全国新酒鉴评会の金奖获得数已经连续4年排名第一，福岛被称为「日本酒百货」。 福岛有着适合从入门者到顶级者的各种日本清酒。 NO1.非常适合女性的「写乐・纯米吟醸/おりがらみ」   入口有荔枝的清香和甜味，口感非常滑润。 清香和酸甜感很好的融合在一起，甘甜口味的这款清酒在女性中间是非常有人气的。   NO2：非常容易入口的「会津中将・无过滤生原酒」 开瓶之后，会闻到一股哈密瓜的香甜之味。 未经过过滤，也没有经过加温处理，所以入口的感觉还是非常浓郁的，但是酸味也很好的调和在其中，是非常好喝的。 最后会伴随着一股淡淡的苹果的香味在口中消散而去。 NO3：知者自知的「ほまれ・纯米大吟醸/极」 入口时会有一种香梨的味道，含在口中，这种香味会慢慢的扩散开来。 但是慢慢的会有辛辣之味在口中蔓延。 酒香在口中慢慢的消散而去，余韵悠扬。 不愧是G7首脑大会上的赠品。   福岛还有很多好喝的可口的清酒，有时间一定要到有“日本酒百货”之称的福岛去亲自品尝/挑选一下属于自己的清酒！

日本岩手县有很多非常个性的日本清酒，本期就向大家介绍一下三种适合伴手礼的日本清酒。   「赤武・纯米生原酒」 有一种果香味，而且口感非常清爽。 刚刚好的甜味，口感非常华顺，会一口接一口的喝下去。 放到冰箱里冰镇一下会好口感更佳。   「Taxi Driver・纯米原酒」   一开始小编是被这款日本酒的名字和商标给吸引了，说实话对味道没有抱着太大的期待。但是喝了一口之后，就觉得非常好喝！ 是一款有点酸味的比较浓郁的日本清酒，余韵很悠长，算是既有颜值又有内涵。 「酔仙・纯米酒」 大米的香味和甜味被很好的融合，表现出来的一款清酒。 口感偏辣，但是和料理非常容易搭配。特别是和鱼类料理非常搭配。 岩手县的清酒不论是名字还是口味都是非常有个性的， 有机会到岩手，一定要为自己或者朋友选一款合适的清酒哦！

今天我们来到了东京日本桥福岛物产店「MIDETTE」。 店铺的外观是由木材制作而成、环境非常优雅。 而且入口的这个大木柱子其实藏着一个秘密。 ❣❣木柱子的材料背面写满了各种支援信息❣❣   店面所使用的木材均产自福岛，木板的背后写满了各种信息。 2014年开张前，福岛县民将自己对店铺的支援之声都写在木板上了，181片木板的背后写满了各种信息。 进入店里，最里面是观光・复兴支援信息角。 本次邀请的是在日中国人年轻作家陈冰雅和店长进行对谈。 Point１：喜欢日本酒的亲们一定要逛一下的日本酒之角 日本清酒之角占据了店铺里面将近一半的地方。 除了福岛当地的啤酒和果实酒之外，架子上和冰箱里摆满了日本清酒。 辣口，甜口，浓醇的各种种类的日本清酒应有尽有。 相信不太懂日本酒和精通日本酒的亲都可以在这里找到属于自己的一款清酒。 种类太多犯了选择症的亲们，可以到金奖一角来选择一款比较适合自己的清酒。 伊势志摩首脑大会上安倍首相向各国赠送的是这款清酒「ほまれ纯米大吟醸」。 这款日本酒很清爽，可以一直喝下去，有机会一定品尝一下，这个是绝对的美味！ 店里还举办3种日本酒试饮会，500日元就可以喝到三种不同的日本清酒，这对于爱酒的人来说是非常实惠的。 完全不需要预约，只要想试饮就可以随时到店里品尝一下！ 福岛县日本全国新酒鉴评会上拿到的金奖数量这4年一直是最多的，被誉为「日本酒百货」。   Point２：可以充分感受到「大和」文化的手工艺品角   手工艺品展示角有各种好玩的东西，小红牛・镂空茶杯・招福小人偶等等，能感受到「大和」文化的手工艺品都聚集在这里，每件都很精致，都想带回家。 让人有清凉感的「和风浮球」，让人感觉犹如置身于空调房中。 看到这个小球的瞬间人会觉得很静是为什呢？   Ponit３：安全・安心的福岛大米   福岛的kosinohikari这种大米是非常好吃的，所有的大米的袋子上面都贴着「安全福岛大米」。 福岛县采用「全量全袋检查」的放射线检查方式，只有合格了得大米才可以出售。 为了向大家提供福岛的美味可口・安全・安心的大米，当地的米农也是下了很大功夫。 福岛大米还是很安全的ー！ Point４：当地形象大使kibitann推荐的各种美味   福岛的形象大使给我们推荐各种的当地美味，。 namie炒面・喜多方拉面・果酱等等，看到就向吃的东西有很多。 吃货小编看到什么都想买。 采访的时候正好福岛当地的喜多方拉面店「maruya」在店里出期间限定的拉面角。 店里经常会邀请当地的店家来东京出店，有兴趣的一定要看一下。 店铺挂历： http://midette.com/event/ 心得 优雅的环境中既可以喝到日本清酒，又可以吃到福岛当地的美食，还可以买到各种可爱的手工艺品，你还在等什么，赶紧到「MIDETTE」来溜达一下吧。 想支援福岛，或者喜欢福岛的人一定要来逛一下！ 今天的嘉宾选的TOP3的伴手礼是不倒翁小法师（216円）・浮球（486円）・樱花镂空茶杯（各2700円）。 8月份开始就引进免税系统了，有兴趣的小伙伴一定要来逛一下。 住址：東京都中央区日本橋室町4-3-16柳屋太洋ビル1F HP：http://midette.com/about/

