6月4日、5日的即將初夏的晴空下，在前幾天剛剛舉辦了「G7」的仙台國際會議中心的附近，由「G10」舉辦的「全國餃子祭in仙台」也拉開了帷幕。 主辦方「G10」到底是甚麼呢？ 讓我們進入芝麻油和鍋貼的香味飄當而來的會場看一下吧。 在這之前來解釋一下「G10」吧，它是被稱作「餃子王國」的宇都宫、滨松等城市發起的用餃子賴振興地方經濟的自治組織。本次的餃子祭，仙台作為「仙台青皮餃子國」的發源地而擔當主辦。 這次活動吸引了超過3万人到場，只有到這裡來了的才可以品嘗到的餃子有很多喔。到場的都是有口福的！每個攤位前排滿了等着新鮮出鍋餃子的客人，買到熱騰騰的餃子開始吃的客人，好不熱鬧。 全國各地的特色餃子都可以在這裡吃到真的是太幸福了！！！ 啊，好猶豫不決呀，這麼多好吃的餃子到底要吃哪一个呢… 由拉麵的綠葉成為主角的餃子 說到日式煎餃，來過日本的朋友應該知道它有一种拉麵定食的陪襯的感覺，但是日本人對煎餃的孜孜不倦的追求已經讓它的地位从配角上升為主角啦。 煎餃在日本被男女老少深深的喜愛着。 喝着生啤吃着煎餃那真的是絕對的美味了，就光想一想就要流口水了。 (這次的餃子祭只能吃餃子不能喝啤酒這件事是真的太鬱悶了…) 仙台青皮餃子王國 由仙台的特產“雪菜”的青汁和成的青面皮是當地餃子的一大特色。 綠色的餃子皮和蘇黃的表面形成的色澤對比讓人耳目一新。 青皮餃子外酥内軟口感濃醇，味道和其他的餃子又截然不同。 餃子餡也是採用了仙台當地的蔬菜，一道餃子都被當地人做出了精緻感。 青皮餃子是第一次參加「G10」,但展示出來的硬實力是完全没有輸給其他地方的餃子。 青皮餃子從2012年誕生開始，逐漸在仙台市的飲食店中滲透，现在約有20多家店都有青皮餃子這道菜。 (來購買的人数完全超出預想，今天的採訪時間也很有限，這次非常可惜的没有賣成青皮餃子。) 福島餃子國 福島餃子的特色就是，用特製的大鐵鍋一鍋煎餃一氣呵成，那叫一个爽啊。所以也被命名為「圓盤餃子」。 這次在餃子峰會出店用的是直徑120cm的特質鐵鍋，一次可以出鍋煎餃650個！！ 為了防止火力不均餃子沒有煎熟，這次是四個人在旋轉這個大鐵鍋，在氣勢上完全被压倒了。 福島的圓盤餃子也在以福島市為中心的很多家餃子專門店 、拉麵店及中華料理店可以吃到。 回顧一下餃子峰會 作為東北的新興美食，煎餃還在不断地被改善。能不能成為代表當地的特色小吃呢，讓我們拭目以待吧。 我們還會繼續追訪各地特產餃子的。 大家到東北旅遊的時候一定不要忘記品嘗一下當地的特色餃子喔。 P.S 在我心中有我自己絕對的『最美味3大東北餃子』。 之後会發表一下自己的意見，敬請期待！

位於宫城縣縣南的藏王町，這裡有一處正在世界各地悄悄掀起一股觀光熱潮的景區－「宫城藏王狐狸村」。多的時候每天會有100人以上來訪的觀光景點。本次就向大家介紹一下這個狐狸村。 入口處迎接我們的竟然不是狐狸而是大猩猩！ 院內有互動區和放養區。由於狐狸很敏感，警戒心很強所以只有在互動區才可以碰觸互動。 在飼養員的指導下按照注意事項來和小狐狸們交流吧。 在放養區有北狐、紅狐狸等6个種類的狐狸，而且大約有100只狐狸被放養在這個自由活動區。在别的地方很難見到的種類在這裡也可以見到。還可以看到好動的小狐狸之間的嬉戲玩耍的場面，不要只看而忘記按下快門喔。 在自由放養區還可以買到飼料進行餵食，有食物撒下去会招來一群狐狸，小狐狸吃飯的場面也是很可愛的。 和小狐狸玩耍着就會忘記了時間，但不要擔心喔，你只要和工作人員說好，他們就會幫您提前叫好出租車。 小結 狐狸村距離仙台車站乘車大約需要一個小時左右，想看看可愛的小狐狸得到心靈的慰藉的小夥伴一定要到「宫城藏王狐狸村」去訪問一下。 地址:宫城縣白石市福岡八宫字川原子11-3 營業時間:9：00-17：00 年終午休 有Wi-Fi可用 門票：1000日元 電話號碼:0224-24—8812

把縣府所在地放在仙台市的宫城縣是日本牛舌消費量第一的地方！一年之間牛舌的消費量竟高達5千噸。牛舌絕對是仙台當之無愧的靈魂食物。今天我們就來說一說牛舌的魅力。 仙台牛舌的歷史 太平洋戰爭之後，日本復興初期的昭和23年的時候，「太助」的第一代店主・佐野啟四郎為了開創自主品牌的而製作的牛舌料理被認為是仙台牛舌的起源。在戰爭遺孀經營的燒烤店很受歡迎的這個時代，創作任何人也模仿不了的料理是仙台牛舌誕生的時代背景。相對而言仙台牛舌的歷史还是比較淺的，但對料理獨創性的追求使得仙台牛舌成為了仙台的代表性名吃。 仙台牛舌的特點 說到仙台牛舌的特點不能不提的就是它的厚度。通常說到牛舌大家第一印象就是被切成薄片的東西比較多，但仙台牛舌不僅沒有用硬硬的舌頭尖的部分，而且還非常奢侈的只用了牛舌的中間的非常柔軟的部分切成厚厚的一片片。虽然用的是舌尖的非常柔軟的部分，但是卻非常有嚼頭。這家店為了做出好吃的牛舌下了很多功夫。他们在牛舌的断面處撒上盐和特製的的醬料然後放到冷藏室中入味1-2天。這樣做出的牛舌味道就很濃厚。 層出不窮的新菜樣 沒有使用的舌尖的部分也没有浪費哦，被用来做湯、咸烹海味、咖喱、西式悶燒菜等等，牛舌的整个部分没有被扔掉,也没有被浪费掉的，都被用于各種料理。最近还開發了很多新菜單，例如漢堡等等。為了大家在家也可以吃到和饭店一樣口味的牛舌，還研發了真空包裝的牛舌。真空牛舌作為禮物也是很有人氣的。牛舌罐頭和真空袋裝的伴手禮也是很好吃的喔！ 任何人都无法模仿的自主品牌 上一代的這種不斷進行自主創新的精神也被下一代繼承發揚着，每天在進行的新產品開發以及现有產品的改良都可以看到這種精神的影子。店里还為了吃不慣牛舌的人準備了很多菜單，有機會到仙台一定要品嘗一下。 Pictures:Gyutan Tasuke & Date no Gyutan

