年間を通して豊かな大自然とおいしい「食」が自慢の東北・蔵王。
旅の楽しみといえば、その土地の文化を感じられる食事や旬の食材を味わいつくすことですよね！

この記事では、夏にぴったりのさっぱりご当地グルメから、旬の果物を使ったデザートまでご紹介します。

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温麺（うーめん）（冷）

そうめんの一種である「白石温麺（うーめん）」は、宮城県白石市の伝統的な特産品です。
油を使用せず、胃にやさしい思いやりが込められた製法で作られた麺なんです。
白石市の城下を流れるきれいな水と、乾いた清澄な空気が製麺に適していたことから、白石市の名産として定着しました。
以来300年以上の伝統があり、味と品質を磨き上げられたうーめんは、口当たりがさわやかで絶品です。

やまぶき亭

住所

〒989-0255　宮城県白石市城北町6-13(白石市商家資料館内)

TEL

0224-25-2322

営業時間

11:00-14:00

冷やしラーメン

山形名物「冷やしラーメン」は、スープも麺も冷たく、氷を浮かべることもあるラーメンです。
昭和27年に約一年の歳月をかけ、冷たいスープでも油がかたまらないように改良された、さわやかで風味豊かな「元祖 山形名物冷しらーめん」が完成しました。
冷やし中華とは異なり、酸味はなく、醤油味をベースに、通常のラーメンと同じようにスープに麺が浸されています。
夏は暑い山形だからこそ生まれた名物「冷やしラーメン」を、ぜひお試しください！

栄屋本店

住所

〒990-0043　山形県山形市本町2-3-21

TEL

023-623-0766

営業時間

夏時間（3月19日～9月30日） 11:30～20:00
冬時間（10月1日～3月18日） 11:30～19:30

定休日

水曜（水曜が祝日の場合は翌日休み）
※1月・8月は不定休

WEBサイト

http://www.sakaeya-honten.com/

そば

宮城県七ヶ宿町は、豊かな自然に囲まれた街道の町で、青く澄んだ長老湖、水芭蕉の群生地など見どころが多く、山と川の幸も豊富です。
そんな七ヶ宿町には古くからそばが名産品として伝わり、「七ヶ宿そば街道」が生まれました。

十割そばの豊かな香りとのど越し、コシの強い本格的な味をそのままわえる「山里のそば　まるいち」の「もりそば」や、ボリュームのある季節の地元食材をあげた天ぷらが付いている「そばの店 吉野屋」の「天ざるそば」など、各店が新たに丹精込めて独自の味づくりに努めています。
「七ヶ宿そば街道」で、この地ならではのそばのおいしさを味わってみませんか。

山里のそば　まるいち

住所

〒989-0632宮城県刈田郡七ヶ宿町字田中道下13-1

TEL

0224-37-3327

営業時間

11:00-15:00

定休日

月曜日定休（１２月～３月は冬期間休業）

そばの店 吉野屋

住所

〒989-0549宮城県刈田郡七ヶ宿町字滑津33

TEL

0224-37-2455

営業時間

11:00-15:00(そばが無くなり次第閉店)

定休日

水曜日(祝日の場合は営業)

手造りジェラート

そばやラーメンなどのおいしいごはんの後は、やっぱり冷たくて甘いデザートが食べたい！
宮城県川崎町 みちのく杜の湖畔公園前にある手造りジェラートanでは、本場イタリアの設備で、地域の特産品や生産品を使った、オリジナル配合のジェラートをいただけます。
季節によって変わる旬のフルーツや素材の味を活かした新感覚ジェラートを提供しており、大人からこどもまで楽しめますよ！

手造りジェラートan

住所

〒989-1505 川崎町小野字町裏55-1

TEL

080-9016-6911

営業時間

10：00-18：00

定休日

不定休

WEBサイト

https://gelato-an.com/

季節のフルーツパフェ

山形県上山市にある観光果樹園「高橋フルーツランド」には、果樹園が運営する飲食店「HATAKE café」が併設しています。
ここの名物は旬のフルーツを贅沢にトッピングした「季節のフルーツパフェ」！
秋から冬はぶどうやラフランス、冬から春はいちごなど、季節ごとにトッピングのフルーツが変わります。
夏のフルーツは大人気のサクランボです。
宝石のようにたっぷりと盛られたサクランボのパフェは、味もコストパフォーマンスも◎です！

高橋フルーツランド（HATAKE café 上山店）

住所

〒999-3235山形県上山市阿弥陀地185 高橋フルーツランド 1F

TEL

023-673-4706

営業時間

9:00-17:00（11:30-14:00はランチ営業）

定休日

木曜日

WEBサイト

https://www.takahashi-fl1.com/hatake_kaminoyama

まとめ

この地ならではの名物グルメから、旬のフルーツを使った贅沢デザートまで、蔵王の夏はおいしい食がたくさん！
観光と合わせて、グルメの旅も楽しみください！