本期小编来到了荞麦面非常有名的山形县大石田町。 大石田是位于山形县东北部山林间的一个小城。 在这里有一条遍布着手拉荞麦店的「荞麦街道」，节假日有很多从山形县以外特意来这里吃荞麦面的家族。 在荞麦街道的众多荞麦店中，这次我们选择了辛辣萝卜酱汁非常有名的「七兵卫荞麦」店的手拉荞麦任意吃套餐！ 隐藏在深山中的七兵卫荞麦店 从山形市内驱车大约30分到达了这家名店。 童话书中会出现的风景中我们来到了大石田荞麦街道。 周围有山、有溪流、有水田，有菜田。 街道两侧分散着很多小店，但是没有什么明显的路标，能当作向标的就只有每家店铺的看板，大家要小心不要走过了。 ▼七兵卫荞麦店的标志就是这个看板，还有红色的屋顶。 菜谱就只有『荞麦任意吃套餐』一项 进入店内会拿到一个号码牌，然后会被带到座位上，说一下几个人吃面就可以了。 说完人数也就点完菜了。 过了一会会上人数份的腌制山菜，凉拌木耳，还有其他小咸菜。 边吃小菜，边等荞麦面是这家店的规矩。 店主奶奶做的小凉菜每个都很可口，但是荞麦面才是主角哦，别吃太多咸菜而吃不下去面啦！ 手工荞麦面登场！ 七兵卫荞麦的面条比较粗，很有嚼劲。 非常适合种植荞麦的大石田的土壌上栽培出来的「来迎寺在来」荞麦面香味浓郁，做出来的面也很顺滑。 七兵卫荞麦的酱汁也是非常独特的，是用辛辣萝卜汁和荞麦面汤调和做成的。 一开始会觉得有点辣，但是这种辣是越吃越上瘾的那种香辣，会忍不住吃很多的荞麦面！ 七兵卫荞麦店任意吃的唯一的规矩就是不能剩下荞麦面，浪费是不好滴。 店主奶奶会不断端过来现做现煮的荞麦面。 一人份大约是300g，点半人分也是可以的。 萝卜酱汁，荞麦面汤，还有大葱等都是随便吃的。 自己能吃多少就点多少就可以了。 心得 这么美味的手拉荞麦面竟然是无时间限制的随便吃套餐而且只需1,080円！这对于吃货来说就像在做梦一样的感觉吧。 （小编是只吃四分就放弃了，据说到现在为止吃的最多的是12人分） 而且吃过一次这里的辛辣萝卜酱汁，会为了再吃一次而特意想再来一次山形的。 喜欢荞麦面的小伙伴一定要来吃一次。

本期向大家介绍的是东北当地居民都非常熟悉的「手拉伸乌冬面　muginosato」。 这家店是在北海道、东北、中部地区都有开设分店的一家连锁店。其中东北地区的分店最多，一共有6家分店。 本次我们来到了国道286号线附近的仙台长町店。 一进到店里，就被店内非常有韵味的装修吸引住了。店内服务员姐姐全部都穿着和服，服务也是非常贴心到位的。 菜式丰富多样 看了一眼菜单，这么多样式哪！到底该点哪一个呢？？犹豫症宝宝又纠结了。 不管到这里几次，都会还再想来一下，想把店里的各种样式的饭菜都吃一遍。 非常有讲究的乌冬面 纠结再三小编选了最简单的「酱汁乌冬面」。 这里的乌冬面采用的是精选的小面粉，根据温度不同会添加不同浓度的盐水，慢慢的伸展制作成乌冬面，最后做出来的乌冬面就非常有弹性。 吃着刚做出来的乌冬面和刚调制的酱汁，虽然简单却是非常美味。这种鲜美的味道是很难用语言表达的，大家一定要到店里亲自用自己的舌头品尝一下！ 小结！ 这次小编选的是最简单的酱汁乌冬面，店里还有很多其他种类的乌冬面！只要吃一下你就会被这里的乌冬面所折服。来东北的时候一定要吃一次「手延べうどん　むぎの里」！ むぎの里HP

从仙台站乘坐电车大概一个半小时。我们来到了有非常有名的石森章太郎纪念馆的宮城县石卷市。 下了车站映入眼帘的就是高中生创办的「　」（括号咖啡厅）。 有个性的不止是它的名字，它的理念，店表、菜单、店内设计也是非常有特色的。这家咖啡厅是完全由高中生策划经营的。 石卷市在2011年的东日本大地震中的受灾情况非常严重。地震之后很多年轻人都移居到其他地方了，年轻人口的流失也成为很严重的社会问题。 为了让石卷市重返活力，加强青少年与当地社区之间的联系而诞生了这个计划。2012年11月「　」（括号咖啡厅）正式开张了。 菜单全部采用的是石卷的新鲜海鲜制作的咖喱饭和意大利面。在店里还可以品尝到很多石卷市出产的茗茶。还有只在「　」这里才可以品尝到的茗茶哦。 日本茶品尝师也是常驻在店里的，在这里可以品尝到非常地道的日本茶。同样的茶叶根据泡的次数不同味道也会有所不同，每次的味道都很值得期待。 离车站近而且有免费WiFi！ 店内的环境非常幽静而且还有免费的wifi。 咖啡厅「　」位于石卷车站的对面的石巻市政府的一楼。还有免费Free Wi-Fi可以使用，是非常便利的咖啡店。 到了车站之后，先到这里休息一下，顺便开一下旅行作战计划吧！ 撒花了！ 甜圈的是外脆内软，而且这里没有过油是非常健康的。 吃过饭之后一定要来一个甜圈哦。 いしのまきカフェ「　」 HP　→　http://doorwaytosmiles.jp/ Facebook　→　https://www.facebook.com/ishinomakicafe Twitter　→　https://twitter.com/ishinomaki_cafe