位於山形縣東北部的天童市作為日式象棋棋子的名產的和有天童溫泉而聞名。在天童市有一家每天都要排隊才可以吃到的蕎麥店。本次就向大家介紹这家人氣店—「蕎麥鋪一庵」。 感受到「大和」韻味的店內 進入用木材建造的店内馬上感受到古風古味的傳統日本韻味。在裡面的榻榻米位子有帶著孩子的一家人和感覺像常客的老夫婦，櫃台餐桌还坐着從遠處慕名而來吃麵的男性客人，店內非常的熱鬧。 而且，在這麼忙的時候店員還是非常親切有耐心的接待客人，讓人深深體會到日式待客之道。 頂級的蕎麥麵 蕎麥的口味自是不必說的好吃。本次小編為了吃到蕎麥和中華兩種口味的麵非常貪心的點了「雙色板蕎麥（750日元）」和「雞味中華蕎麥麵（750日元）」两種。雙色板蕎麥麵的賣相也是非常好的，個人華麗的視覺衝擊，而且顏色不同的两種麵的口味也各異，一次就可以品嘗到两種美味。雞味中華的湯是偏甜口的，与有嚼頭的雞肉真的是絕配。除了本次介紹的两種麵之外还有很多其他種類的的面，光是看着菜單感覺口水就要流出來了…!如果感興趣的話一定要到這裡吃一次，味道絕對是讓你吃驚的好吃。 小編吃飯的時候還遇到了從日本埼玉縣慕名而來吃麵的客人，是知者自知呀！如果有機會到東北旅遊一定要到天童市來親自吃一下一庵的蕎麥麵。 Google Map

東北地區有很多日本傳統工藝品，“玉蟲塗”漆器就是其中的一種。說到玉蟲塗漆器可能知道的人比較少。本期小編為了向大家詳細的介紹一下玉蟲塗漆器而訪問了「東北工藝製作所」。 東北工藝製作所是位於上杉的仙台玉蟲塗漆器直營店的總本店。生產的工藝品从食具、杯子、花盆到文房用具等等一應俱全。鮮豔的色調變化美到讓人會不由自主目不轉睛的盯著看。這麼有吸引力的玉蟲塗漆器到底是怎樣一種日本傳統工藝品呢？ 1.誕生於仙台的傳統工藝品 玉蟲塗是昭和初期發祥於仙台的漆器工藝品。隨著光亮的變化漆器的顏色也會呈現微妙的變化。由於漆器的豐富多彩的顏色變化就如同幼蟲的翅膀的顏色變化一樣，所以被命名為“玉蟲塗”。 2.樣式很潮的傳統工藝品 玉蟲塗與普通的漆器的製作方法不同，先將「銀粉」塗撒均勻然後再從上面用「染料」進行塗抹。正是因為採用了這種技法，比起漆器的厚重感，玉蟲塗有更符合現代人審美觀的鮮明色彩和優美的光感。 3.對於創新的永無止境的追求 現在在排球少年、JOJO的奇妙冒險記（均为集英社出品）等等諸多的動畫和漫畫中都有 玉蟲塗的元素在裡面，玉蟲塗受到了世界範圍的關注。 并且，針對面向海外的酷日本文化（Cool Japan）的宣傳，現在還開發出了典雅色調的“Touch Classic”系列。 實際上從英文單詞“japan”有漆器的涵義這一點就可以推斷出漆器是代表日本文化的傳統工藝品。 玉蟲塗的歷史还相对比較短，但它是融合了日本的傳統智慧和現代創造思維，具有獨特色調的工藝品。既要傳承傳統的漆器文化，又要不断與時俱進這就是仙台引以為豪的漆器工藝品。有興趣的話一定去看一看,觸摸一下體會一下。 玉蟲塗以及本次採訪的東北工藝製作所的詳細信息可以從下面的網址進行查看。 東寶工藝HP

泉植物公園是一個一年四季可以觀賞到各種鮮花的供市民休閒活動的場所。非常適合於約會以及家族小遊、散步。本次我和來自印度尼西亞的留學生REZA一起來到了泉公園。 蜿蜒小路的两邊都被大自然妝點着，微風輕撫中可以聞到淡淡的花香。清新的空氣讓人不由自主的想要深呼吸，走在翠綠縈繞花團錦簇之中的腳步也變的輕盈了。 在這個小湖邊正好有模特兒在進行攝影。相信從這個地方應該可以拍到很漂亮的照片。 植物花園位於泉岳山麓中，小川的清流讓人感覺心情愉悅。這裡有山有川這種非日常的環境可以讓人忘记日常生活的喧囂吵嚷。 REZA也感覺心情愉悅，自然而然的笑容滿面。兩個人躺在草坪之上，聞鳥啼、聽清流之音、看着一覽無雲的晴空、周邊是花叢環繞，在這樣的環境中身心都得到了放鬆。 不論你是散心、还是想散步、約會，都可以到泉植物公園走一走哦! 谷歌地圖 Izumi Botanical Garden HP 門票：500日元

