เมื่อนักท่องเที่ยวมาถึงประเภทญี่ปุ่น หรือเมื่อนึกถึงประเทศญี่ปุ่น สิ่งที่ต้องนึกถึงคงหนีไม่พ้น “ไคเทนซูชิ” หรือ ซูชิจานหมุน ซึ่งก็ตามชื่อของมันมันคือซูชิที่จะหมุนไปรอบ ๆ ร้านให้เหล่าลูกค้าได้เลือกสรรตามความชอบ ทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่นล้วนมีร้านซูชิประเภทนี้อยู่ พวกเราตัดสินใจที่จะมาแบ่งปันเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้ประสบการณ์การทานซูชิของพวกคุณดียิ่งขึ้นไปอีกขั้น ซึ่งวันนี้เราเลือกจะไปที่ร้าน “คุระ ซูชิ”
คุระซูชิ ใช้ระบบที่ดีงานราวกับผลงานศิลปะ
ร้นซูชิจานหมุนส่วนใหญ่นั้นมักจะต้องสั่งอาหารกับพนักงานเสิร์ฟ หรือไม่ก็จะต้องสั่งกับตัวเชฟซูชิโดยตรง แต่ที่คุระซูชิไม่ได้เป็นอย่างนั้น พวกเขาได้เลือกใช้แทปเล็ตมาช่วยในส่วนนี้ ซึ่งมันเป็นเครื่องมือที่ช่วยคนที่ไม่ค่อยมั่นใจในการพูดของตัวเองได้เป็นอย่างดี ที่บางสาขายังมีเมนูภาษาอังกฤษอีกต่างหาก
ราคา
จุดดึงดูดของคุระซูชิที่โดดเด่นมากกว่าร้านอื่น ๆ นั้นก็คือราคา ถึงแม้ราคาจะขึ้นอยู่กับชนิดของซูชิแต่ละจาน แต่สีของจานที่ซูชิราคาเดียวกันจะมีสีเดียวกันนั้นทำให้ลูกค้าสามารถรู้ได้ว่าตนเองนั้นได้ทานอาหารไปเป็นราคาเท่าไรแล้ว
ถึงแม้คุณภาพจะไม่ได้ยอดเยี่ยมอย่างร้านซูชิที่มีระดับอย่างร้านอื่น แต่คุณก็จะสามารถรู้สึกอิ่มกายอิ่มใจโดยไม่ต้องรู้สึกว่ากระเป๋าตังตัวเองโหวงเหว่งเกินไปหน่อยได้ที่ร้านซูชิแห่งนี้
เมนูอื่น ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน
ร้านซูชิจานหมุนหลาย ๆ ร้านมักจะมีเมนูอื่นให้คุณเลือก หากคุณไม่อยากจะทานซูชิในวันนั้น รูปถ่ายข้างล่างเป็นหนึ่งในข้าวแกงกะหรี่ของทางร้านคุระซูชิ แต่ร้านอื่น ๆ อาจจะมีเมนูพิเศษกว่านี้ก็ได้นะ
หากว่าคุณสั่งถึง 5 จานแล้วจะเป็นยังไง?
บางร้านมีเกมเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ลูกค้าได้ร่วมสนุไปกับทางร้าย เช่นในร้านคุระซูชิร้านนี้ คุณสามารถเล่น สล็อตแมชชีน เพื่อที่จะได้ซูชิฟรีหนึ่งจานเมื่อคุณสั่ง ซูชิพร้อมกันทีเดียว 5 จาน
วาซาบิแท้ ๆ
ในร้านประเภทนี้ซูชิมักจะถูกทำออกมาด้วยความรวดเร็ว ร้านซูชิจานหมุนมักจะมีตัวเลือกให้คุณเลือกได้ว่า จะไม่เอาวาซาบิ หากคุณไม่เลือกว่า ไม่เอา ทางร้านจะถือว่าคุณเลือกที่จะใส่วาซาบิลงไปในซูชินั้น ๆ ในกรณีของคุระซูชิ คุณต้องใส่วาซาบิลงไปในซูชิของคุณด้วยตัวเอง แต่ต้องระวังว่าอย่าใส่เยอะเกินไปนัก
คุระซูชินั้นมีสาขาอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่น ในภูมิภาคโทโฮคุนั้นก็มีสาขาของคุระซูชิอยู่มากมายหลายแห่ง เมื่อคุรเดินทางมาในภูมิภาคโทโฮคุ ทำไมไม่ลองไปลิ้มรสชาติของซูชิที่ไม่ใช่ซูชิระดับสูงแต่แพงหูฉี่สักหน่อยล่ะ
