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与Chris去秋田縣由利本荘市半日遊

TOHOKU365「尋找銀河系最强美食」的工作人員和100万日元遊東北的旅行者Chris氏一起來到了秋田縣由利本荘市。本次介紹一下獨具魅力的由利本荘市的半日遊行程。 PM 0:00 生薑拉麵「ゑびすや」(ebisu屋) 集合後我們前往吃午餐的地方-「ゑびすや」(ebisu屋)。點了店裡的招牌菜「生薑拉麵」。非常清淡的鹽味湯汁、玉米粒、豆芽、大蒜、雞肉、還有檸檬和生薑。放了很多材料的非常健康的拉麵。 攪拌一下吃一口,生薑和檸檬很好的湯汁結合的在一起,清淡而鮮美。午飯的時間几乎都是滿座的「ゑびすや」的生薑拉麵果然是實力派。吃一次就知道它不是浪得虛名。 クリスのブログはコチラ   PM1:30 天鷺村・天鷺城 之後來到了从「ゑびすや」出發乘車30分的亀田藩2万石的歷史文化景點-天鷺村。在天鷺村可以看到藩政時代武士和村民生活的建築物和當時的傳統工藝文化表演。大家有很近距離的看到過日本的傳統古居吗?在天鷺村你可以欣賞日本的古宅還可以觸摸到。 茅屋、深井、土屋等真實的還原了當時的生活风貌的建築物。真田家所属的土地、大河電視劇「真田丸」攝影場景在這裡都可以看到。Chris在英国的時候就非常喜歡歷史文化,對日本的歷史建築物更是非常感興趣。 天鷺城高22米的天守閣的最頂端的展望台可以看到蔚藍的日本海和日本田園風光,是觀賞風景的名所。你可以幻想自己是城主婦看自己的城市……。來到這裡可以體會到大都市很難體會到的城市風光。Chris來到這裡都停不下按快門的手。   PM3:30 赤田大仏 PM3:30 來到了有日本三大長谷觀音之一的觀音像「長谷十一面觀世音菩薩」(高9m、木製外包金箔)通稱「赤田大仏」的長谷寺。下雨時的大佛与晴天又有所不同,別具風情。來到長谷寺、寺門是關着的我們一行人一瞬間還有點迷惑,實際上這裡的寺院大門是自動開關的。大門一開就看到了全長9米的大佛,直接被其氣勢所壓倒。這尊大佛是山禅師模仿大和、鎌倉的十一面觀音像于天明6年建造的。大佛周邊還有1000尊地蔵神,氣勢磅礴。   PM4:00 齊彌酒造店 雪茅舎 之後來到了明治35年創業的齊彌酒造店。迄今已经有5代之久,提前預約的話還可以有向导介紹。這裡一直保持着創業之初的很多傳統。 比如大米必須用地下水洗、納豆菌比麹菌味道要濃郁所以在冬季工作人員不能吃纳豆、發酵中的酒不可以攪拌、不用機器過濾等等、還有不加水。其他還有很多,一邊听着讲解一邊紀錄都記不全。 讓Chris最吃驚的就是工作人員對于酿酒的真誠态度。不僅要佩服當時的釀造技術,更要佩服現在的保存技術。 「溫故而知新」這句话還是很有道理的,顺便來到拿了很多獎的齊彌酒造喝一杯好酒也是不錯的喔。   PM5:00 鳥海自由選擇蓋飯 愛麗絲酒店 秋田縣由利本荘有很多食材。為了讓大家品嘗到多種食材店裡開發了「鳥海蓋飯」。秋田由利牛的牛肉蓋飯、鮭魚子蓋飯等很多種類。 來到酒店後選了两個蓋飯還有雷魚饂飩麺、三種合計1,200日元(不含税價格)。 秋田由利牛的牛肉蓋飯都不需要咀嚼,牛肉軟的入口即化,味道非常鮮美。 鮭魚籽蓋飯鮭魚籽与米飯的配合度極好,咸淡適中。 雷魚饂飩的麵條更加是非常有彈力。用了很多當地的新鮮食材非常好吃。 還有另外5家店鋪也提供鳥海自由選擇蓋飯。 Chris最喜歡的是牛肉蓋飯。 一定要到秋田縣由利本荘來吃一下當地特有的「鳥海自由选蓋飯」! クリスのブログはコチラ <「TranslLet’s!」×TOHOKU365的運行體制> ① 从大約280名外國人中選出的唯一的當选者,在東北旅遊時遇到的各種「美味・特别・稍微有點不可思議的美食」用英文投稿到本網頁。 ②運用「TranslLet’s!」的翻譯系統,将上傳的美食報告翻譯成5種語言(簡體字 ・繁體字 ・韓文・泰文・日文),然後上傳到網上。 ③ 外國遊客到訪的料理店中擺放印有彩色版條碼的明信片 ④遊客用手機拍攝條碼就會自動轉到多語言介紹店鋪信息的網頁