東北大學是成立於1907年的日本第三個大學，是非常傳統和高規格的大學。 現在東北大學有1600多名留學生在籍，據說是日本留學生數量排名第三的大學。 東北大學到底為何如此有人氣呢？本期就带你一起尋訪一下。 擁有世界頂級的科研成 世界文明的物理學家愛因斯坦1922年訪日時到達東北大學。那時爱因斯坦參觀了東北大學的研究設施。據記錄記載，他參觀後說：“終有一天東北大學將會是和我的國家的大學相匹敵的大學”。 而且，在東北大學还出过很多諾貝爾獲獎者。2002年獲得諾貝爾文學獎的田中耕一就是畢業於東北大，他現在還是東北大的名譽。 東北大創立於1907年，至今為止已經有大約100年的歷史。在這約100年中除了愛因斯坦，還有魯迅、江澤民等世界名人到訪過東北大學。東北大學擁有大量聞名於世界的研究成果。 擁有完备的研究設施 每年獲得約500億日元財政支援的東北大學的研究設施是可以匹敵世界頂級級別的。而且東北大擁有眾多的自主研究項目，每年慕名而來的大學生不在少數。 地緣優勢-坐落於仙台市 位於東北的仙台是擁有悠久歷史的古城。虽然是政府指定的特例市，但中心部人口没有過於密集，也沒有熙熙攘攘的人群，是很適宜居住的城市。而且，東北大雖然靠近城市中心，但周圍翠綠縈繞，濃厚的大自然氛圍是很適宜與學習的。仙台站前有很多近代的購物城和商店街，購物很方便。并且商店街有定期舉行的祭會，是一個很有活力的地方。 稍微遠足一下就可以去到秋保溫泉和松島等人氣景點，既可以充分享受大學生活又可以觀光日本，絕對是一個宜學、宜居、宜遊的好地方。 總結一下東北大之行 今後想到東北的高等學府-東北大學習的廣大留学生，東北大的學姊學長們衷心恭候着你們唷！有着100多年的歷史和優良傳統、有最先端的科研設備、更有着坐落於翠綠縈繞的優美小城的地緣優勢，這樣的東北大學在向你招手！ 東北大學官方網站

日式素面是以小麥粉為原材料的，直徑不到1.3號米的一種極細的日本面類。 一般在日本的夏季作為冷面來食用，從小孩到大人素米深受大眾的喜愛。 冷面的煮沸時間大約只需要一分鐘，所一肚子餓了的話可以即時煮即時吃，這也是冷面深受喜愛的一個原因。 本期就讓我們來聚焦一下冷面的特殊吃法―『流水素面』！ 東北派冷面！ 流水冷面據說起源於西日本，但在東北也有很多冷面產地和品牌。 從日本全國來看有稻庭素面（秋田縣湯沢市）、白石溫面（宫城縣白石市）、雞蛋面（岩手縣盛岡市）、三春素面（福島縣三春市）等都是很有名的東北素面品牌。 種類不同，面的材料、製作方法、長度就会各有特色，到東北來一場素面之旅也是很可以的。 一般是用竹筒來吃，但…！？ 一般是用中空的切成一半的竹筒做流水素面的，但最近更流行用礦泉水瓶和牛奶盒等等很容易取材的東西來做流水素面。只能說吃货為了吃也是費心了。 本期向大家介紹一下用即便於存放也不用擔心食物中毒的滴水槽來做流水素面。 可以放的食材可不只是素面唷。 根據地域，可以把从田地里刚採摘的小西紅柿、黃瓜、秋葵等等放到筒子中一起流喔。 還有的地方會把櫻桃、西瓜、白玉团團子等甜食也放到筒子中。各地各有特色的流水素面是不是很有趣啊。 對於吃货來說考慮到底要往筒子里放甚麼也是一件很興奮的事情吧。大家也一定嘗試着放一下各種食材。 言而總之，就是各種喜歡的食材、按照自己喜歡的方式、各種盡情的吃！ 流水素面就是把素面放到冷水中漂流一下，然後蘸着可口的酱汁一起吃的食物。透心涼、 沁人心脾的流水素面就是代表夏季的最好的風物詩了喔。 做飯很簡單，但大家都很享受等待接住筒中流出的素面的過程。這絕對是即可填飽肚子又可愉樂身心的一項飲食活動。 來日本一定要品嘗一次！

導入 我們的項目是以振興東北觀光為主旨的，但這次暫時脫離這一宗旨，以振興熊本的觀光旅遊為目的造訪了熊本縣。（到訪期間：2016年6月1日-6月3日）首先向在以熊本縣為中心的地震中的逝者致以沉重的哀悼，其次对受災的當地居民表達慰問之情。本次在6月初和項目的合作夥伴一起到訪了熊本縣。地震之後已經過去了一個半月，到底熊本可不可以正常接待遊客?作為旅途的目的地熊本合不合適？我們將向對熊本觀光報以厚望的大家如實轉達當地的實況。 從上空俯瞰熊本的城市風光 於熊本空港降落前在空中拍攝的熊本景貌。從照片中相信大家可以看到許多藍色的點點，這些都是在地震中屋樑倒塌了的房屋上張貼的藍色保護塑料布。我們的的熊本之旅就是在這刺眼的景色中開始的。 鍋瀑布 首先我們前往了在小國町的人氣景点鍋瀑布。高10余米的鍋瀑布如布帘一樣倾流直下非常漂亮。作為觀光景点可以說完全沒有受到地震影響。 地圖 高千穗 第二站是位於宫崎縣的高千穗。說是位於宫崎縣其實从熊本空港過去会更近，属于鄰近熊本的一個景點。因为從這裡還可以乘坐遊覽船到達入選日本瀑布100選的「真名井瀑布」，所以有很多遊客匯集到這裡。這裡也可以說基本沒有受到地震的影響。 地圖   本次下榻的是一個叫神仙的非常傳統・规格很高的旅館。這裡有美丽的庭院，服務周到的工作人員。整體的服務非常貼心令人感動。 縱木吊橋 然後去了八代市泉町。去之前一直擔心地震中吊橋會不會受損害，但去了之後發現吊橋完全未受地震影響。在新綠盎然中進行山麓遊覽真的很放鬆身心。 梅樹莊吊橋 白水瀑布 水乾淨的令人難以置信，不由自主的洗了一把臉（笑）。 MAP 阿蘇山纜道路 熊本是一個有很多絕景的地方，從各種羊腸小道都可以眺望到美景。往下塌的旅館移動的過程中正好是夕陽西下的時間，我们在路边眺望遠處拍到了如此美艳的景色。在這一瞬間我們都忘記了這裡在短短的一個半月前發生過地震。 靈嚴洞 我們還去了宫本武藏寫五論書的靈嚴洞。非常有神靈感的地方。據資料記載1800年代後半期大地震的時候這裡的地藏菩薩很多都損壞了。但是這次的熊本地震基本没有受到影響。 洞窟と自然が融合している素敵で面白い場所でした。 地圖 熊本市街道 進入鬧市區迎接我們的是熊本信用金庫的“熊本熊”和路面電車。熊本的鬧市區的建築物多少有些損壞，但城市的機能基本恢復。 熊本城 熊本城是由瓦和石磚建造的，說實話有點慘不忍睹的感覺。从市政府的展望台可以看到熊本城，但由於展望台被當受災證明書發行處在使用，考慮到當地受災群眾的心情還是不建議大家過來觀景。 熊本的饮食文化 下面的照片从上至下是牛肉蓋飯、拌生馬肉、馬肉生刺、生啤。熊本的食物運輸系統已經恢復正常,這次我們也順利吃到了當地的特色菜。 熊本馬肉一條街 最後總計一下熊本之行 作為熊本地標的阿蘇山和熊本城等现在是禁止遊客進入的，但就本次我们遊覽了熊本縣全境内・以及鄰近的觀光景點的情況來看，我們感觉到熊本的旅遊機能已基本恢復，並且几乎未受地震災害影響的地方居多。走訪的結果，當地經營觀光場所的旅遊業者都是門前羅雀的冷清狀態。為了讓熊本重返生氣，到當地的旅遊觀光也對當地的復興支援有帮助，到當地做義工的一 邊進行觀光也是一種可取的方式，有興趣話一定到熊本走一走。 熊本地震特別設定網頁（有義工信息汇總） ※这次旅行的空余時間我們也做了一回義工。我們還會再來的！加油熊本!

