距离仙台市中心最近的是秋保温泉乡，这次就和30名留学生一起来这里体验了一下。 天守阁自然公园 天守阁自然公园是距离温泉乡最近的开放式庭园，在这里既可以散步也可以泡一下足汤。6月上旬植物的翠绿，透过枝叶散落下来的阳光，初夏的清清爽爽让人心旷神怡。留学生也体会到了和自己故乡不同的美景，大家纷纷用相机记录下这静谧的美景。 一路玩闹过来，脚和腿都感觉到了疲劳感，但把脚放进温热的足汤中，随着血液循环的增进，疲劳感马上就被缓解了。大家都觉得身心都得到了舒缓，留学生一直感叹着如果自己家乡也有就好了。 天守阁自然公园主页 入场费用：450日元 谷歌地图 体验传统工艺 第二站我们来到了「秋保工艺之乡」。 木偶人，陀螺，筷子等等传统手工艺都可以在这里体验制作。这次我们大家一起体验了制作陀螺。在专业工匠的指导下，大家一点一点雕刻着手中的木头，慢慢的陀螺的形状被勾勒出来了。 经过大约30分钟后，陀螺已经成型，最后在经过专业工匠的雕琢修饰，这个世界上非你莫属的一个陀螺就做好了。每个人的陀螺都很有个性，大家互相比试、互相交流意见，仿佛一瞬间回到了童年。 秋保工艺之乡的主页 陀螺制作体验费用:1000日元 温泉 在秋保林立着很多温泉旅馆，这次我们拜访的是「绿水亭」。这里有宽阔的大浴堂，也有露天温泉。从头到肩膀都浸透在温泉里的话，马上会感觉到身体由内到外被温泉所温暖，一身的紧张疲劳都得到了缓解。据说绿水亭的温泉对于缓解疲劳和神经痛是很有效的，每天因大学的报告和课外学生活动所产生的疲劳在这里会被一下消掉。留学生对第一次的温泉一开始是有抵触的，但泡了之后大家的喜爱不亚于日本人。 绿水亭主页 一日游温泉：1200日元（配浴巾） 意大利之夜 最后我们到了去年开业的秋保葡萄酒庄。这里是宫城县的第一个葡萄酒庄，在这里可以参观葡萄园，也可以参观葡萄酒的制作过程。这次特别邀请了来自意大利的留学生做了地道的意大利料理，然后大家试饮・比较了国产葡萄酒和意大利产葡萄酒。 秋保葡萄酒庄主页 谷歌地图 回顾一下本次之旅 留学生来过之后都爱上了秋保温泉，让我再次体会到对温泉的喜爱是无国界之分的。除了温泉之外，秋保还有传统手工艺体验和美丽的葡萄酒庄。大家有机会一定要到秋保走走看看。

6月4日、5日的即将初夏的晴空下，在前几天刚刚举办了「G7」的仙台国际会议中心的附近，由「G10」举办的「全国饺子祭in仙台」也拉開了帷幕。 主办方「G10」到底是什么呢？ 让我们进入芝麻油和锅贴的香味飘荡而来的会场看一下吧。 在这之前来解释一下「G10」吧，它是被称作「饺子王国」的宇都宫、滨松等城市发起的用用饺子来振兴地方经济的自治组织。本次的饺子祭，仙台作为「仙台青皮饺子国」的发源地 而担当主办。 这次活动吸引了超过3万人到场，只有到这里来了的才可以品尝到的饺子有很多喔。到场的都是有口福的！每个摊位前排滿了等着新鮮出锅饺子的客人，买到热腾腾的饺子开始吃的客人，好不热闹。 全国各地的特色饺子都可以在这里吃到真的是太幸福了！！！ 啊，好犹豫呀，这么多好吃的饺子到底要吃哪一个呢… 由拉面的绿叶一跃成为主角的饺子 说到日式煎饺，来过日本的朋友应该知道它有一种拉面定食的陪衬的感觉，但是日本人对煎饺 的孜孜不倦的追求已经让它的地位从配角上升为主角啦。 煎饺在日本被男女老少深深的喜爱着。 喝着生啤吃着煎饺那真的是绝对的美味了，就光想一想就要流口水了。 (这次的饺子祭只能吃饺子不能喝啤酒这件事是真的太郁闷了…) 仙台青皮饺子王国 由仙台的特产“雪菜”的青汁和成的青面皮是当地饺子的一大特色。 绿色的饺子皮和苏黄的表面形成的色泽对比让人耳目一新。 青皮饺子外酥内软口感浓醇，味道和其他的饺子又截然不同。 饺子餡也是採用了仙台当地的蔬菜，一道饺子都被当地人做出了精緻感。 青皮饺子是第一次參加「G10」,但展示出來的硬實力是完全没有輸給其他地方的饺子。 青皮饺子從2012年誕生開始，逐漸在仙台市的飲食店中滲透，现在約有20多家店都有青皮饺子这道菜。 (來購買的人数完全超出預想，今天的採訪時間也很有限，这次非常可惜的没有賣成青皮饺子。) 福岛饺子国 福岛饺子的特色就是，用特制的大铁锅一锅煎饺一气呵成，那叫一个爽啊。所以也被命名为「圆盘饺子」。 这次在饺子峰会出店用的是直径120cm的特制铁锅，一次可以出锅煎饺650个！！ 为了防止火力不均饺子沒有煎熟，这次是四个人在旋转这个大铁锅，在气勢上完全被压倒了。 福岛的圆盘饺子也在以福岛市为中心的很多家饺子专门店 、拉面店及中华料理店可以吃到。 回顾一下饺子峰会 作为东北的新兴美食，煎饺还在不断地被改善。能不能成为代表当地的特色小吃呢，让我们拭目以待吧。 我们还会继续追访各地特产饺子的。 大家到东北旅游的時候一定不要忘记品尝一下当地的特色饺子喔。 P.S 在我心中有我自己绝对的『最美味3大东北饺子』。 之后会发表一下自己的意见，敬请期待！

