必去的仙台排隊名店~竹亭~
今天來到了在仙台能品嘗到江戶前的鰻魚蓋飯及泥鰍煮的, 需要排隊的名店昭和40年開業的「竹亭」。 透過玻璃可以欣賞到職業廚師的料理過程。 火候程度・蘸醬汁的手法等,廚師講究的地方都可以通過這扇玻璃看到。 事先預約訂製了會餐料理。房間也是和式的非常漂亮。 使用了時令食材及當地各種食材的料理被一道道端上來。 這家店的招牌菜當然是鰻魚蓋飯了。 厚厚的鬆軟可口的灑有秘製醬汁的鰻魚真的是讓人直流口水。 竹亭的另一道招牌菜就是泥鰍鍋(柳川鍋)。 雖然本次的套餐中没有、 但我堅信我能吃下,于是加了這一道菜。 口味非常獨特,完全沒有河魚的腥味,非常清淡可口。 仙台名店「竹亭」是隱藏於鬧市中的名店,絕對值得到訪。 午餐与晚餐一直都是非常繁忙的,推薦大家提前預約。