這個位於山形縣東北部花沢市的小城保留着古老的城市建築風貌，吸引了很多遊客的到訪。訪間流傳銀山溫泉最有可能是非常有名的吉卜力系列動畫的「千与千尋」的原型地。本次亲自體驗了一回名氣超大的銀山溫泉，在這裡和大家分享一下。。 隨著季節軸而變化的小城風貌 銀山溫泉的景色會隨著季節而產生很大的變化。夏季可以觀賞大自然的農綠色彩，冬季可以欣賞到深山雪景。不論是夏颜还是冬貌相信都会讓你感到魅力無窮。 隨著時間軸而發身變化的小城风貌 銀山溫泉即使是在同一個季節晝夜也會呈現不同的動人姿態。 不論是晝还是夜，銀山溫泉都會給人提供不同的感動。 至高無上的旅館 銀山溫泉還有一個非常赞的地點就是高規格的旅館。本次利用的是銀山溫泉的眾多旅館中拥有100多年歷史的昭和館。周到的服務，還提供租借優美和服服務，當然還有對吃貨必不可缺的豪華懷石料理。完美到無可挑剔！ 銀山溫泉充滿着各種魅力，到東北旅遊的時候一定要到這個遠離城市喧囂的小城停駐一下。 這裡絕對會讓你身心都滿載而歸！ 貓途鷹

東北地區有很多傳統工藝產品。 其中最有名的要数岩手縣的南部鐵器！本次通過介紹世界有名的南部鐵器製造商「及源鑄造」來和大家一起了解一下南部鐵器有名的原因! 南部鐵器主要製造地為岩手縣，南部鐵器的起源可以追溯到平安時代的後期。製造南部鐵器的公司有很多，但及源鑄造卻是在諸多鐵器製造商中擁有160多年歷史的老舖了。 接下來就讓我們一起看看這一個一個手工製作的南部鐵器到底好在哪!？ 看點之一：由不断追求最高品質的專業工匠手工製作！ 采取批量生產的南部鐵器製造商是大有其在的，但是及源鑄造為了追求最高的品質是采取工匠一個一個手工製作的方式進行生產的。鐵壺表面一排排排列整齊的點點就是手工製作的最真實的證明。 在這裡还要悄悄告訴你，我量过各個排列的點點之間的間隔喔。然後發現間距是一樣的！一樣的！一樣的！重要的事情說三遍。我瞬間覺得這些工匠一定都是處女座。 看點之二：有五顏六色的鐵壺可供選擇！ 通常大家看到的南部鐵壺都是黑色的，但是為了滿足海外遊客的需要，在及源鑄造可以買到各種顏色的鐵壺。根據自己喜歡的顏色來選擇世界上獨屬於自己的鐵壺是一件很爽的事情吧。咱们就是這麼任性！ 看點之三：南部鐵壺的健康功效！ 用南部鐵壺煮開的熱水中不仅口感很軟適合煮茶，而且鐵水壺煮開的水會釋放鐵離子可以補充人體每天所需的鐵質，對於貧血也有改善作用。另外，釋放出來的鐵離子還可以去除掉水道水中的鈉離子，鐵壺煮過的水就不会有消毒水的味道啦。 南部鐵器就是這樣一種充滿魅力的日本手工藝術品，既有個性又有人性！ 其實在今年3月份的倫敦展示會上，及源鑄造也带作品参展了，而且带过去的三個南部鐵器全部被買光。懂得行情的小夥伴應該知道這個手工鐵壺的價格是有多麼任性吧！ 海外对日本南部鐵器的關注度也不断在增加，有機會一定要參照一下及源鑄造的官方網頁去詳細了解一下。 有各種軟文化的日本東北是不是很有魅力呢，有機會一定不要錯過到日本東北走走看看親身體會一下。 OIGEN　主頁