把县厅所在地放在仙台市的宫城县是日本牛舌消费量第一的地方！一年之间牛舌的消费量竟高达5千吨。牛舌绝对是仙台当之无愧的灵魂食物。今天我们就来说一说牛舌的魅力。 仙台牛舌的历史 太平洋战争之后，日本复兴初期的昭和23年的时候，「太助」的第一代店主・佐野启四郎为了开创自主品牌的而制作的牛舌料理被认为是仙台牛舌的起源。在战争遗孀经营的烧烤店很受欢迎的这个时代，创作出谁也模仿不了的料理是仙台牛舌诞生的时代背景。相对而言仙台牛舌的历史还是比较浅的，但对料理独创性的追求使得仙台牛舌成为了仙台的代表性名吃。 仙台牛舌的特点 说到仙台牛舌的特点不能不提的就是它的厚度。通常说到牛舌大家第一印象就是被切成薄片的东西比较多，但仙台牛舌不仅没有用硬硬的舌尖的部分，而且还非常奢侈的只用了牛舌的中间的非常柔软的部分切成厚厚的一片片。虽然用的是舌尖的非常柔软的部分，但是却非常有嚼劲。这家店为了做出好吃的牛舌下了很多工夫。他们在牛舌的断面处撒上盐和特制的的酱汁然后放到冷藏室中入味1-2天。这样做出的牛舌味道就很浓厚。 层出不穷的新菜样 没有使用的舌尖的部分也没有浪费哦，被用来做汤、咸烹海味、咖喱、西式焖菜等等，牛舌的整个部分没有被扔掉的也没有被浪费掉的，都被用于各种料理。最近还开发了很多新菜单，例如汉堡等等。为了大家在家也可以吃到和饭店一样口味的牛舌，还研发了真空包装的牛舌。真空牛舌作为伴手礼也是很有人气的。牛舌罐头和真空袋装的伴手礼也是很好吃的哦！ 任何人都无法模仿的自主品牌 上一代的这种不断进行自主创新的精神也被下一代继承发扬着，每天在进行的新产品开发以及现有产品的改良都可以看到这种精神的影子。店里还为吃不惯牛舌的人准备了很多菜谱，有机会到仙台一定要品尝一下。 Pictures:Gyutan Tasuke & Date no Gyutan

位于宫城县县南的藏王町，这里有一处正在世界各地悄悄掀起一股观光热潮的景点－「宫城藏王狐狸村」。多的时候每天会有100人以上来访的观光景点。本次就向大家介绍一下这个狐狸村。 入口处迎接我们的竟然不是狐狸而是大猩猩！ 院内有互动区和放养区。由于狐狸很敏感，警戒心很强所以只有在互动区才可以碰触互动。 在饲养员的指导下按照注意事项来和小狐狸们交流吧。 在放养处有北狐、红狐狸等6个种类的狐狸，而且大约有100只狐狸被放养在这个自由活动区。在别的地方很难见到的种类在这里也可以见到。还可以看到好动的小狐狸之间的嬉戏玩耍的场面，不要只看而忘记按下快门哦。 在自由放养区还可以买到饲料进行喂食，有食物撒下去会招来一群狐狸，小狐狸吃饭的场面也是很可爱的。 和小狐狸玩耍着就会忘记了时间，但不要担心哦，你只要和工作人员说好，他们就会帮你提前叫好出租车。 小结 狐狸村距离仙台站乘车大约需要一个小时左右，想看看可爱的小狐狸得到心灵的慰藉的小伙伴一定要到「宫城藏王狐狸村」去访问一下。 地址:宫城县白石市福冈八宫字川原子11-3 营业时间:9：00-17：00 年中午休 有Wi-Fi可用 门票：1000日元 电话号码:0224-24—8812

位于山形县东北部的天童市作为日式象棋棋子的名产地和天童温泉而闻名。在天童市有一家每天都要排队才可以吃到的荞麦店。本次就向大家介绍这家人气店—「荞面铺一庵」。 感受到「大和」韵味的店内 进入用木材建造的店内马上感受到古风古味的传统日本韵味。在里边的榻榻米坐席有带着孩子的一家人和感觉像常客的老夫妇，柜台席还坐着从远处慕名而来吃面的男性客人，店内好不热闹。 而且，在这么忙的时候店员还是非常亲切耐心的接待者客人，让人深深体会到日式待客之道。 顶级的荞麦面 荞麦的口味自是不必说的好吃。本次小编为了吃到荞麦和中华两种口味的面非常贪心的点了「双色板荞麦（750日元）」和「鸡味中华面（750日元）」两种面。双色板荞麦面的卖相也是非常好的，个人华丽的视觉冲击，而且颜色不同的两种面的口味也各异，一次就可以品尝到两种美味。鸡味中华的汤是偏甜口的，与有嚼劲的鸡肉真的是绝配。除了本次介绍的两种面之外还有很多其他种类的面，光是看着菜单感觉口水就要流出来了…!如果感兴趣的话一定要到这里吃一次，味道绝对是让你吃惊的好吃。 小编吃饭的时候还遇到了从日本琦玉县慕名而来吃面的客人，果真是知者自知呀！如果有机会到东北旅游一定要到天童市来亲自吃一下一庵的荞麦面。 Google Map