有山有海的宫城县不仅有各种佳肴更有这片土地孕育出的美味日本酒。本期就向大家介绍一下适合于餐饮的日本酒。 余香绕口的【浦霞・生一本】 一开始入口的香味是很浓郁的、有点香草乳香的味道。 在口中细品一下香草味会慢慢的扩散开来。 这款日本酒本身的香味尚且属于清淡类型，不会喧宾夺主影响菜肴的美味。 非常适合意大利面的【一蔵・特别纯米酒　辛口】 这款酒本身是属于辛辣口味的，刚入口会有觉得味道浓醇，但是酒精的后味不会留存很久，会让人一口接一口品下去的一款清酒。 这款酒既适合冷饮也适合加热饮用。然后有一次外出饮食意外发现这款清酒配意大利面是非常，非常，非常适合的。 喝不太惯日本酒的人可以尝试的【伯乐星・纯米吟醸　生诘】 这款清酒是非常清甜的一款清酒，香味很悠扬的消散而去。 没有很强烈的酒精的味道，有点淡淡的哈密瓜味。 喝惯日本酒的人可能会觉得这款酒实在是太清心寡欲，没有酒味（笑）。 但作为就餐中的清酒这款是绝对合格的，可以充分调动大家的味蕾，促进食欲哦，而且完全不会妨碍你品尝菜肴的美味。 这期小编就向大家介绍了宫城县的三款清酒，宫城县的美酒佳肴可是数不胜数，大家有机会一定要亲自去体验一下！

山形县的水果及蔬菜等等是非常有名的，今天小编带大家来到位于东京的山形物产店。 为了从东京向外传播山形的饮食文化、山形物产店「おいしい山形プラザ」可是下了很多苦功夫哦。 卖点1：从东京传播山形特有的山菜！ 米沢藩第九代藩主・上杉鹰山公鼓励农耕，从那时起山形就开始栽培种植了很多当地特有的山菜。其中庄内地区就有100多种当地传统蔬菜。世世代代传承下来的蔬菜种植方法生产出的特色蔬菜以及山形当地的野菜构成了山形的独特的健康饮食文化。随着近年对「食品安全」、「慢餐文化」的关注度的增加，山形的传统蔬菜也开始受到关注。店门口的蔬菜角摆放着有助于肠胃消化功能的「okahijiki」以及含有丰富的维生素成分的五加菜ー「ukogi」。不同时节会摆放着不同的蔬菜，到银座时一定要到店里顺便看一下有什么好吃又营养的蔬菜。 卖点２：山形特色食材想吃多少就买多少 想尝试一下山形的特色食材，但是买成品包装又怕吃不完的客人一定要驻足的一个角落。今年开始的散卖零售服务哦，想吃多少就量多少，想吃什么就吃什么，这对于吃货来说是非常贴心的服务。「超大干香菇」，个人生产的「日晒木耳」以及荞麦面做成的「樱花意粉」都可以在这里称量买到。晚餐想马上试吃一下山形美食的小伙伴快拿起袋子装吧！ 卖点３：山形美食餐厅-YAMAGATA　San-Dan-Delo 在２F有运用了山形各种美味食材的法式西餐厅「YAMAGATA　San-Dan-Delo」。精选了山形的各种食材，以最能体现食材本身特色的调理方法进行料理，餐厅里有各种美味。在这里你可以充分感受到山形食材的美味。到银座了，一定要到这里用舌尖体会一下山形的美味！ 山形物产店HP：http://oishii-yamagata.jp/ 住所：〒104-0061 東京都中央区銀座一丁目5-10ギンザファーストファイブビル1F・2F YAMAGATA　San-Dan-Delo  上午营业时间／11：00～15：00 （最终点餐时间14：00） 下午营业时间/18：00～23：00 （最终点餐时间22：00） 休息日／毎周一・年末年初 TEL／03-5250-1755  

本期小编来到了杜都的名瀑布「秋保大滝」来感受负离子能量。 秋保大滝是位于秋保温泉乡内部的一个风景优美疗养休闲圣地。 从仙台市中心驱车大约60分即可到来、沿途风景也是四季各异，是非常好的乘车郊游的路线。 接下来就和大家分享一下夏季游览秋保大滝的三部曲！ 第一部，首先参拜一下秋保大滝不动尊！ 去看秋保大瀑布之前、先去参拜一下秋保大瀑布附近的不动尊。 秋保大滝不动尊据说是创建于平安时代、不动尊作为仙台藩伊达家的守护神、永世祭拜伊达一家的神社。 这里祭祀这日本三大武将建御名方神。 建御名方神说白了就是「胜负之神」！ 每个人一生都经历着很多胜负之战。和朋友的胜负之战、与各种诱惑的胜负之战、与自己的较量……。 大家好好拜一下，必要时一定会发挥作用的！。 在神社内捡到神树的落叶据说运气会更好。 据说把树叶带回家增加姻缘运。 作为姻缘神社也是非常有名。 据说在寺庙内如果发现雕刻的鲤鱼好运就来临了哦。 第二部，从瀑布观望台眺望美景！ 秋保大瀑布不动尊内部的台阶往下走，从滝見台（观望台）可以观看到「秋保大瀑布」的全景。 秋保大瀑布宽６ｍ、落差高达５５ｍ。 水量丰富，被指定为国家的名胜地，而且入选了日本瀑布百选、日本三大瀑布，是仙台当地非常有名的瀑布。 根据风向，泉水有时会迸溅到高台。 秋保大瀑布让人身心五官都会感觉非常凉爽，很多人慕名而来。 眺望台附近还有不动茶坊、在这里可以品尝甜点，还可以吃到竹子豆腐。 第三部，到瀑布底部！ 去瀑布湖底，要从秋保大瀑布不动尊附近的不动沢桥走过去。 让我们冲向谷底！ 通向谷底的路有点坑洼不平，而且还有很多急转弯，建议大家穿运动装过来，不要穿短裙和高跟鞋。 走过几个上下坡就来到秋保瀑布的谷底了。 清澈透底的湖水，青葱翠绿的自然景色，垂流直下的秋保大瀑布，谷底看到的景色和在展望台看到的完全不同。 全身沐浴在负离子能量中，感觉周身都轻松了。 被秋保大温泉的磅礴之势所压倒，让人忘记了时间。 到家一定要到这里来感受一下大自然的负离子能量。 心得 本期介绍的是秋保翠绿的夏季，秋田有满山红叶、冬有皑皑白雪，四季展现着不同的景色，一年之中任何时节来都不会让你失望。 感觉要败给夏季的炎热时，一定要到这里来走一走。