鹽竈神社是日本全國鹽竈神社的总神社，創建伊始至今已有1200年的歷史，有着各種故事。 正殿被指定为日本重要文化財產，神社中種植的鹽竈櫻花被指定為天然紀念物。 另外，鹽竈神社作為祈禱海上平安、漁業豐收、武運長久、安產守護、交通安全、必勝・成功等等各種方面的祈福神社也是非常有名的。 本次就向大家介紹一下這個充滿能量的寶地―鹽竈神社。 能量之源—「男坡」 大殿位於因金槍魚而聞名的鹽釜港下的小山林中，去參拜的道路有很多条，但是第一次参拜的人大多會從JR線鹽釜站旁邊的「男坡」走過去。 男坡是有202道台階的正面参拜路，據說有很强的淨化作用。據說從台階的正中間爬上去人的能量和運氣都會加強。 每年日本初次参拜日都會有大約45萬人到訪，男坡上人山人海，人群在台階上逶迤前行非常壯觀。 許甚麼願由你定 工作、學習、孕育安胎、戀愛等等，你有甚麼願望呢？ 鹽竈神社出售各種護身符和接受各種各樣的祈願符，但有一個小祕密要在這裡悄悄告訴你，鹽竈神社有一種「萬事大吉大利」的符喔。你想要這種如夢般的護身符吗。 慾知詳情一定要到鹽竈神社裡好好諮詢一下。 四季色彩繽紛的日式庭園也是很大的看點 大殿的東側有非常漂亮的日式庭園，春有粉紅一片的櫻花、夏有幽幽新綠、秋有如紅毯般的席地櫻花，冬季有銀裝素裹的雪景，四季不重樣的各種角度的日式庭園也是絕對不容錯過的。 特別是春季欣賞着被指定為國家天然紀念物的鹽竈櫻林，在休息處「恵比寿茶屋」中一邊吃着甜絲絲的團子一邊品着茗茶那真的是非常幸福的事情了。 天氣好的話還可以眺望到松島和金华山。 總結一下鹽竈神社之旅 既可以感受到日本歷史文化，又可以補充能量，還可以祈福還願，鹽竈神社就是這樣一个充滿魅力的觀光景點。 从仙台站只需乘坐一條線即可到達的鹽竈神社交通也是非常便利的。周邊還有可以品嘗到各種海味的料理店。 即飽了眼福也有口福可享。你是不是也很想飛到鹽竈體驗一下呀！ ————————————— 官方網站（只有日文） http://www.shiogamajinja.jp/ —————————————-

在福島縣會津若松市有一直深受日本人喜愛的「鹤城（會津若松城）」。 三年前大約有150萬人次到訪過這座名城。 本次在這裡詳細介紹一下鹤城深受大眾喜愛的三个原因。 １.奪人心目・美不勝收的美城 高達36.5米的鹤城是非常有威嚴感的，鹤城不仅具有高度更有美感。在日本所有城池中只有鹤城使用了「紅瓦」，紅瓦与白墙相互輝映構成了一幅紅白美景。聳立於天守閣之上的銀虎魚的眼睛是由2克拉的鑽石做成的，是典型的日式建築物。 ２.繼承了日本傳統風格的庭園 鹤城庭園的美是无法溢於言表的。庭園中有1000多株櫻花樹，是日本的賞櫻100景之一。庭園被管理的非常到位，觀賞庭園的同时也能感受到園丁的職業精神。威嚴而不失美感的鹤城配上賞心悅目的庭園，這樣的配景任何人都會流連忘返吧。 ３.茶室麟阁 日本茶道的集大成者「千利休」被命令切腹自殺時，他的兒子「少庵」在鹤城建造了茶室麟阁，据说就是從這裡千利休流的茶道文化流傳到後世。如果沒有這個茶室也許茶道文化就在千利休死後而中止了。拥有這樣很具有日本歷史文化色彩的建築物也是鹤城的一个特色。 小結一下探詢鹤城之旅 訪問鹤城是在5月的時候，那時候是新綠初上非常美麗。春有櫻花，夏有青蔥，秋有紅葉，冬有白雪,一年四季任何季節來都會有讓人過目難忘的不同的美景在等着你。衷心為您推薦日本人必遊之城―鹤城。 Youtube 視頻 交通方式: 會津若松站—公交—鹤城西口 乘坐叫「haikara」的30分钟间隔的城市周遊觀光車即可。 觀光車一次210日元，一日遊券是500日元。 到鹤城大概需要20分鐘左右。 Google地圖

如果你問東北的中心城市-仙台當地的代表性飲酒是甚麼？當地居民的大多数會回答你是「雷鬼沖頭」。聽到這個答案的人會被這個别具一格的名字吓一跳，會大呼那是甚麼鬼東西吧。那這個被叫做「雷鬼沖頭」的雞尾酒到底是甚麼呢，接下來就让我們一起去探尋一下。 「雷鬼沖頭」是一種怎樣的雞尾酒? 將冰塊放到大碑酒杯中，然後放入桃子口味的果實酒(一般是用Peachtree或者南法黄桃酒等果實酒)，最後放入適量的烏龍茶。据说果實酒和烏龍茶的比例按1:4調製時是口味最佳的。近年有些酒吧還會在調製完之後在杯口放上檸檬或者薄荷葉來添加趣味。從原材料來看就是用桃子酒和烏龍茶混合的普通雞尾酒，但名字卻是很響亮。 「雷鬼沖頭的起源」 關於雷鬼沖頭是发源於仙台的何處有很多說法，其中流傳最廣的是由位於仙台市繁華街國分町裡的一個酒吧研制（準確的說是命名）的。這款酒是這家酒吧的調酒師為一位不是很胜酒力的女性常客推出的，最初是被稱作「桃子烏龍雞尾酒」。由於這位女士留著讓人聯想到雷鬼樂隊主唱的非洲式蓬鬆頭，所以這款酒就被命名為「雷鬼沖頭」雞尾酒了。這種說法在當地的報紙也被報導了應當是可信度很高的。為喜歡雷鬼樂隊的女士而調製的雞尾酒所以叫「雷鬼沖頭」，多麼有意思的命名方式。 在仙台用雷鬼沖頭干杯是常識 ！？ 在我的記憶中，回溯到15年之前威士忌兑蘇打水在日本還完全沒有火起來。我記得在那时是不喜歡喝啤酒的人從一次會開始就喝雷鬼沖頭，到二次會的時候啤酒已經喝不下去的年輕人很多也會一開始用雷鬼沖頭干杯。在這裡要懇請三得利酒飲公司給提供一下在雷鬼沖頭風靡一時的2000前後的宫城縣的桃子果實酒的消費量。想像一下都知道肯定是一個非常突出的拋物線走勢。 總結一下 時至今日，通稱為「雷鬼沖頭」的雞尾酒已經在全國普及。在東京的很普通的居酒屋也是可以点到这款酒的。當然在自己家裡只要準備好桃子果實酒和烏龍茶就可以輕鬆製作了。在您來訪仙台時可以喝到!在東京也可以喝到!在自家也可以輕鬆喝到！今天為大家介紹的就是這一款在娜路都可以輕鬆感受到仙台韻味的當地名酒「雷鬼沖頭」！

