂以及本次采访的东北工艺制作所的详细信息可以从下面的链接网址进行查看。 东宝工艺HP

佐々木さん農家1小知识(Tips)

宫城县的大米为什么这么好吃? ―与来自伦敦的研究者一起去探访—

日本宫城县大米年产量为40万吨,其中有「一目惚」、「笹錦」、「愛娘」等等非常有名的大米品牌。其中特别是一目惚是已经连续12年被评为最高级最好吃的特等A级大米。 程度适中的香甜度和非常适中的嚼劲使得这款大米在日本非常有人气。 为了一探其中的秘密,和来自伦敦的研究者一起来到了在仙台经营农业的佐佐木产业进行现场调查。 秘诀1:最好的种植环境 以宫城县的奥羽山脉为源头的小河有80多条,这些河的水质是异常的优良。除此之外,从现在开始大约400年前,伊达政宗非常致力于水田的开垦,所以在从那时起宫城就有非常肥沃的土壤。优良的水质和肥沃的土壤是宫城大米非常好吃的秘诀之一。 秘诀2:对温度和湿度进行彻底的管理 要想生产出好吃的大米,对温度和湿度的管理是必须到位的。定期更换水田的河水,水稻收割后放入干燥室进行管理,放到真空包装进行管理等等都是宫城米好吃的原因。 于此同时在这里还有很多帮助进行管理温度和湿度的机器。 秘诀3:对生产大米的热情 本次接受采访的佐佐木先生一家是持续了10几代的米农。 在佐佐木产业可以看到被整理的井井有条的农具,打扫的很干净的生产机器,除此之外从向我们热血沸腾的讲解如何生产种植大米的佐佐木先生的身上可以看到他对生产大米的热情。 总结一下本次之行 宫城县的大米之所以好吃不仅是因为得天独厚的自然因素,更有种植者的不懈努力和包涵在大米种植中的热情。这些所有的条件结合到一起,促就了宫城大米的天时地利人和。来自伦敦的研究者也说:“正式因为花费了如此之多的人力和精力,所以大米才会好吃。被生产过程中所包含的生产安全放心、好吃大米的热情所感动”。 大米是日式料理不可缺的元素。在宫城生产着美味安全的日本大米,有机会一定要到东北吃一下香喷喷的日本大米。

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日本人心中的旅游胜地—会津的温泉旅馆之行

住在东日本的日本人不论是谁大概都会在学校远足旅行的时候去一次「会津」。在会津有入选了樱花100选的「鹤城公园」、而且福岛县在东北6县中拥有的温泉数量最多。日本的建筑风情、旅馆、日本的历史文化、日本清酒、雪景等等对于外国观光客有吸引力的旅游资源是数不胜数不。本次我们拜访的就是在会津的一个很有韵味的东山温泉「芦名」。 感动人心的服务精神 一来到旅馆就被旅馆工作人员的温暖人心的服务给感动了。进了玄关之后,旅馆工作人员就已经在恭候我们了,在办理入住手续时还给我们上了热茶。带领我们去房间的过程一直在给我们讲解旅馆的各种设施还有服务内容。工作人员也有进行针对游客的外语培训。旅馆的年轻女将南部瑞季女士对我们说接下来外国游客会越来越过,必须要加强语言培训。而且最让人高兴的是旅馆中还有免费WI-FI服务。对于游客来说超级感激的一件事情。 温泉是100%的源头不间断直流・而且24小时可以进行沐浴 这里的芦名温泉是从当地的东山温泉源头引入泉流,100%不间断直流,而且24小时都可以使用。这种形式在日本都是很少见的。虽然不大,但是有露天和室内两种温泉,是修养身心的俱佳之所。 只有在这里才可以体验到的就餐方式-围绕地炉边烤边吃的 关于就餐方式真的是非常特殊,很有当地特色。作为特别体验我们围绕着当地的地炉边烤边吃了一顿大餐。这是迄今为止绝对没有过的体验。食材非常丰富,有当地的土特产、有时节特色小吃、有钓来的新鲜鱼类、有自家种植的蔬菜等等,把这些食材绝技到一起围绕着地炉边烤边吃。这是这次旅行印象最深刻的一次大餐。喝着在东京很难入手的当地的日本清酒,品着美食。不能喝清酒的同伴也品尝了当地的红酒。这种特殊的餐饮方式还有旅馆的服务对我来说真的是本次旅行的最大的幸福了。然后还有一点让我非常感动的是料理里面有一道当地的特色菜「桜肉」―「马肉生刺」就是。在没有吃生食文化的国家来说可能有的游客就吃不了这道美味。但是旅馆实现考虑到这点详细的问了我们的饮食习惯。真的是客人之上,很贴心的日式服务。 总结一下本次旅行 东山温泉「芦名」是能够为观光游客提供至高至上贴心服务的旅馆。还有一点就是这绝对是只有真正精通日本温泉、旅馆的人才会到访的一个旅馆,来会津绝对不可错过之地。 基本信息以英语提供:http://www.ashina.co.jp/english.html