作为「仙台的厨房」很久以前开始就被当地居民所爱戴。 从1945年开始至今已经持续了大約70年的仙台早市，现在也有大约70多家店铺入驻。 可以买到鲜花・蔬菜・水果・大米・海鲜・速食品等等各种新鲜美味的食材。 从仙台站步行2分左右就可以来到早市，白天市场一直是人声鼎沸，热热闹闹的。   适合边走边吃的「土豆可乐饼」 位于市场中心的可乐饼屋（ころっけや）可以吃到刚出锅的可乐饼和油炸大虾等美味。 在这家店里，使用了北海道产男爵土豆的可乐饼是最有人气的。 外国游客非常喜欢南瓜可乐饼和煎炸鱼排。 店里总共有18种菜单，吃货小伙伴可以大饱口福啦，走过路过不要错过。 店主们都是非常热情好客的！ 店员远远的看到客人靠近就会大声微笑着打招呼。 还有的店铺会用智能手机翻译店铺的菜单解释给外国游客。 从水果屋买新鲜的水果边走边吃的外国游客也非常多。 详情请参照下方  

「齐理屋敷」是位于宫城县丸森町的非常有特色的当地民俗馆。 馆内的各个展示厅中收藏着各种江户时代到昭和年代的衣物及美术品。馆内的12处收藏馆均被日本政府认定・登录为国有有形文化财产。 豪商「齐藤理助」的大宅   齐理屋敷位于宮城县丸森町。 从江戸时代后期到昭和初期、齐藤理助一族通过阿武隈川内河航运将生意做大做广，齐藤一族的繁盛兴隆持续了7代之久。 「齐理屋敷」这一见证了齐藤一族兴衰起落的大宅以及里面的各种藏品，现在作为民俗馆对外开放。 一年一度的梦幻之夜「齐理幻夜」   齐理梦幻之夜至今已经持续了28个年头。 在这一年仅有的一夜里，齐理大宅内被各式各样的精致的灯笼所点亮，这一夜是特殊的，是梦幻的，就犹如灰姑娘的梦幻之夜。     进入大宅就仿佛穿越到了大正时代。 落语，皮影，歌舞，音乐各种元素都齐聚在这里，让到场的每一个人都得到了身心的放松。   静止了时间的美轮美奂的灯展！   齐理幻夜的当天，停车场都变身为美轮美奂的灯笼展区了！ 这种镂空了竹子制成的竹灯展也只有在竹林丛生的丸森及阿武隈河沿岸才可以看到了。   身着浴衣流连于梦幻之夜！   齐理梦幻之夜馆内还设置了「变身馆」，在这里换上浴衣就可以自由自在的徜徉于灯笼的海洋了。 换上了浴衣，顿时心情倍爽！ 有机会一定要到充满昭和浪漫气息的丸森来游览一下。  

穿过鹤城(鶴ヶ城に関する情報はこちら)的山地，眼前的景色让人感觉仿佛穿越到了400年前。 这里就是年间约有100多万游客到访的大内宿，本期小编就向大家介绍一下美不胜收的大内宿。 风景 看着照片是不是感觉很怀旧风呢，来没来过都会有一种莫名的亲切感吧。这里的城市风貌完全就是教科书里才有的景色呀，看的都以为穿越到教科书里了。江户时代的小城风光被如此大规模保存下来的还是很稀少的。岐阜の白川乡以及京都の祈园等都被日本政府认定为重要传统建物群保存地区。整个城市就是一座历史博物馆呀。 历史 大内宿是距今大约400年前、作为会津藩参勤交代的场所而开设的、各地的大名和武士都在这里住宿。 住在这里的人一年有一半时间是在旅馆工作的，还有一半时间是在农作。半农半旅馆的工作方式维持着生计。 大内宿虽然经历了1683年的日光地震以及1868年会津战争、但江户时代的城市风貌还是被保存了下来。如果你把自己想象成当时的武士在小城中穿梭、没准还能听到当时闹市的喧嚣声呢。 饮食 大内宿的荞麦面那是绝品美食，非常有嚼劲，荞麦面的香味在空中久久不绝。一边赏着庭院中的美景，一边吃着绝品美食，人生何其乐哉。 在大内宿有一种荞麦面叫做【大葱挑荞麦】，就是吃的时候不用筷子而是用一根大葱吃。这次我们是一行两个人，所以这次还点了鸡肉盖饭。 大家来大内宿时一定要品尝一下哦！ 心得 在大内宿可以感受到400年前当地的生活风貌、景色和文化。 大家也来穿越到400年前，体会一下当时的日本风貌吧！ 大内宿へのアクセスはこちら （前往方式）