东北地区有很多日本传统工艺品，“玉虫涂”漆器就是其中的一种。说到玉虫涂漆器可能熟悉的人比较少。本期小编为了向大家详细的介绍一下玉虫涂漆器而访问了「东北工艺制作所」。 东北工艺制作所是位于上杉的仙台玉虫涂漆器直营店的总本店。生产的产品从食具、杯子、花盆到文房用品等等种类俱全。鲜艳的色调变化美到让人会不由自主目不转睛的盯着看。这么有吸引力的玉虫涂漆器到底是怎样一种日本传统工艺品呢？ 1.诞生于仙台的传统工艺品 玉虫涂是昭和初期发祥于仙台的漆器工艺品。随着光源的变化漆器的颜色也会呈现微妙的变化。由于漆器的丰富多彩的颜色变化就如同幼虫的翅膀的颜色变化一样，所以被命名“玉虫涂”。 2.样式很潮流的传统工艺品 玉虫涂与普通的漆器的制作方法不同，先将「银粉」涂撒均匀然后再上面用「染料」进行涂抹。正是因为采用了这种技法，比起漆器的厚重感，玉虫涂有更符合现代人审美观的鲜明色彩和优美的光感。 3.对于创新的永无止境的追求 现在在排球少年、JOJO的奇妙冒险（均为集英社出品）等等诸多的动画和漫画中都有 玉虫涂的元素在里面，玉虫涂受到了世界范围的关注。 并且，针对面向海外的酷日本文化（Cool Japan）的宣传，现在还开发出了典雅色调的“Touch Classic”系列。 实际上从英语单词“japan”有漆器的含义这一点就可以推断出漆器是代表日本的传统工艺品。 玉虫涂的历史还相对比较短，但它是融合了日本的传统智慧和现在创作思维的，具有独特色调变化的工艺品。既要传承传统的漆器文化，又要不断与时俱进这就是仙台引以为豪的漆器工艺品。有兴趣的话一定去看一看、碰一碰体会一下。 玉虫涂以及本次采访的东北工艺制作所的详细信息可以从下面的链接网址进行查看。 东宝工艺HP

泉植物公园是一个一年四季可以观赏各种鲜花的供市民休闲活动的场所。非常适合于约会以及家族小游、散步。本次我和来自印度尼西亚的留学生REZA一起来到了泉公园。 蜿蜒小路的两边都被大自然装点着，微风轻拂中可以闻到淡淡的花香。清新的空气让人不由自主的想要深呼吸，走在翠绿萦绕花团锦簇之中的脚步也变的轻盈了。 在这个小湖边正好有模特在进行摄影。相信从这个地方应该可以拍到很漂亮的照片。 植物花园位于泉岳山麓中，小川的清流让人感觉心情愉悦。这里有山有川这种非日常的环境可以让人忘记日常生活的喧嚣吵嚷。 REZA也感觉心情愉悦，自然而然的笑容满面。两个人躺在草坪之上，闻鸟啼、听清流之音、看着一览无云的晴空、周边是花丛环绕，在这样的环境中身心都得到了放松。 不论你是散心、还是想散步、约会，都可以到泉植物公园走一走哦! 谷歌地图 Izumi Botanical Garden HP 入园门票：500日元：500円

如果你问东北的中心城市-仙台当地的代表性饮酒是什么？当地居民的大多数会回答你是「雷鬼冲头」。听到这个答案的人会被这个别具一格的名字吓一跳，会大呼那是什么鬼东西吧。那这个被叫做「雷鬼冲头」的鸡尾酒到底是什么呢，接下来就让我们一起去探寻一下。 「雷鬼冲头」是一种怎样的鸡尾酒? 将冰块放到大啤酒杯中，然后放入桃子口味的果实酒(一般是用Peachtree或者南法黄桃酒等果实酒)，最后放入适量的乌龙茶。据说果实酒和乌龙茶的比例按1:4调制时是口味最佳的。近年有些酒吧还会在调制完之后在杯口放上柠檬或者薄荷叶来添加趣味。从原材料来看就是用桃子酒和乌龙茶勾兑的普通鸡尾酒，但名字却是很响亮。 「雷鬼冲头的起源」 关于雷鬼冲头是发源于仙台的何处有很多说法，其中流传最广的是由位于仙台市繁华街国分町里的一个酒吧研制（准确的说是命名）的。这款酒是这家酒吧的调酒师为一位不是很胜酒力的女性熟客推出的，最初就叫做「桃子乌龙鸡尾酒」。由于这位女士留着让人联想到雷鬼乐队主唱的非洲式蓬松头，所以这款酒就被命名为「雷鬼冲头」鸡尾酒了。这种说法在当地的报纸也被报道了应当是可信度很高的。为喜欢雷鬼乐队的女士而调制的鸡尾酒所以叫「雷鬼冲头」，多么有意思的命名方式呀。 在仙台用雷鬼冲头干杯是常识！？ 在我的记忆中，回溯到15年之前威士忌兑苏打水在日本还完全没有火起来。我记得在那时是不喜欢喝啤酒的人从一次会开始就喝雷鬼冲头，到二次会的时候啤酒已经喝不下去的年轻人很多也会一开始用雷鬼冲头干杯。在这里要恳请三得利酒饮公司给提供一下在雷鬼冲头风靡一时的2000前后的宫城县的桃子果实酒的消费量。想象一下都知道肯定是一个非常突出的抛物线走势。 总结一下 时至今日，通称为「雷鬼冲头」的鸡尾酒已经在全国普及。在东京的很普通的居酒屋也是可以点到这款酒的。当然在自己家里只要准备好桃子果实酒和乌龙茶就可以轻松制作了。在您来访仙台时可以喝到!在东京也可以喝到!在自家也可以轻松喝到！今天为大家介绍的就是这一款在哪里都可以轻松感受到仙台韵味的当地名酒「雷鬼冲头」！

