ญี่ปุ่นหลงใหลในอาหารญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรมดิบจนถึงอาหารแปลก ๆ ความหลากหลายของอาหารญี่ปุ่นนั้นมีมากมายเช่นเดียวกับความอร่อยของมันที่มากไม่แพ้กัน นักอ่านส่วนใหญ่ของเราอาจจะเคยลิ้มรสชาติของทงคัตทสึมาก่อนแล้ว แต่คุณรู้หรือเปล่าว่ามีร้านทงคัตทสึสุดปราณีตในเซ็นไดด้วย อ่านบทความนี้แล้วไปดูกันเถอะว่าพวกเราคิดเห็นอย่างไรกับ “ทงคันทสึ โอมาฉิ” ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในการทำทงคัตสึและเป็นร้านอาหารโปรดของ นักศิลปะชื่อดังอย่าง คามิ ยาชิตะ

ประวัติของ ทงคัตทสึโอมาฉิ

“ทงคัตทสึโอมาฉิ” เริ่มก่อตั้งหลังจากสงครามโลกครั้งที่สองไม่นาน ร้านนี้ก่อตั้งในปี 1947 เดิมนั้นร้านตั้งอยู่ที่โอมาฉิ เมืองเซ็นได (ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้าน) แต่ปัจจุบันร้านตั้งอยู่ในยากิยาม่าซึ่งทำการเสิร์ฟทงคัตทสึดั้งเดิมและเป็นที่นิยมมาจนถึงทุกวันนี้

การตกแต่งร้านเต็มไปด้วยความสงบและความสง่างาม

ร้านอาหารร้านนี้ได้มีการตกแต่งจากบ้านสไตล์โชวะ ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงข้ามถนนของสถานีรถไฟใต้ดินและป้ายรถบัสยากิยาม่า แต่อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างจะหายากเสียหน่อย หากคุณคิดว่าจะไปที่ร้านล่ะก็มองหาให้ดีดีล่ะ

ทงคัตทสึชั้นสูง

ภายในร้านมีที่นั่งถึง 45 ที่ แบ่งออกเป็นที่นั่งเบาะ ที่นั่งสไตล์ญี่ปุ่นและ โต๊ะกับเก้าอี้ ของตกแต่งไม่ได้ดูเวอร์เกินไปและก็ยังมีลายเซ็นของคนที่เคยมาเยือนร้านแห่งนี้แปะอยู่บนผนังด้วย

พวกเราสั่ง “หมูชิ้น” และ “คัตทสึด้ง” หรือหมูชิ้นบนข้าวนั่นเอง

ราคานั้นไม่ได้ถูกเท่าไรนัก ( มีตั้งแต่ 1,200 เยน ถึง 2,400 เยน) เมนูทงคัตทสึของร้านนี้อร่อยมากถึงมากที่สุด ความกรอบนอกแต่นุ่มใน ซึ่งพวกเราก็ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงเป็นที่โปรดปรานของคนในพื้นที่และเป็นร้านอาหารที่นักท่องเที่ยวต้องแวะมาชิมกัน วิธีการเดินทางไปยังร้านได้เขียนไว้ทางด้านล่างนี้นะครับ