今天用现在备受关注的无人机摄影技术拍摄了宫城的空中之景。 从上空可以看到我们平时欣赏不到的美景，就仿佛翱翔在空中的鸟儿一样。 本次就向大家介绍其中的三大绝景。 金华山 梅花鹿而闻名的金华山的背部与正面的形象完全不同，巍然耸立的悬崖峭壁让人感受到大自然的威严感。 松岛 日本三大景之一的松岛是绝对不可错过的地方。有山有水大自然天成的颜色对比构成了松岛的美轮美奂之景。 东北大学 东北当地的高等学府东北大学种植了很多樱花，每年四月樱花缤纷时节的景色让人美到停止呼吸。 摄影・编辑者介绍 佐佐木贤一（Kenichi Sasaki） tripodworks株式会社的 社长/ Tohoku365Project 顾问 宫城县出身，之后就读大学和就职时在东京居住过大约15年。就职于日本综合研究所后，又供职于外资企业日本OKURAKU。2000年被任命为东北分社社长回归到出身地。之后于2005年11月 创立了Tripodworks公司。现在在仙台及东京设置办公据点，面向世界提供全球化经营策略。他在运用无人机摄影以及4k相机制作东北的各大名胜地宣传动画方面也是非常有名的。

之前小编向大家介绍了「在仙台感受大自然的三大场所」，这次小编向大家介绍一下仙台景色优美的三大场所。 １.八木山 从仙台市中心坐地下铁东西线大约20分钟来到了八木山，从这可以看到仙台市全景，晴天的时候据说到太平洋海岸都可以一览无余。 从高处俯瞰仙台市的景色是很美的，尤其夜景，灯火通明中透露着静谧。 ２.宮沢桥 宫沢桥是位于地下铁南北线河原町大约两分钟的广濑川上的大桥。上面的照片是8月份在桥周边放许愿灯时的照片。 走在杜都仙台的翠绿中，穿过清流淌过的宫沢桥，这才是夏天的感觉。 3．秋保 「在感受大自然」的文中也介绍过的位于仙台市太白区的秋保。大自然编织出了一幅绝美的风景画。喜欢拍照的亲们一定停不下按快门的手吧。 心得 翠绿环绕，城市环境也很优美的仙台还有很多美景。拿着相机被美景所吸引而忘记了拍照的地方就是仙台。 只通过照片是感受不到仙台的「４D」立体美感的，一定要亲临其中来感受一下。

日本酒的种类数不胜数，大家选择的时候都会感到头疼的吧。 今天小编向大家推荐一下被称为“日本酒百货”的山形县的美酒吧。 日本酒入门篇【搭讪高手・纯米酿造酒】 一开始在山形县以外受到好评的就是这款日本酒，日文名字叫“kudoki上手”,在中文里就是搭讪高手的意思，是很具有代表性的山形日本清酒。这款清酒有着淡淡的果香，入口之后，香味在口中慢慢的扩散开来。没有很浓郁的酒味，浓淡相宜过口很顺滑。想开始研究日本清酒的小伙伴们，这绝对是非常适合的一款入门清酒。第一印象都很重要，这款清酒不会让你失望的。酒香从口而入由鼻吐出，美哉！     中级篇【出羽樱/樱花吟酿・过火处理】 山形县非常有名的吟酿清酒之一，经过加温处理的这款清酒很清甜，虽然是辛辣口味的但是口味清爽淡丽。配合着各种佳肴酒菜那是绝对的绝品。 高级篇【十四代/秘传玉返・本酿造本丸】 通过添加食用酒精的手法，让大米原本的甜味和酒精的辛辣良好的结合，酒香在口中千回百转，余韵绕梁！ 十四代的所有秘传酿酒手法都结合在一起的一品清酒之王，很多清酒爱好者称它为梦幻之酒。 本次介绍的清酒都是入口之时即给人惊艳之感的日本代表性清酒。 山形地区的具有代表性的清酒除了今天介绍的之外，还有很多，各位酒友发现了更有趣的一定要告诉小编。  