日本宫城縣大米年產量為40萬噸，其中有「一目惚」、「笹錦」、「愛娘」等等非常有名的大米品牌。其中特別是一目惚是已經連續12年被評為最高級最好吃的特等A級大米。 程度適中的香甜度和非常適中的嚼頭使得這款大米在日本人氣很旺。 為了一探其中的秘密，和來自倫敦的研究者一起來到了在仙台經營農業的佐佐木木產業進行現場調查。 秘訣1:最好的種植環境 以宫城縣的奥玉山脈為源頭的小河有80多条，這些河的水質是非常的優良。除此之外，從现在開始大約400年前，伊達政宗非常致力於水田的開墾，所以在從那時起宫城就有非常肥沃的土壤。優良的水质和肥沃的土壤是宫城大米非常好吃的秘訣之一。 秘訣2：對溫度和濕度進行徹底的管理 要想生產出好吃的大米，對溫度和濕度的管理是必须到位的。定期更換水田的河水，水稻收割後放入乾燥室進行管理，放到真空包裝進行管理等等都是宫城米好吃的原因。 於此同時在這裡还有很多帮助進行管理溫度和濕度的機器。 秘密３：秘訣3:對生產大米的熱情 本次接受採訪的佐佐木先生一家是持續了10几代的米農。 在佐佐木产业可以看到被整理的井井有條的農具，打掃的很乾淨的生產機器，除此之外從向我们熱學沸騰的講解如何生產種植大米的佐佐木先生的身上可以看到他對生產大米的炙熱之情。 總結一下本次之行 宫城縣的大米之所以好吃不仅是因為得天獨厚的自然因素，更有種植者的不懈努力和包含在大米種植中的熱情。這些所有的條件結合到一起，促就了宫城大米的天時地利人和。來自倫敦的研究者也說：“正是因為花費了如此之多的人力和精力，所以大米才会好吃。被生產過程中所包含的生產安全放心、好吃大米的熱情所感動”。 大米是日式料理不可缺的元素。在宫城生產着美味安全的日本大米，有機會一定要到東北吃一下香噴噴的日本大米。 農場地圖

5月薪綠初上，是杜都仙台最美的季節。 我們uranomi和留學生一起體驗了這個最美季節的仙台。 本次的仙台遊乘坐的是仙台城市觀光車-LOOPLE仙台。這個觀光車是按照路面電車的風格設計的，外觀很懷舊，車內公交員悠揚的广播声為我們的仙台之旅添加了很多的趣味。一路歡聲笑語。在仙台站的公交站點買到一日遊公交券，拿到景点介紹書冊之後我們的旅途就正式開始了(介紹有英文版本)。 萬里晴空下，我們到訪的第一站是广濑川的被翠绿萦绕的「瑞鳳殿」。下了公交之後先走過一段稍長的坡路，在坡路的另一端盘踞着遠離城市喧囂的瑞鳳殿。這裡是仙台藩主伊達政宗死後為了紀念他而建造的。這裡不仅有桃山式的正殿，更可以眼觀、耳听、體驗到豐富的自然文化和日本文化。這裡还有免費的義工導遊，只要你和他們打個招呼就可以聽他們講解這裡的歷史。（雖然現在只有日語講解，但有英文介紹册子） 下一站是「仙台城古蹟」。站在仙台城下可以從遠處一覽太平洋。一覽無餘地浩瀚之感真的是很爽快。 站在伊達政宗的銅像前，沐浴着微风欣賞的景色都别有韻味。有美景自然不可錯过美食，邊賞景邊來一杯毛豆奶昔吧。並冰涼、甜絲絲的奶昔潜入心脾讓人心情一新。 最後請來在日本假日工作體驗的台湾友人给我们按下快門留念一下。 以伊達政宗的發源地为中心，仙台有很多可以感受到傳統日本文化的地方。大家有机会一定要来「杜都・仙台」乘坐觀光電車遊覽一下這個有緣之地。 行程： 13:00 仙台站集合 13：15 出發 13：30-14：30 瑞鳳殿 14：45-15：45 仙台城古蹟 15：50-16:20 大崎八幡宫 16：40仙台站 解散 谷歌地圖 Zuihoden Sendai Castle sight Oosaki Hachimangu shrine 「費用」 城市觀光車 LOOPLE仙台 一日遊券 620日元 瑞鳳殿 入館費 450日元 毛豆奶昔 200日元 合計：1270日元

東北地區充滿了各種魅力，但是對於不是很了解東北的遊客來說用什麼樣的交通方式進行東北遊是一個難題。 本次就在這裡介紹一下暢遊東北的交通手段！ 在這裡要介紹的是JR EAST PASS，JR EAST PASS是由日本鐵道會社東日本發行的一種鐵道自由換乘券。 本次在這裡普及一下這種換乘券的攻略 1．自由度高 從購買日開始往後的14天之内的任意連續的5天之間，在JR指定的東北區域之内可以自由的乘坐電車進行移動。 2．經濟實惠 通常從東京站到仙台站（東北最大的城市）之間最便宜的新幹線單程票也需要花費1萬日元左右。但是，利用這個自由換乘票的話，大人只需花費2萬日元，如果是從海外直接購買只需要1萬9千日元。（兒童可以享受半價優惠） 3．可以利用的區間很廣泛 這個自由換乘票南至靜岡縣的伊豆子下田，北至青森大湊都可以利用。具體區間可以通過JR的東北地區介紹進行確認。這個票是非常非常便利實惠的，如果有興趣來日本的時候一定到JR的售票窗口諮詢一下用它來暢遊東北地區是很方便的。 http://www.jreast.co.jp/e/eastpass/