东北大学是成立于1907年的日本第三个大学，是非常传统和高规格的大学。 现在东北大学有1600多名留学生在籍，据说是日本留学生数量排第三的大学。 东北大学到底为何如此有人气呢？本期就带你一起寻访一下。 拥有世界顶级的科研成果 世界文明的物理学家爱因斯坦在1922年访日时到过东北大学。那时爱因斯坦参观了东北大学的研究设施。据记录记载，他参观后说：“终有天东北大学将会是和我的国家的大学相匹敌的大学”。 而且，在东北大还出过有很多诺贝尔奖获奖者。2002年获得诺贝尔化学奖的田中耕一就是毕业于东北大，他现在还是东北大的名誉博士。 东北大学创立于1907年，之间为止已经有约100年的历史。在这约100年中除了爱因斯坦，还有鲁迅、江泽民等世界名人到访过东北大学。东北大学的拥有大量闻名于世界的研究成果。 拥有完备的研究设施 每年获得将近500亿日元财政支援的东北大学的研究设施是可以匹敌世界顶级级别的。而且东北大拥有众多的自主研究项目，每年慕名而来的大学生不在少数。 地缘优势-坐落于仙台市 位于东北的仙台是拥有悠久历史的古城。虽然是政府指定的特例市，但中心部人口没有过于密集，也没有熙熙攘攘的人群，是很适宜居住的城市。而且，东北大虽然靠近城市中心，但周围翠绿萦绕，浓厚的大自然氛围是很适宜于学习的。仙台站前有很多近代的购物城和商店街，购物很方便。并且商店街有定期举行的祭会，是一个很有活力的地方。 稍微远足一下就可以去到秋保温泉和松岛等人气景点，既可以充分享受大学生活又可以观光日本，绝对是一个学宜、宜居、宜游的好地方。 总结一下东北大之行 今后想到东北的高等学府-东北大学习的广大留学生，东北大的学姐学长们衷心恭候着你们哟！有着100多年的历史和优良传统、有最先端的科研设备、更有着坐落于翠绿萦绕的优美小城的地缘优势，这样的东北大学在向你招手！ 东北大学主页 东北大学

日式素面是以小麦粉为原材料的，直径不到1.3毫米的一种极细的日本面类。 一般在日本的夏季作为冷面来食用，从小孩到大人冷面深受大众的喜爱。 冷面的煮沸时间大约只需一分钟，所以肚子饿了话可以即时煮即时吃，这也是冷面深受喜爱的一个原因。 本期就让我们来聚焦一下冷面的特殊吃法―『流水素面』！ 东北派冷面！ 流水冷面据说起源于西日本，但在东北也有很多冷面产地和品牌。 从日本全国来看有稻庭素面（秋田县汤沢市）、白石温面（宫城县白石市）、鸡蛋面（岩手县盛冈市）、三春素面（福岛县三春市）等都是很有名的东北素面品牌。 种类不同，面的材料、制作方法、长度就会各有特色，到东北来一场素面之旅也是很可以的。 一般是用竹筒来吃，但…！？ 一般是用中空的切成一半的竹筒来做流水素面的，但最近更流行用矿泉水瓶和牛奶盒等等很容易取材的东西来做流水素面。只能说吃货为了吃也是费心了。 本期向大家介绍一下用即便于存放也不用担心食物中毒的滴水槽来做流水素面。 可以放的食材可不只是素面哦。 一般是用中空的切成一半的竹筒来做流水素面的，但最近更流行用矿泉水瓶和牛奶盒等等很容易取材的东西来做流水素面。只能说吃货为了吃也是费心了。 本期向大家介绍一下用即便于存放也不用担心食物中毒的滴水槽来做流水素面。 言而总之，就是各种喜欢的食材、按照自己喜欢的方式、各种尽情的吃！ 流水素面就是把素面放到凉水中漂流一下，然后蘸着可口的酱汁一起吃的食物。透心凉、 沁人心脾的流水素面就是代表夏季的最好的风物诗了吧。 做饭很简单，但大家都很享受等待接住筒中流出的素面的过程。这绝对是即可填饱肚子又可愉悦身心的一项饮食活动。 来日本一定要品尝一次！