  宫城全县是宝！ 宫城的县营物产店在聚集了观光客的池袋。这次和还没有到过东北的留学生一起去探访一下这家物产店。在店里的2楼的观光介绍角，由仙台出生的店长向我们介绍了宫城的各种好玩，好吃的地方。和店长交谈着发现了一个很有趣的事情。大家知道因牛舌而闻名的仙台市，去不知道仙台市是宫城的县府所在地。不是大家地理不好哦，日本的东北地区还是很广泛的，实在很难分清。店长一看大家的求知欲旺盛，传教者的本质就出来了，向我们介绍了很多只有当地人才知道的好玩的东西。 1．吃货大爱的牛舌是起源于宫城的！！ 在日本说到宫城・仙台，那牛舌就有着独一无二的存在感了。在物产店的二楼还有仙台的老店「伊达牛舌」的分店哦。爱吃的小伙伴们不用去仙台，在东京就能吃到当地的正宗的牛舌了。店里中午还出售便当，走过路过不要错过哦，买了自己吃也好，送朋友也很好哦。因为牛舌便当很有人气，所以大家要抓紧去买。 2．面朝大海的宫城，海鲜是很美味的！ 宫城面朝太平洋，位于日本暖流与千岛寒流的交汇处，盛产海鲜。由于这个特殊的地理位置当地的海鲜又大又鲜美。今天我们来的时候正好有秋刀鱼干和佃煮的试吃会，吃货小编和小伙伴们欢快的试吃。不同时节有不同试吃产品，小伙伴们路过一定要进来吃一下。 3. 靠山吃山，宫城大米也是超好吃！ 宫城大米有很多品种，不管哪种都非常好吃。在店里还看到了拿到过金奖的「一见钟情」。大家肯定会说，宫城的物产店有这个有什么大惊小怪的。但是在东京看到当地的大米就有一种站在那片土地上的感觉。 4. 很难买到的宫城日本酒在这里可以找到！ 又好吃的大米才能酿出的美酒。店铺的最里面有日本酒的专柜，口感很好的「一藏」以及以辛辣口感而闻名的「浦霞」等等的名酒在列。店门口的推销专柜那边有时还会举行日本酒试饮会。配上牛舌和生刺，那就是绝品美味了。 5. 宫城的民间工艺品也是非常可爱的！ 民间手工艺品柜台发现了非常可爱的人偶。其他还有很多小手绢等等，感觉到民风古味的小东西非常多。 竞猜游戏来啦！店里卖的最好的前三位是什么？ 今天来访问的留学生分成红和蓝两队，来找找店里卖的最好的食品吧！这可是很考验吃货功底的。红队选择了「毛豆蛋糕・牛舌・干海带」，蓝队选择了「毛豆煎饼・毛豆虎烧・叶竹鱼糕」。 店长热情介绍的牛舌・毛豆・竹叶鱼糕看来给大家留下了很深的印象啊。都是很有人气的感觉，而且有很多制造商和商品种类，就竹叶鱼糕一个种类就有16到17个会社的商品，两队谁胜谁负呢？ ❣❣店长来公布答案吧❣❣ 排名NO.1的是石卷市名产的竹叶鱼糕，NO.2的是英太楼的鲜奶虎烧，NO.3是小岛屋的毛豆大福。两队都非常遗憾，看来想要被认证为吃货还是很难的。 门口的毛豆冰淇凌是绝对不容错过的 路过店门口的游客也会驻足的毛豆冰淇凌一角，吃一口不仅饱了口福，还获得了心灵的满足 心得 东日本大地震的时候，即使运输线停止了，各种流言蜚语满天飞，作为在东京的宫城县的信息平台，物产店一直无休的营业。去年为了向客人提供更好的服务，店铺还重新进行了装修。大家不要只停留在店门口吃个冰淇凌就走过，一定要进到店里去感受一下宫城！在这里想对观光客说即使语言不通，进到店里的瞬间就会感受到宫城的气息！通过这家店你会对宫城有一个大体印象，如果想进一步了解宫城请一定到当地去看一下。不论是地震前还是之后，有山有海的宫城的魅力都没有减少。 店铺官网：http://cocomiyagi.jp/ 地址：東京都豊島区東池袋1-2-2 東池ビル1・2F（JR池袋駅東口徒歩2分） TEL：03-5956-3511 NO.1 石巻名产竹叶鱼糕：183円 NO.2 英太楼的鲜奶虎烧：172円 NO.3 小岛屋大福：113円 推荐路线 池袋是很多线路的交汇点，每天大约会有仙台人口三倍量300万人利用。为了大家顺利找到这家店，在这里介绍一下答题路线。在站内找到写着「いけふくろう」的路标，朝着池袋东口方向前进，然后在站内会看到一个猫头鹰像，这是池袋很有名的集合地点。然后从猫头鹰像对面的台阶出去，出去之后会看到另一个有名的集合地点「母子像」。穿过母子像前的马路，会看到瑞璤银行的蓝标，顺着银行前的步行路往前走，就会看到店铺的看板，详细的请参照下图。

你看咱这形象咋样啊啊啊啊啊 这位仁兄是活跃在日本东北的青森县弘前市的形象大使『红苹果糖人』大叔。 他不像船桥市的梨妖和熊本县的熊本熊那样呆呆萌萌，他是可以让人感受到大活人气息的形象大使，是非常接地气的。他把自己的脸直接涂成了当地的夏季风物诗―焦糖苹果的样子，红彤彤的，脑袋后面还插了一个筷子。这个真的是非常具有特点。 很多人以为他是当地人，其实不是哦，他是土生土长的东京人，去年4月份移居到了苹果名产地-弘前。 他到这之后深深被当地人的纯朴民情所感动，现在是弘前的铁杆粉丝。 来到当地之后，和当地人一起参加庙会，制作糖苹果，自己装扮成苹果糖人等等，已经成了当地不可或缺的元素。 りんご飴ワークショップ予想以上の参加者で無事終了しました！加賀温泉にりんご飴の花が咲いたよ( ^ω^ )美味しい弘前のりんごをご賞味あれ！ pic.twitter.com/TaVgTHW1d4 — りんご飴マン@青森の生キャラ (@ringo_a_me) 2015年9月5日 看到照片是不是很想到当地去见见这位移动的形象大使，吃一吃他做的糖苹果。有机会去一定不要错过哦。 I’m a tour guide today for foreigner tourists. Welcome to Hirosaki.May I help you？ pic.twitter.com/IjjwGj5fU6 — りんご飴マン@青森の生キャラ (@ringo_a_me) 2016年4月29日 苹果糖人在等你哦！！！！！！――――――――――――――――― ○关注苹果糖人 Facebook　https://www.facebook.com/ringoameman/timeline Twitter　https://twitter.com/ringo_a_me?lang=ja ○弘前市观光信息 弘前观光協会　http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/index.html

