浦霞醸造元　佐浦酒造店

一開始我們來到的是，生產「浦霞」這款日z本酒的「佐浦酒造店」。
位於宮城縣塩釜市的酒蔵，有著300年悠久的歷史。

關於日本酒「浦霞」的製造，使用了日本國內屈指可數的米糧之鄉宮城縣縣內所產的當地米。
另外，日本酒又被譽為食中酒(吃飯時適合搭配的酒)，以此想法為出發點，這裡特別重視依照當地飲食文化來做適合當地的酒。
尤其是塩釜的附近，松島的名產「牡蠣」與其全國屈指一數漁獲量的「黑鮪魚」之間的搭配也是一拍即合。

其品質在日本酒酒界內也稱得上是TOP CLASS。有一說「在喜歡日本酒的人當中，沒有人不知道浦霞這款日本酒」。
一直到現在除了日本以外，浦霞這款日本酒的粉絲也在全世界悄悄地增加中！

佐浦酒造店裡面，也接受參觀酒蔵。
日本酒的做法、文化、浦霞的特徴、歷史、東北大地震時的樣貌等，詳細地解說給我們聽。
解說時間雖然只有短短的15分鐘，但在這時間以內能獲得的資訊量比想像中的還要龐大豐富。
參觀是免費的，請抱著輕鬆的心情來參加吧。

參觀結束後，我們還挑戰了品酒(Kikizake)。
300日圓買了一個酒杯之後，就可以來這裡喝每個月不同的特色日本酒。
運氣好的話，據說還可以喝到新出的日本酒，有機會的話一定要來這裡品嘗看看歐！

基本情報

Tel：022-362-4165

住所：宮城県塩竈市本町2-19

酒蔵見学

時間：上午11點〜、下午2點〜（１５分鐘左右）
人數：最多10名
預約：必須（事前預約制）

麒麟啤酒工場

從有傳統酒蔵的浦霞，一轉眼間我們來到了日本的啤酒大廠「麒麟」的啤酒工廠。
從浦霞開車約15分鐘，當電車的話大約30分鐘的地方。
讓我們來找尋麒麟啤酒的看板商品，一番搾的美味秘密吧！

一番搾的製作過程中，有7道工法。
素材工程、糖化、麥汁過濾、燉煮、發酵、儲藏・過濾、最後則是封裝。
在這個工廠，可以近距離的參觀這些全部工法。
讓我們來參觀日本最先端的啤酒製作過程吧！

參觀過後，還可以試喝美味的麒麟啤酒。
如果跟著旅行社旅遊套餐來此參加的話，不須參加費，另外1個人最多可以續喝到3杯的麒麟啤酒。不虧是大企業，真是大手筆！！
還可以享受到季節限定的口味與地域限定商品，是個可以滿載而歸的啤酒廠！！