导入 我们的项目是以振兴东北观光为主旨的，但这次暂时脱离这一宗旨，以振兴熊本的观光旅游为目的造访了熊本县。（到访期间：2016年6月1日-6月3日）首先向在以熊本县为中心的地震中逝者致以沉重的哀悼，其次对受灾的当地居民表达慰问之情。本次在6月初和项目的合作伙伴一起到访了熊本县。地震之后已经过去了一个半月，到底熊本可不可以正常接待游客?作为旅途的目的地熊本合适还是不合适？我们将向对熊本观光报以厚望的大家如实转达当地的实况。 从上空俯瞰熊本的城市风光 于熊本空港降落前在空中拍摄的熊本景貌。从照片中相信大家可以看到许多蓝色的点点，这些都是在地震中屋脊倒塌了房屋上张贴的蓝色保护塑料纸。我们的的熊本之旅就是在这刺眼的景色中开始的。 锅瀑布 首先我们前往了在小国町的人气景点锅瀑布。高10余米的锅瀑布如布帘一样倾流直下非常漂亮。作为观光景点可以说完全没有受到地震影响。 地图 高千穗 第二站是位于宫崎县的高千穗。说是位于宫崎县其实从熊本空港过去会更近，属于临近熊本的一个景点。因为从这里还可以乘坐游览船到达入选日本瀑布100选的「真名井瀑布」，所以有很多游客汇集在这里。这里也可以说基本没有受到地震的影响。 地图 神仙 本次下榻的是一个叫神仙的非常传统・规格很高的旅馆。这里的有美丽的庭院，服务周到的工作人员。整体的服务非常贴心令人感动。 纵木吊桥 然后去了八代市泉町。去之前一直担心地震中吊桥会不会受损，但去了之后发现吊桥完全未受地震影响。在新绿盎然中进行山麓游览真的很放松身心。 梅树桩吊桥 白水瀑布 水干净的令人难以置信，不由自主的洗了一把脸（笑）。 地图 阿苏山缆道 熊本是一个有很多绝景的地方，从各种羊肠小道都可以眺望到美景。往下塌的旅馆移动的过程中正好是夕阳西下的时间，我们在路边眺望远处拍到了如此美艳的景色。在则一瞬间我们都忘记了这里在短短的一个半月前发生过地震。 灵严洞 我们还去了宫本武藏写五轮书的灵严洞。非常有神灵感的地方。据资料记载1800年代后半期大地震的时候这里的地藏菩萨很多都损坏了。但是这次的熊本地震基本没有受到影响。 地图 熊本市街道 进入闹市区迎接我们的是熊本信用金库的“熊本熊”和路面电车。熊本的闹市区的建筑物多少有些损坏，但城市的机能基本恢复。 熊本城 熊本城是有瓦和石砖建成的，说实话有点惨不忍睹的感觉。从市政府的展望台可以看到熊本城，但由于展望台被当作受灾证明书发行处在使用，考虑到当地受灾群众的心情还是不介意大家过来观景。 水前寺江津湖公園公园 这个公园位于熊本城，也在池塘，已报道的水已经干涸水的回报，已经牢牢地恢复了美丽的风景鲤鱼和乌龟现身 熊本的饮食文化 下面的照片从上至下依次是牛肉盖饭、拌生马肉、马肉生刺、生啤。熊本的食物输送链已经恢复正常，这次我们也顺利吃到了当地的特色菜。 熊本马肉一条街 最后总结一下熊本之行 作为熊本地标的阿苏山和熊本城等现在是禁止游客进入的，但就本次我们游览了熊本县全境内・以及临近的观光景点的情况来看，我们感觉到熊本的旅游机能已基本恢复，并且几乎未受地震灾害影响的地方居多。走访的结果，当地经营观光场所的旅游业者都是门前罗雀的冷清状态。为了让熊本重返生气，到当地的旅游观光也对当地的复兴支援有帮助，到当地做义工的同时进行观光也是一种可取的方式，有兴趣话一定到熊本走一走。熊本地震特别设定网页（有义工信息汇总） ※这次旅行的空余时间我们也做了一回义工。我们还会再来的！加油熊本！

日本宫城县大米年产量为40万吨，其中有「一目惚」、「笹錦」、「愛娘」等等非常有名的大米品牌。其中特别是一目惚是已经连续12年被评为最高级最好吃的特等A级大米。 程度适中的香甜度和非常适中的嚼劲使得这款大米在日本非常有人气。 为了一探其中的秘密，和来自伦敦的研究者一起来到了在仙台经营农业的佐佐木产业进行现场调查。 秘诀1:最好的种植环境 以宫城县的奥羽山脉为源头的小河有80多条，这些河的水质是异常的优良。除此之外，从现在开始大约400年前，伊达政宗非常致力于水田的开垦，所以在从那时起宫城就有非常肥沃的土壤。优良的水质和肥沃的土壤是宫城大米非常好吃的秘诀之一。 秘诀2：对温度和湿度进行彻底的管理 要想生产出好吃的大米，对温度和湿度的管理是必须到位的。定期更换水田的河水，水稻收割后放入干燥室进行管理，放到真空包装进行管理等等都是宫城米好吃的原因。 于此同时在这里还有很多帮助进行管理温度和湿度的机器。 秘诀3:对生产大米的热情 本次接受采访的佐佐木先生一家是持续了10几代的米农。 在佐佐木产业可以看到被整理的井井有条的农具，打扫的很干净的生产机器，除此之外从向我们热血沸腾的讲解如何生产种植大米的佐佐木先生的身上可以看到他对生产大米的热情。 总结一下本次之行 宫城县的大米之所以好吃不仅是因为得天独厚的自然因素，更有种植者的不懈努力和包涵在大米种植中的热情。这些所有的条件结合到一起，促就了宫城大米的天时地利人和。来自伦敦的研究者也说：“正式因为花费了如此之多的人力和精力，所以大米才会好吃。被生产过程中所包含的生产安全放心、好吃大米的热情所感动”。 大米是日式料理不可缺的元素。在宫城生产着美味安全的日本大米，有机会一定要到东北吃一下香喷喷的日本大米。