还有几天8月就要到来啦，炎热的夏季马上就要到来啦。 东北地区的夏季祭是日本全国有名的，特别是青森的睡魔祭、秋田的竿灯节、仙台的七夕灯节被誉为东北的三大灯节。 七夕灯节起源于中国古代的牛郎织女的「七夕传说」，在日本是开始于江户时代的。现代的七夕灯节既保留了古代的驱魔祭祀的传统成分，也加入了很多供现代人观赏娱乐的元素。 在日本，仙台、平塚、安城的七夕灯节被誉为日本的三大七夕灯节。 本期小编就向大家介绍一下仙台灯节的三大特色。 特色1:绚丽多彩的七种灯饰 仙台七夕灯节的装饰有七种类型。有祈祷身体健康的，有学业有成的，还有事业兴隆等等。每一种灯饰里都包涵着祈福的深意，都被视为吉祥物。 特色2:七夕灯节却在8月举行！？ 七夕通常都是在7月7日举行的，但仙台的七夕灯节却是在8月6日举行。以前江户时代的仙台藩主说「七夕是6日的晚上许愿，7日早晨放飞愿望灯」，所以到了现在是旧历的7月6日，新历的8月6日举行七夕灯节。 特色3:灯节的前一天是花火大会！ 作为为期三天的仙台灯节的前夜祭，每年都会在灯节的前一晚举行花火大会。缤纷绚丽的花火下是小吃店罗列的夜市，夜市中花火下穿梭着穿着者各式各样美丽浴衣的身影。 杜都仙台夏季的风物诗就是仙台七夕灯节。 穿着浴衣穿梭于各式各样的灯笼下，看着缤纷多彩的灯饰心情也是明媚愉快的吧。 炎炎夏季一定要到七夕灯节来乘凉。 详细信息参照下面的网页链接！ 仙台七夕灯节URL

住在仙台的人都知道定义山的炸油豆腐，但其他县的小伙伴以及游客就会满脑子的疑问号。 本期小编就向您介绍一下当地人推荐的非常地道的极品炸油豆腐。 正确的说法是定义如来西方寺 从仙台市中心驱车大约一个1个小时来到了奥羽山脉下的定义山。宫城县厅、仙台市政府、道路交通指向标等等面向外部发信的时候，定义山读法是「syogisan」,但其实仙台当地人更喜欢叫它「syogesan」。 在定义山可以把包括门前町、定义如来西方寺的旧大殿、新大殿、五重塔等等的净土宗的佛阁都环游一下，这个形成是非常有人气的。 还有来自外县的观光团，一年大约有100万游客到访这里，定义山由于观光客的来访一直都很热闹。 首先让我们来参拜一下吧 从门前町进去，首先映入眼帘的是拥有约90年历史的山门。 穿过山门就进入到旧大殿了。 参拜前作为基本礼节首先要在手水舍漱口、净手。 然后才能进入到贞能堂去参拜。 据说定义如来西方寺是对姻缘・受孕・保胎非常有用的寺。 但是大家需要注意一下的是现在大殿的入口的明王像还在修复中*（修复将持续到2016年7月末） 从新大殿到日本庭园 – 五重塔 从贞能堂横穿过去，走过翠绿环绕的山路就能看到新大殿了。 1999年建成的新大殿非常漂亮，里面还有公园，所以不论是小孩还是老人都可以到这参拜休息。 穿过大殿往里走，有入选了「杜都 绿林名所100选」的非常漂亮的日式庭园。 庭园里有只用青森樟树建造的五重塔，茶店小木屋，锦鲤池等等。 就在这散散步都会觉得神清气爽，朋友小聚、和家人、恋人都可以到这游览一下。 千呼万唤始出来的炸油豆腐来啦！ 在定义如来西方寺转了一圈，肚子也饿的不行了。 接下来就去吃吃货最关心的炸三角油豆腐吧。 为了吃好吃的炸油豆腐，小编一行都是空腹而来的。我们穿过庭园返回到门前町，到距离山门稍微有点距离的定义豆腐店来啦。 大家瞅瞅这队伍！ 据说周末来是必须排队等待的，看着这队伍就知道炸油豆腐的人气度了。 只有坚持等待的吃货才可以吃到这美味哦（话是这么说，其实也不过等了10分钟左右） 三角油豆腐一枚120日元中(含税)。 新鲜的刚出锅的热乎乎的油豆腐上面撒上点特质的辣椒蒜粉和酱油，一口气就吃完了。 外面酥酥脆脆，里面软软的，油炸香味配上蒜香那真的是绝品了。 厚厚的非常有肉感的油豆腐绝对不同于一般的豆腐，那口感真的是绝了！ 虽说是炸油豆腐，吃起来非常华顺，几口就吃掉了。 吃完一个还想再吃第二个…! 但是如果一下买两个就很让费了这个美食，所以建议大家吃完再去排一次队！ 之所以建议再排一次是因为刚出锅的是最好吃的！ 心得 郊游也好，逛寺院也好，来体会大自然也好，来满足吃货的食欲也好，定义山都是非常适合的。 从仙台坐公交或者开车过来都可以。 (仙台站西口的公交是10号线，单程1140日元) 来宫城，除了仙台市中心和松岛以外还想去其他景点看看的游客，一定不要错过这里。 就是为了吃美食也要来一次。

