山形は真っ白な雪に覆われ，もうすっかり冬景色。
雪が降る中，やってきたのは山形市内にある『三鴻深瀬菓子店』。

店内には和・洋問わず様々なお菓子が並んでいます。

今回特に注目するのは…｢和菓子｣！
繊細な細工が施され，季節の花などを題材とした美しい『三鴻深瀬菓子店』の和菓子をご紹介します！

まずはこちらの３品。
左は｢雪中梅｣(せっちゅうばい)・中央は｢蝋梅｣(ろうばい)・右は｢寒牡丹｣(かんぼたん)です。

｢雪中梅｣は一口食べると花の香りをほのかに感じる上品な味わいです。お米の食感が残るお餅と粒餡がよく合っています。
｢蝋梅｣は控えめな甘さの粒餡が非常に美味！
｢寒牡丹｣は見ためがとても華やか。中の餡も桃色で見た目と味のどちらも楽しめる逸品です。
お茶と共に頂くと一層美味しさが増します！

そしてなんと！
取材の際，特別に店頭に並ぶ前のお菓子を見せてもらうことができました！
それがこちらです！

今年の干支である酉(とり)をモチーフにしているそうです。
口当たりの良いこし餡が砂糖で包まれているこのお菓子。かわいくて食べるのがもったいないほどですが、甘すぎず食べやすいお菓子です。

『三鴻深瀬菓子店』には洋菓子も豊富。
冬限定の土鍋ごと売られている｢鍋焼きプリン｣や大きな｢バナナボード｣などもオススメです！

お店の方もとても親切で、心まで暖かくなる、そんなお店です。
是非一度足を運んでみてください！

情報まとめ

三鴻深瀬菓子店
営業時間 8:00〜19:00 (年中無休)

〒990-0042 山形県山形市七日町５丁目９−１５
023-631-2545