5月新绿初上，是杜都仙台最美的季节。 我们uranomi和留学生一起体验了这个最美季节的仙台。 本次的仙台游乘坐的是仙台城市观光车-LOOPLE仙台。这个观光车是按照路面电车的风味设计的，外观很怀旧，车内公交员悠扬的广播声为我们的仙台之旅添加了很多的趣味。一路欢声笑语。在仙台站的公交站点买到一日游公交券，拿到景点介绍册之后我们的旅途就正式开始了(介绍有英语版本)。 万里晴空下，我们到访的第一站是广濑川的被翠绿萦绕的「瑞凤殿」。下了公交之后先走过一段稍长的坡路，在坡路的另一端盘踞着远离城市喧嚣的瑞凤殿。这里是仙台藩主伊达政宗死后为了纪念他而建造的。这里不仅有桃山式的正殿，更可以眼观、耳听、体验到丰富的自然文化和日本文化。这里还有免费的义工导游，只要你和他们打个招呼就可以听他们讲解这里的历史。（算然现在只有日语讲解，但有英文介绍册子 下一站是「仙台城古迹」。站在仙台城下可以从远处一览太平洋。一览无余地浩瀚之感真的是很爽快。 站在伊达政宗的铜像前，沐浴着微风欣赏的景色都别有韵味。有美景自然不可错过美食，边赏景边来一杯毛豆奶昔吧。冰冰凉、甜丝丝的奶昔潜入心脾让很心情一新。 最后请来日本假日工作体验的台湾友人给我们按下快门留念一下。 伊达政宗的发源地为中心，仙台有很多可以感受到传统日本文化的地方。大家有机会一定要来「杜都・仙台」乘坐观光电车游览一下这个有缘之地。 行程： 13:00 仙台站集合 13：15 出发 13：30-14：30 瑞凤殿 14：45-15：45 仙台城古迹 15：50-16:20 大崎八幡宫 16：40仙台站 解散 谷歌地图 瑞凤殿 仙台城址 大崎八幡宫 「费用」 城市观光车LOOPLE仙台 一日游券 620日元 瑞凤殿 入馆费 450日元 毛豆奶昔 200日元 合计：1270日元

东北地区充满了各种魅力，但是对于不是很熟悉东北的游客来说用什么样的交通方式进行东北游是一个难题。 本次就在这里介绍一下畅游东北的交通手段！ 在这里要介绍的是JR EAST PASS，JR EAST PASS是由日本铁道会社东日本发行的一种铁道自由换乘券。 本次在这里普及一下这种换乘券的攻略: 1.自由度高 从购买日开始往后的14天之内的任意连续的5天之间，在JR指定的东北区域之内可以自由的乘坐电车进行移动。 2.经济实惠 通常从东京站到仙台站（东北最大的城市）之间最便宜的新干线单程票也需要花费1万日元左右。但是，利用这个自由换乘票的话，大人只需花费2万日元，如果是从海外直接购买只需要1万9千日元。（儿童可以享受半价优惠） 可以用的移动区间很广泛 这个自由换乘票南至静冈县的伊豆下田，北至青森县大凑都可以利用。具体区间可以通过JR的东北地区介绍进行确认。这个票是非常非常便利实惠的，如果有兴趣来日本的时候一定到JR的售票窗口咨询一下用它来畅游东北地区是很方便的。 http://www.jreast.co.jp/e/eastpass/ 这个票是非常非常便利实惠的，如果有兴趣来日本的时候一定到JR的售票窗口咨询一下用它来畅游东北地区是很方便的。

古川是坐落在宫城县北部大崎市中心部的一个小城。 东北新干线的古川站和国道4号线都非常接近，交通上是很便利的一个地方。这里有因温泉和偶人而闻名的鸣子温泉乡，是一个适合任何季节来到访的一个小城。 在古川这里有一家长久以来抓住当地人的胃，一直被当地人所喜爱的料理店叫「いろは食堂」。本次要造访的就是这家店。 看到这有韵味的外观对料理的期待就满值了 进到店里，浓厚的昭和韵味迎面而来。感觉就像乘坐时光隧道来到了昭和一样。店里的色、人、韵味都是满满的复古感。（拍照片时不自觉地就选择了复古风）  拼桌而感受到的乡土温情 和我拼桌的是2位老爷爷，他们是50年的老友了，光顾这家店的年代也差不多。 在等待上菜的过程中，我们聊了很多关于这家店的菜单、开店阿母还有古川的趣事。 推荐度第一的食物「中华荞麦」 浓厚的级骨头汤里面放着有嚼劲的荞麦面，荞麦面上点缀着卤味鸡肉还有干笋和青葱。 长久以来传承下来的浓郁的中华荞麦面，每吃一口就从心底生出一份亲近感，面的卖相也很好。 中华荞麦：670日元 半中华：420日元 炸猪排盖饭：720日元 炒饭：720日元 此行心得 等料理的时间、拼桌、从旁边的桌子飞过来的面汁都因着店里阿母们的笑脸而不会感到不适，反而很有意境。古川的「いろは食堂」是让你吃出人情味的小店。 被店里的氛围以及拼桌的老爷爷的气势所压倒，最关键的中华荞麦面的照片忘记拍摄了，建议您一定要到当地去亲眼看一下，亲自品尝一下这家有韵味的小店，绝对保证你不会失望。 いろは食堂 宫城县大崎市古川南町3-8-77 电话：0229-22-0612 营业时间：11:00-18：00 Google map