大仙市位於日本秋田縣的中央部，在這個大都市里每年都会舉辦一次日本三大花火大會之一的「大曲花火大會」。 从1910年開始一直延續至今的大曲花火大會上，每年来自全國的有名的花火大師都会齊聚于此，拿出一年的最高傑作進行展示。 去年的花火大會，即使天公不作美下起了雨，却依然阻止不了大家来觀賞花火大會的步伐。在只有大約4万人口的大曲地區，这一夜聚集了來自各地的80万人口，果真是花火盛會。 花火在各種音樂聲的伴奏下在天空中綻放。与不同類型的音樂遙相呼應的各種姿態的花火不是藝術的話还有什么能稱作藝術。 「從未見過這樣的花火大會」應該是所有觀眾的一致想法吧。 為了大家更好的觀賞花火大會，在這裡提供一些小帖士 場所：場地內有觀眾席，但需要預約。 預約可以從官方網站（http://www.oomagari-hanabi.com/）， 預約是有期間限定的，请大家注意申請期間。 交通堵塞:從日本全国各地趕到這裡的人很多，所以大會后會發生嚴重的交通堵塞。為了避免交通堵塞，錯過高峰期，在秋田住一夜也是不錯的安排喔。还有為了避免場地和交通方面的麻煩，跟团走也是个不錯的選擇喔。

古川是坐落在宮城縣北部大崎市中心部的一個小城。 東北新幹線的古川車站和國道4号線都非常接近，交通上是很便利的一個地方。這裡有因溫泉和偶人而聞名的鳴子温泉鄉，是一個適合任何季節來到訪的一個小城。 在古川這裡有一家長久以來抓住當地人的胃，一直被當地人所喜愛的料理店叫「いろは食堂」。本次要造訪的就是這家店。 看到這有韻味的外觀對料理的期待就滿值了 進到店裡面，濃厚的昭和韻味撲面而來。感覺就像乘坐時光隧道來到了昭和一樣。店裡的色、人、韻味都是滿滿的復古感。（拍照时不自覺地就選擇了復古風） 拼桌而感受到的鄉土溫情 和我拼桌的是2位老爺爺，他们是50年的老友了，光顧這家店的年代也差不多。 在等待上菜的過程中，我们聊了很多關於這家店的菜單、開店阿母还有古川的趣事。 推薦度第一的食物「中華蕎麥」 濃厚的雞骨頭湯裡面放着有筋道的蕎麥面，蕎麥面上點綴着滷味雞肉还有乾筍和青蔥。 長久以來傳承下來的濃郁的中華蕎麥面，每吃一口就從心底生出一份親近感，面的賣相也很好。 ――――――――――― 中華蕎麥麵：670日元 半中華：420日元 炸豬排蓋飯：720日元 炒飯：720日元 ————————————– 此行心得 等料理的時間、拼桌、从旁邊的桌子飛過來的面汁而產生的絲絲不快都因着店裡阿母们的笑臉而煙消雲散，反而很有意境。古川的「いろは食堂」是讓你吃出人情味的小店。 被店里的氛圍以及拼桌的老爺爺的氣勢所壓倒，最關鍵的中華蕎麥面的照片忘記拍攝了，建議您一定要到當地去親眼看一下，親自品嘗一下這家有韻味的小店，絕對保證你不会失望。 ――――――――――― いろは食堂 宫城縣大崎市古川南町3-8-77 電話：0229-22-0612 營業時間：11:00-18：00 ————————————– Google map

住在東日本的日本人不論是誰大概都會在學校遠足旅行的時候去一次「会津」。在会津有入選了櫻花100選的「鹤城公園」、而且福島縣在東北6憲中拥有的溫泉数量最多。日本的建筑風情、旅館、日本的歷史文化、日本清酒、雪景等等對於外國觀光客有吸引力的旅遊資源是数不胜数。本次我們拜訪的就是在会津的一個很有韻味的東山溫泉「芦名」。 感動人心的服務精神 一來到旅館就被旅館工作人員的溫暖人心的服務給感動了。進了玄關之後，旅館工作人員就已經在恭候我們了，在辦理入住手續的時候還給我們上了熱茶。帶領我們去房間的過程中一直在給我們講解旅館的各種設施還有服務內容。工作人員也有進行針對遊客的外語培訓。旅館的年輕女將南部瑞季女士對我們說接下來外國遊客會越來越多，必須要加強語言訓練。而且最讓人高興的是旅館中還有免費WI-FI服務。對於遊客來說超級感激的一件事情。 溫泉是100％的源頭不間斷直流・而且24小時可以進行洗浴。 這裡的芦名聞全是從當地的東山溫泉源头引入泉流，100%不間斷直流，而且24小時都可以使用的。這種形式在日本都是很少見的。雖然不大，但是有露天和室內兩種溫泉，是休養身心的俱佳之所。 只有在這裡才可以體驗到的餐飲方式-围绕爐床邊烤邊吃 關於就餐方式真的是非常特殊，很有當地特色。作為特別體驗我們圍繞着當地的爐床邊烤邊吃了一顿大餐。這是迄今為止絕對沒有體驗過的。食材非常豐富，有當地的土特產、有時節特色小吃、有釣來的新鮮魚類、有自家種植的蔬菜等等，把這些食材聚集到一起围绕着爐床烤邊吃。這是這次旅行印象最深刻的一次大餐。喝着在東京很難入手的當地的日本清酒，品着美食。不能喝清酒的同伴也品嘗了當地的紅酒。這種特殊的餐飲方式還有旅館的服務對我來說真的是本次旅行的最大的幸福了。然後還有一點讓我非常感動的是料理裡面有一道當地的特色菜「桜肉」―「馬肉生刺」就是。在沒有吃生食文化的國家來說可能有的游客就吃不了這道美味。但是旅馆是先考慮到這一點詳細的問了我們的飲食習慣。真的是客人至上，很貼心的日式服務。 總結一下本次旅行 東山溫泉「芦名」是能够為觀光遊客提供至高至上貼心服務的旅館。還有一點就是者絕對是只有真正精通日本溫泉、旅館的人才会到訪的一个旅館，來会津絕對不可錯過之地。 基本信息以英文提供:http://www.ashina.co.jp/english.html

