本次向大家介绍,宮城秋季风物诗「生鲑鱼子盖饭」,今天来到了发祥地・亘理郡亘理町。
亘理町是位于宮城县南部沿海的小城、从仙台市内乘车约一个小时。
在日本全国还没有被广泛的认知、但却是很值得品尝的渔师出海饭之一。
接下来向大家介绍「生鲑鱼子盖饭」!
什么是「生鲑鱼子盖饭」?
鲑鱼煮饭的上面放上秋鲑鱼和生鱼子的盖饭是亘理町的传统郷土料理。
因为使用秋鲑鱼即使在亘理町也只有在秋季(10月〜12月中旬)才能吃到、到了这个时节日本全国各地有很多人慕名而来吃生鲑鱼子盖饭。
最近在电视节目上被多次报道,很有很气。
渔师店里的午饭
本次吃的是「海鲜 大海」生鲑鱼子盖饭。
海鮮 大海是渔船「大海丸」的渔师经营的饭店,除了盖饭之外还有烤鱼套餐,有很多美味的海鲜料理。
停车场里停满了宮城县以外的车号!
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终于见到千思万想的生鲑鱼子盖饭
店里今天「本日的味噌汁」可以免费喝!
今天是蟹汁,热腾腾的非常鲜美。
喝完一碗时点的菜也上来了。
像宝石一样的盖饭带着汤汁、咸菜才1,200日元。
观看着就已经觉得很好吃了!
吃的时候米饭与鲑鱼子一起入口,口感QQ的,新鲜的味道在口中扩散开来,美味极了,幸福极了。
只有这个时候才能品尝到的「秋的味觉」真的是记忆深刻!
总结
据说生鲑鱼盖饭还被呈献给伊達政宗。
秋天来到宮城不品尝一下绝对是损失!