住在东日本的日本人不论是谁大概都会在学校远足旅行的时候去一次「会津」。在会津有入选了樱花100选的「鹤城公园」、而且福岛县在东北6县中拥有的温泉数量最多。日本的建筑风情、旅馆、日本的历史文化、日本清酒、雪景等等对于外国观光客有吸引力的旅游资源是数不胜数不。本次我们拜访的就是在会津的一个很有韵味的东山温泉「芦名」。 感动人心的服务精神 一来到旅馆就被旅馆工作人员的温暖人心的服务给感动了。进了玄关之后，旅馆工作人员就已经在恭候我们了，在办理入住手续时还给我们上了热茶。带领我们去房间的过程一直在给我们讲解旅馆的各种设施还有服务内容。工作人员也有进行针对游客的外语培训。旅馆的年轻女将南部瑞季女士对我们说接下来外国游客会越来越过，必须要加强语言培训。而且最让人高兴的是旅馆中还有免费WI-FI服务。对于游客来说超级感激的一件事情。 温泉是100％的源头不间断直流・而且24小时可以进行沐浴 这里的芦名温泉是从当地的东山温泉源头引入泉流，100%不间断直流，而且24小时都可以使用。这种形式在日本都是很少见的。虽然不大，但是有露天和室内两种温泉，是修养身心的俱佳之所。 只有在这里才可以体验到的就餐方式-围绕地炉边烤边吃的 关于就餐方式真的是非常特殊，很有当地特色。作为特别体验我们围绕着当地的地炉边烤边吃了一顿大餐。这是迄今为止绝对没有过的体验。食材非常丰富，有当地的土特产、有时节特色小吃、有钓来的新鲜鱼类、有自家种植的蔬菜等等，把这些食材绝技到一起围绕着地炉边烤边吃。这是这次旅行印象最深刻的一次大餐。喝着在东京很难入手的当地的日本清酒，品着美食。不能喝清酒的同伴也品尝了当地的红酒。这种特殊的餐饮方式还有旅馆的服务对我来说真的是本次旅行的最大的幸福了。然后还有一点让我非常感动的是料理里面有一道当地的特色菜「桜肉」―「马肉生刺」就是。在没有吃生食文化的国家来说可能有的游客就吃不了这道美味。但是旅馆实现考虑到这点详细的问了我们的饮食习惯。真的是客人之上，很贴心的日式服务。 总结一下本次旅行 东山温泉「芦名」是能够为观光游客提供至高至上贴心服务的旅馆。还有一点就是这绝对是只有真正精通日本温泉、旅馆的人才会到访的一个旅馆，来会津绝对不可错过之地。 基本信息以英语提供:http://www.ashina.co.jp/english.html

大仙市位于日本秋天县的中央部，在这个大都市里每年都会举办一次日本三大花火大会之一的「大曲花火大会」。 从1910年开始一直延续至今的大曲花火大会上，每年来自全国的有名的花火大师都会齐聚于此，拿出一年的最高杰作进行展示。 去年的花火大会，即使天公不作美下起了雨，却依然阻止不了大家来观赏花火大会的步伐。在只有大约4万人口的大曲地区，这一夜聚集了来自各地的80万人口，果真是花火盛会。 花火在各种音乐声的伴奏下在天空中绽放。与不同类型音乐遥相呼应的各种姿态的花火不是艺术的话还有什么能称作艺术。 「从未见过这样的花火大会」应该是所有观众的一致想法吧。 为了大家更好的观赏花火大会，再次提供一些小贴士 场所：场地内有观众席，但需要预约。 预约可以从官网进行（http://www.oomagari-hanabi.com/），预约是有期间限定的，请大家注意申请期间。 交通堵塞:从日本全国各地赶到这里的人很多，所以大会后会发生严重的交通堵塞。为了避免交通堵塞，错过高峰期，在秋田住一夜也是不错的安排哦。还有为了避免场地和交通方面的麻烦，跟团走也是个不错的选择。 これらの点を踏まえて、ぜひ日本有数の花火大会である大曲花火大会に足を運んでみてください。詳細はトリップアドバイザーのWEBページを張っておきましたので参考にしてみてください。

樱花虽然散落了，但是东北大地也终于呈现出春的勃勃生机。 春虽暖，但是刚刚走过的日本东北的冬季却是在日本国内屈指可数的寒冷之处。 有短必有长，东北虽冷，但是日本东北的冬季确实有很多不容错过的魅力之处。我就列举其中一例为大家做过简单攻略。今年2月份去了一次山形县米沢市。 米沢市之旅是开始于仙台车站的。2月份还是很冷的说。 在仙台车站坐上8点40分通向米沢市的高速公交车。由于仙台站是很多公交车的终点站、或者途径地，所以来玩的小伙伴一定不要坐错方向哦。 坐着公交车大约两个小时左右，在上杉神社前下车了。一下车被眼前的雪景惊到了，大约有30厘米的积雪，体感气温也比仙台车站低了大约2到3度左右。如果是和我一个季节来的小伙伴一定做好防寒保暖工作。 徒步走了大约10分钟，首先来到了铃源纺织物作坊，在这里体验一下日本人很喜欢互赠的手绢的做法。在米沢用红花做的红染是非常有名的。从东北地区的建筑物很能感受到日本风味。 在这里竟然看到了很传统的日本纺织机，我真的是第一次见到这种机器，一下感觉自己穿越到过去的某个时间点。 看到这个机器的一瞬间我已经迫不及待的要马上亲自动手体验一下做手绢了! 大家都是第一次，所以呢一边和小小的手绢苦战着，一边互相吐着槽欢快的体验着。大家各自心中想要制作的形状最后呈现在一枚小小的手绢上也是很值得期待的一件事情。 只需要30分钟就可以拥有自己手工制作的世界上只有一枚的的手绢，既轻松又愉快。喜欢的小伙伴一定不要错过。 还有在这里还可以试穿战国武将出阵打仗的战服，喜欢历史，喜欢拍照的小伙伴来吧。 是不是很显眼啊，这就是帅气的日本软文化。穿一次就是难忘终生的体验。 铃源织物之后，往前走了大约10分钟到了叫做伝国社的一个展览设施。在这里可以体会到战国时代的建筑风情，还可以体验炮击。在入口还有日本的传统文化能的舞台，这个真的是太有时代感了。如果运气好的话，还可以看到在练习能的团队表演。 之后坐着山交公车去了雪洞村，一开始以为会很冷，但是里面很舒适，在里面还可以吃饭。 之后去了雪洞村附近的温泉。本次到访的是一个叫旭屋旅馆的温泉，除了这里还有很多其他的温泉可以去体验一下，末冬泡一个温泉那是美美的体验。 在返回市中心的路上，到达公交站之前竟然发现了足汤!！！！ 想都没想直接挽起裤腿就把脚放进去了，热腾腾的足汤，周边还有皑皑积雪，这就是所谓的冬季诗歌了吧。 最后回到市中心，当地非常有名的米沢牛肉可乐饼可是绝不容错过的。热热的可乐饼直达体内，整个人也觉得暖和起来。 最后从米沢市直行19点到达了仙台！对自己说一声旅途幸苦了！ 旅程 8:40-10:56 仙台站前至上衫神社前 山交公交 1960日元 11：10 铃源织物 染坊体验 1100日元 12：30 伝国社 常设展览馆 200日元(大学生) 420日元（一般） 13:41-13：59 门东町3丁目至小野川温泉 山交公交 510日元 14：10 雪洞村 500日元-700日元（再次吃饭的消费金额） 15：10 一日游温泉 旭屋温泉 大约500日元 15：50 伴手礼、足汤（免费足汤） 16：20-16:37 小野川温泉至松岬 山交公车 510日元 16：57-19:04 上彬神社前至仙台站东口 山交公车线 1960日元…