櫻花雖然散落了，但是東北大地也終於呈現出春的勃勃生機。 春雖暖，但是刚刚走過的日本東北的冬季卻是在日本国内屈指可數的寒冷之處。 有短必有長，東北雖冷，但是日東北的冬季確實有很多不容錯過的魅力之處。我就列舉其中一例为大家做过簡單攻略。今年2月份去了一次山形縣米沢市。 米沢市之旅是開始于仙台車站的。2月份還是很冷的說。 在仙台车站坐上8點40分通往米沢市的高速公交車。由於仙台站是很多公交車的終點站、或者途經地，所以來玩的小夥伴一定不要坐錯方向喔。 坐着公交車大約两个小時左右，在上杉神社前下車了。一下車被眼前的雪景驚到了，大約有30釐米的積雪，體感氣溫也比仙台車站低了大約2到3度左右。如果是和我一個季節來的小夥伴一定做好防寒保暖工作。 徒步走了大約10分鐘，首先來到了鈴源織物作坊，在這裡體驗一下日本人很喜歡互贈的手絹的作法。在米沢用紅花做的紅染是非常有名的。從東北地區的建築物很能感受到日本風味。 在這裡竟然看到了很傳統的日本紡織機，我真的是第一次見到這種機器，一下感覺自己穿越到過去的某個時間點。 看到這個機器的一瞬間我已經迫不及待的要馬上親自動手做一下手絹了! 大家都是第一次，所以呢一邊和小小的手絹苦戰着，一邊互相吐着槽還快的體驗着。大家各自心中想要製作的形狀最后呈现在一枚小小的手絹上也是很值得期待的一件事情。 只需要30分鐘就可以拥有自己手工製作的世界上只有一枚的的手絹，既輕鬆又愉快。喜歡的小夥伴一定不要錯過。 还有在這裡还可以試穿戰國武將出陣打仗的戰服，喜歡歷史，喜歡拍照的小夥伴来吧。 是不是很顯眼啊，这就是帥氣的日本軟文化。穿一次就是難忘終生的體驗。 鈴源織物之後，往前走了大約10分鐘到了叫做伝國社的一個展覽設施。在這裡可以體會到戰國時代的建築風情，还可以體驗炮擊。在入口还有日本的傳統文化能的舞台，這個真的是太有時代感了。如果運氣好的話，还可以看到在練習能的團隊表演。 之後坐着山交公車去了雪洞村，一開始以為會很冷，但是裡面很舒適，在裡面还可以吃飯。 之後去了雪洞村附近的溫泉。本次到訪的是一个叫旭屋旅館的溫泉，除了這裡还有很多其他的溫泉可以去體驗一下，末冬泡一個溫泉那是美美的體驗。 在返回市中心的路上，到達公交站之前竟然發現了足湯！！！ 想都没想直接捲起褲腿就把腳放進去了，熱騰騰的足湯，周邊還有皚皚積雪，這就是所謂的冬季詩歌了吧。 最後回到市中心，當地非常有名的米沢牛肉可樂餅可是絕不容錯過的。熱熱的可樂餅直 達體內，整個人也覺得暖和起來。 最後從米沢市直行19點到達了仙台！對自己說一声旅途辛苦了！ 旅程: 8:40-10:56 仙台站前至上衫神社前 山交公交 1960日元 11：10 鈴源織物 染坊體驗 1100日元 12：30 伝國社 常設展覽館 200日元(大學生) 420日元（一般） 13:41-13：59 門東町3丁目至小野川溫泉 山交公交 510日元 14：10 雪洞村 500日元-700日元（在此處吃飯的消費金額） 15：10 一日遊溫泉 旭屋溫泉 大約500日元 15：50 伴手禮、足湯（免費足湯） 16：20-16:37 小野川溫泉至松岬 山交公車 510日元 16：57-19:04 上彬神社前至仙台站東口 山交公車线…

石卷市在東日本大地震之後一直致力於復興事業.本次是陪同VISIT JAPAN的馬丁波羅大使一起來考察石卷市的復興狀況。 石卷市位於距離東北的中心城市宮城縣仙台市乘坐快速電車大約50分鐘的地方，交通便利。從電車往窗外遙望可以看到很美的海景。 到達車站之後可以看到被稱為漫畫之王的石森章太郎的假面騎士中的人物雕像。有假面騎士來迎賓對於動漫迷來說是一件很興奮的事情吧。在石卷市還有石森章太郎的博物館,這可是絕對不容錯過的地方。 首先到了車站之後訪問了以壁紙新聞而有名地日日新聞報社。東日本大地震之後，日日新聞報社一直致力於將受災狀況以及支援狀況總結到B4尺寸的報紙上，然後將其粘貼於牆壁上來進行信息交流。這項活動也被華盛頓郵報所報導。 其次我們訪問了門脇小學。門脇小學在東日本大地震中遭到了海嘯的襲擊。之後我們又訪問並祭拜了小學附近的達賴喇嘛法王寺。 這裡是英國的威廉王子也到訪過的日和山公園。在這裡可以俯瞰整個石卷市。太平洋，復興的步伐，石卷市的各型各象都可以看到。大使參觀完這裏之後說到：“電視只報導了海嘯之後這裡甚麼都沒有了，但是來過之後才知道這裡有人，有車，也有建築物”。大使深深的覺得媒體的報導角度是有問題的。 大使也在神社進行了祈福参拜。和煦的天氣，櫻花也開始盛開，很漂亮的石卷市就在眼前。从小孩到大人，各種年齡層的人都聚集在日和山公園，暖暖的氛圍、从哪里看都是最好的美景。当地的老鄉也和我们打招呼，聊一聊地震当时的情景，生活得近況，有聊不完的話題。当地的人很純樸、很熱情。 从日和山公園徒步走回車站的路上偶遇了一棟很漂亮的建筑物。到訪石卷市的人很多，其中也有很多觀光客。 深深体会到不到当地親身走一遭有很多東西都无法切身感受到，眼見為實是有道理的。大家也一定要親自到石卷市来走一回，从中可以感受到很多東西。 谷歌地圖 石卷車站 日日新聞/a> 西光寺 日和山公園 鹿島御兒神社 費用 仙台站-石卷站 電車：仙石東北線 840日元 50分鐘 石卷站-日日新闻/壁新聞 徒步10分鐘 日日新闻-門脇小學/西光寺 徒步15分鐘（1.3千米） 西光寺-日和山公園/鹿島御兒神社 徒步1分 日和山/鹿島御兒神社-石卷站 打的大約850日元