位于日本东北的东北部的岩手县有着与其他地方完全不同风格的「炸酱面」。本期就向大家介绍一下炸酱面的老店「白龙」。 白龙位于盛冈市，我来的这天天气有点冷，吹着凉风，即使这样也阻挡不了大家排队吃面的步伐，看着长长的队伍这家店的人气度就可见一斑了。 等了好久终于进到店里，进去马上就点了炸酱面，排队是等了很久，面确上的很快。 粗粗的白面、墨绿的黄瓜、棕色的肉末团，这三种颜色一搭配就让人食欲大增。 但是呢，在开吃之前还是要向大家介绍一下让本就色香味俱全的炸酱面更好吃的吃法。 Tip1:按照自己喜欢的口味加调料 原汁原味的吃，炸酱面的味道也非常好，但如果想让味道更符合自己的口感可以按照自己的喜好另外加入适量的醋和辣油。但注意不要一次放太多量哦，要适量的加入。 Tip2：最后留下一点面吃鸡蛋汤面！ 最后稍微留下一点担担面，吃「鸡蛋汤面」。吃法是很特殊的，首先把鸡蛋打开，然后在面里加入煮面的面汤，然后加入盐胡椒调味。可能大家没有听说过这种吃法，但在盛冈是非常流行的，真的是非常好吃，来这里一定要来吃一下。 在这里吃法就解释完了，可以开吃了。软软的面和脆脆的黄瓜，配上甜辣的肉末，三种口感的三重奏就是。都停不下来筷子!当然吃到最后肯定是要用鸡蛋汤来收尾的。最后吃到干净的见碗底。就像这样，原汁原味的美味，加料的美味，鸡蛋汤面的美味，一碗面却美味三重奏！ 有机会来岩手县一定要品尝一下，错过了都不好意思说自己来过岩手县。

今天的午餐吃什么，下个周的聚会定在哪里、吃什么、喝什么，在成千上万的饮食店中选出一家店真的太难啦，尤其对什么都想吃的吃货来说。在这个时候就推荐你一款在日本非常流行的美食网页「食log」（类似于美国的Yelp、TripAdvisor之类的用户口碑网站），今天吃货就来到了在这个美食网中获得了很高的评价的「藏庄」，让吃货来边吃边探究一下这家店到底为什么评分这么高。 起源于仙台的地炉炉端烧！ 炉端烧的发祥店是仙台居酒屋街・国分町里一家叫「炉端」的店。把海鲜、蔬菜穿成串，然后放到地炉上烤。现在在日本全国很多地方都可以吃到了，但是仙台的当地吃法还是非常不同于其他地方的。为了吃到地道的炉端烧，我今天就来到了「藏庄的总店」。 大东北引以为豪的日本珍味「海鞘」 海鞘是日本很有名的珍味之一，属于贝类的一种，别名叫「海洋中的菠萝」，它的味道非常特殊，可以调动人的所有味觉感受。入口之后，可以感觉到酸、甜、咸、苦四种非常有层次感的味道。是一种非常不可思议的味道，但是和日本酒是非常搭的。 可以吃到日本最高规格的青花鱼－「金华青花鱼」 「金华青花鱼」是产自日本捕鱼名港―三陆中最好的渔港「金华山冲」。只有出产自这个渔港的青花鱼才可以用金华之名。本次非常有幸不仅吃到了这种青花鱼，还是用地炉炉端烤的方式。完全没有鱼腥味，鱼肉非常软，味道超级鲜美！ 时节之物―「鲣鱼」 现在正是时节的鲣鱼也是店员非常推荐的一品，我就点了一道鲣鱼生鱼片。蒜片和鲣鱼非常的搭配，一起入口味蕾瞬间都被调动起来了。 名吃―「牛蒡（东洋牛鞭菜）塔」 第一感觉从盘子里升起的小山一样的茶色的东西…这个其实是煎炸的牛鞭菜！就如照片一样是非常有艺术性的一道菜，如果在聚会、晚会上点了这道菜大家应该会很兴奋吧。东北产的牛鞭菜味道很浓厚，作为下酒菜是非常合适的。 东北「清酒」 店里的东北六县生产的当地的特色清酒的价格是很美丽的。这次小编就品尝了一下宫城的当地清酒「乾坤一」。斟酒时店员让我深深感受了一下表面张力学的厉害！！ 心得 本次没能介绍全的美食，美酒，大家有机会一定要亲自到店里吃一下。这家店不论是正式一点的聚会、还是一般朋友聚会都非常适合，可以收获超值的乐趣体验。记得一定要和重要的人来店里吃一下美食哦！ 链接

日本东北地区是出产日本酒名酒的圣地，「胜山」就是其中非常有名的一个。 本次我们就来参观一下制造「胜山」的胜山酒造，来揭秘一下这里的独特的日本酒制作方法。 胜山酒造创始于江户时代，至今已经有300多年的历史了。是在宫城县当地非常有名的老牌酒窖了。关于名字的由来有很多说法，其中最有说服力的就是如字面所言反败为胜的意思，还有一种说法是起源于当时江户时代在女性中间很流行「胜山髻」。 不论是起源于什么，不论是哪个时代日本酒迷都是非常喜欢胜山的。 胜山酒长盛不衰的背后有什么秘诀呢？ 在这里给大家总结一下胜山酒的特点！ 特质1:对于原材料的讲究 生产日本酒时不可或缺的主要原材料就是大米・水・米曲。胜山日本酒的原材料当然是使用的仙台当地的水和大米。具体细节因为涉及到企业核心技术无法详细介绍。但胜山酒造有着自己的一套独特的制作流程，特别是在装瓶等程序采取了非常节省时间的方法，所以可以提供出更加新鲜的清酒。 特质2:种类丰富 胜山酒会根据精米率、榨酒时使用机器还是手工等等的不同而分出很多种类，个性各异的胜山酒吸引着各种日本酒迷。 特质3:世界所认可的味道 胜山不仅被日本人所喜爱，在国外也是享有盛名的。胜山拿到了评选世界最美味日本酒大赛「SAKE COMPETITION 2015」的第一名就是它的实力的最好证明。 如果有机会到东北来游玩，一定用小陶瓷杯品尝一下被日本国内外所认可的胜山清酒。 下部有胜山官网的信息，详细信息可以在这里浏览。 胜山的HP