%e7%a7%8b%e7%94%b03特輯(Feature)

舌尖上的日本之日本清酒系列ー「秋田篇」

秋田不僅出美人,還有很多美酒。本期就向大家介紹一下秋田的辣口的日本酒。 【刈穂】 特別純米酒・山廃純米超辣口     這是一款前味清爽,後面很浓醇的日本清酒。入口給人第一印象是清甜淡麗。之後濃郁的酒香會在唇齒間慢慢擴散開來,刺激着人的味覺。不愧是辣度指數在12以上的日本清酒。 【うまからまんさく】(辣的好喝) 旨辛口純米酒  辛辣度(日本酒辣度指标+10)的一款酒,是一款酸甜調和的很適中的純米酒。一開始會覺得很清甜淡丽,之後大米酒精的味道會慢慢加强。很好的展示了清酒原料大米的美味。 【白瀑】ど辛(dokara)+15 纯米酒 喝一口就會感覺到很濃郁的酒香。入口時的辛辣感彷彿在向大家宣示著它辛辣的程度。咽下後口中殘留着如山椒的辛辣味道,小編喝過之後舌头靜悄悄的麻了。果然是辣度超過15的日本酒! 喜歡刺激的・喜歡重口味的親可以去秋田品一下這些辣口的日本清酒!除了以上的几種清酒以外還有很多更辣的清酒!没有最辣只有更辣!

秋天物产店特輯(Feature)

在東京發現日本東北ー「秋田物產店」

本次是「在東京发现東北之東北物產店系列」的最後一站-秋田物產店。 今天來到了匯聚了很多外國觀光客的有樂町。 今天从位於有樂町交通會館的1F的秋田土特產店為大家介紹一下秋田特產。 Point1:秋田的各種「美味」 秋田不但出美女,還盛產各種美食。 一進店就發現了秋田大豆製作的「豆腐蜂蜜蛋糕」。 豆腐蜂蜜蛋糕還有各種口味,其中的芝士以及南瓜口味的是非常值得一吃的。   說道秋田,絕對不能不提非常有名的「稻庭烏冬麵」。 店内擺了很多種類的稻庭烏冬麵,包裝也是多種多樣。 其中還有裝入禮品盒的烏冬面,拿來送親朋好友是很適合的哦。 即使沒有機會到秋田,也可以在這裡買些秋田特產烏冬面回家品嘗一下秋田味道。   Point2:秋田的日本清酒 日本東北的各縣都盛產美酒,秋田的美酒自然不在话下,而且秋田的清酒辛辣口味居多。 在店裡看到了「ど辛」(超辣)と「刈穂」等等超辛辣級別的日本清酒,對於日本酒愛好者這是絕對不容錯過的。 除了上面的種類之外,還有「福小町」這樣在倫敦美酒節獲得過大獎的美酒,想品嘗純正日本清酒的親們一定要到店裡來逛一逛.   Point3:秋田的傳統手工藝品 秋田杉樹做成的手工彎曲便當盒以及茶碗等在店内都可以買到。 杉树製成的手工食具将秋田杉本來的除濕、芬芳、殺菌效果發揮到最大,从而使得装入其中的飯菜更加可口。 衛生方面也有很多便利性,雖然不可以使用洗碗機,但是用洗碗布和中性洗滌劑就可以簡單的清洗乾淨。 作為到日本一遊的見證,買回去作為伴手禮或者紀念品是非常不錯的喔!     秋田ふるさと館HP: http://www.a-bussan.jp/shop/tokyo/ 住所:〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館1F