石卷市在东日本大地震之后一直致力于复兴事业。本次是陪同VISIT JAPAN的马丁波罗大使一起来考察石卷市的复兴状况。 石卷市位于距离东北的中心城市宫城县仙台市乘快速电车大约50分钟的地方，交通便利。从电车望窗外眺望可以看到很优美的海景。 石卷市位于距离东北的中心城市宫城县仙台市乘快速电车大约50分钟的地方，交通便利。从电车望窗外眺望可以看到很优美的海景。 首先到了车站之后，访问了以壁纸新闻而有名的日日新闻报社。东日本大地震之后，日日新闻报社一直致力于将受灾状况以及支援状况汇总到B4尺寸的纸张上，然后将其粘贴于墙壁上来进行信息交流。这项活动也被华盛顿邮报所报道。 第二站我们访问了门脇小学。门脇小学在东日本大地震中遭到了海啸的袭击。之后我们有访问并祭拜了小学附近的达赖喇嘛法王寺。 这里是英国的威廉王子也到访过的日和山公园。在这里可以一览整个石卷市。太平洋，复兴的步伐，石卷市的各型各像都可以看到。大使参观完这里之后说到：“电视只报道了海啸之后这里什么都没有了，但是来过之后才知道这里有人，有车，也有建筑物”。大使深深觉得媒体的报道视点是有问题的。 大使也在神社进行了祈福参拜。和煦的天气，樱花也开始盛开，很漂亮的石卷市就在眼前。从小孩到大人，各种年龄层的人都聚集在日和山公园，暖暖的氛围、从哪里看都是最好的美景。当地的老乡也和我们打招呼，聊一聊地震当时的情景，生活得近况，有聊不完的话题。当地的人很淳朴、很热情。 从日和山公园徒步走回车站的路上偶遇了一栋很漂亮的建筑物。到访石卷市的人很多，其中也有很多观光客。 深深体会到不到当地亲身走一遭有很多东西都无法切身感受到，眼见为实是有道理的。大家也一定要亲自到石卷市来走一回，从中可以感受到很多东西。 谷歌地图 石卷车站 日日新闻 西光寺 日和山公园 鹿岛御儿神社 费用: 仙台站-石卷站 电车：仙石东北线 840日元 50分钟 石卷站-日日新闻/壁新闻 徒步10分钟 日日新闻-门脇小学/西光寺 徒步15分钟（1.3千米） 西光寺-日和山公园/鹿岛御儿神社 徒步1分 日和山/鹿岛御儿神社-石卷站 打的大约850日元 石卷站-仙台站 电车：仙石东北先 840日元 50分钟

盐灶市位于宫城县东，是一个渔业发达的传统港口城市。 值得一提的是，吞拿鱼的捕鱼量居日本第一。 我们有幸和外国留学生们一起参观了盐灶市海鲜批发市场。 从仙台站出发最好的方式是乘坐仙石线，这次我们大概乘坐了20分钟。 我们从东盐灶站下车，向东走了大约10分钟，便看到了盐灶市海鲜批发市场。这里每天早上都会出售最新鲜的海鲜。 我们一进门，各式海鲜便引入眼帘。 外国留学生们都对海鲜市场非常感兴趣。 当然，你可以在这里以最低价买到最新鲜的吞拿鱼。这实在是一个惊喜！ 幸运的话，你还能看到切吞拿鱼的整个过程！ 来这里你可以享受到以最最新鲜的海鲜做成的海鲜盖浇饭。 而这仅需1000日元！绝对超值！ 我们还可以尝试自己搭配并亲手制作独一无二的海鲜盖浇饭哦！ 当然，对于那些不善于吃生冷食物的人，可以选择烤熟过的。并有专业人士过来指导。 看！这位留学生正沉浸在自己动手烤海鲜的乐趣之中，她说“这是我第一次来海鲜市场，烤海鲜是如此有趣，这次体验非常开心！” 本次旅程其他游客的心声: “能够吃到这些新鲜又好吃的海鲜实在是太满足了！” “吃海鲜，烤海鲜，看捕鱼都是超棒的体验！” 如果你也想吃到最新鲜的海鲜，请一定不要错过盐灶市海鲜批发市场！ 去过盐灶市海鲜批发市场之后，我们又参观了盐灶神社。此时正逢樱花满开之时，我们再次大饱眼福，尽情品位日本大自然的绚烂之美。 随后我们去参观了日本最有名的啤酒品牌之一KIRIN的工厂，并有幸品尝了美味的啤酒。 【plan】 Departure time Place Transportation Cost 8:00 Sendai station →East-Shiogama station JR Senseki line 320yen 8:33 East-Shiogama station →Shiogama Seafood Wholesale Market On foot 10:10 Shiogama Seafood Wholesale Market →East-Shiogama station On foot 10:29 East…