日本清酒的種類數不勝數，大家選擇的時候都會感到糾結的吧。 今天向大家推薦一下被稱為“日本酒之家”的山形縣的美酒吧。 日本酒入門篇【搭訕高手・純米釀造酒】 一開始在山形縣以外受到好評的就是這款日本清酒，日文名字叫“kudoki上手”,在國語裡就是搭訕高手的意思，是很具有代表性的山形日本清酒。這款清酒有着淡淡的果香，入口之後，香味在口中慢慢的擴散開來。沒有很濃郁的酒味，濃淡適中口感很順滑。想開始研究日本清酒的小夥伴們，這絕對是非常適合的一款入門清酒。第一印象都很重要，這款清酒不會讓你失望的。酒香从口而入由鼻而出，美哉！     中級篇【出羽櫻/櫻花吟釀・加熱處理】 山形縣非常有名的吟釀清酒之一，經過加熱處理的這款清酒很清甜可口，雖然是辛辣口味的但是口味清爽淡麗。配合着各種佳餚那是絕對的絕品。 高級篇【十四代/秘轉玉返・本釀造本丸】 通過添加食用酒精的手法，讓大米原本的甘甜和酒精的辛辣很好的結合，酒香在口中千迴百轉，餘韻猶存！ 十四代的所有秘傳釀酒手法都结合在一起的一品清酒之王，很多清酒愛好者稱之為夢幻之酒。 本次介紹的清酒都是入口之時即給人驚豔之感的日本代表性清酒。 山形地區的具有代表性的清酒除了今天介紹的之外，還有很多，各位酒友發現了更有趣的一定要告訴我們喔。  

今天來到了銀座歌舞技座對面的岩手的物產店「iwate銀河plaza」。 在東京可以吃到岩手的便當！   進到店裡之後首先會看到便當角。 充分使用了岩手的蔬菜和牛肉的便當可以在這裡吃到哦。今天有鍋貼和燒賣，每一樣看起來都非常可口哦。 看着現場製作出來的美食，看的人都會流口水。據說到中午的時候，門口的便當鋪子前會排很長的隊伍哦，日本人就是這麼喜歡排隊！   岩手縣有很多好吃的東西！！ 絕品美味！岩手縣的三大麵！ 盛岡冷麺・炸醬麵・茶碗蕎麥麵這三大麵是岩手縣的三大美食，沒吃過其中的一種都不能說自己到過岩手縣。 一排排種類繁多的當地啤酒/紅酒/日本清酒 岩手非常出名的當地的啤酒「weizen」等，還有用岩手的葡萄生產的紅酒在冷藏櫃中被一排排擺放著，看這都覺得冰冰涼涼的，適合炎夏消暑！ 作為下酒菜，賣店裡的人氣NO.1的「いわちく切落しショルダーベーコン」（岩手培根）就是絕配了！ ３．手工藝品角擺滿了各種「南部鐵器」！   在店裡可以看到国内外都非常有人氣的「南部鐵器」，而且樣式還是多種多樣的。 原本南部鐵器只有黑色一種顏色，現在不論是顏色，大小，顏色都變得豐富多彩。 如果你是南部鐵器的粉絲，相信在這家店裡可以找到你中意的一款。 可以感受到「The Japan」風味的南部鐵器既適合做送人禮物，也適合自家用！ 盛夏裡必須來一根小岩井冰淇淋！   店内還有小岩井冰淇淋販賣店鋪（11：30～）、走累了一定要到店裡歇歇腳順便吃一根小岩井冰淇淋！ 這次採訪的時候還遇到了被店舖外觀吸引來到店裡的台灣一家人，向他們推薦了店裡的冰淇淋，品嚐過之後都覺得非常好吃。看着這個笑臉是不是很想吃呀。 小结： 店裡有英文・中文・韓文的介紹宣傳冊子，有興趣一定要到店裡看一下哦。  

十和田湖橫跨於秋田縣和青森縣之間的,由火山噴發而形成的火山湖。 據說大約20万年前開始火山反覆噴發而形成的大坑中，火山口的雨水不斷堆積而形成了這個火山湖。 加入十和田湖RIB觀光團一起去冒險！ RIB觀光團可以乘坐軍隊也在使用的堅固的膠皮艇來遊覽十和田湖。 綠水青山，火山噴發而形成的斷層地面，暢遊在這種自然景色中真的是非常怡然自得。 大家一起去冒險吧！ 預約網址⇒　http://www.guriland.jp/bo-to2.htm

本期小編來到了「青森物產中心」。 讓我們从東京向大家介紹一下青森的各種美食，美酒等等吧。 Point１：說到青森！必須提到蘋果   店內擺放了各種以青森的代表性當地特產蘋果為原材料的美食。 在日本NHK晨間電視劇「masann」中就提到了青森的蘋果紅酒，喝上一口馬上就能感受到青森蘋果的甘甜。 用以整個蘋果製作的在「全國果子博覽會长獎受獎」的蘋果糕點也是非常有人氣的。 其他還有在電視上介紹過的「蘋果黃油」、以及在外國遊客之間非常有名的「蘋果乾果片」。 Point２：青森的大蒜產量高居日本第一！   除了蘋果之外，青森的大蒜也是非常有名的。其中最有名的就是黑大蒜。 將大蒜在高溫、高濕度的環境中放置大約３〜４周，大蒜會產生發酵反應變得更加熟透，顏色變為黑色。發酵變黑的大蒜的糖分會增加，口感也變得有點像乾果一樣,香甜可口。 吃上一下口，黑色大蒜的酸甜味就會擴散開來，但也不會有吃餃子及燒烤之後的濃重的大蒜味道。 悄悄告訴大家，這款黑大蒜不僅能增加免疫功能，還有抗老化的功能呢。 然後還發現了青森當地的特產可樂「タッコーラ」。這是将大蒜和可樂很好的融合在一起而創造出來的飲料，在青森是非常有名氣的。 在東京隨時來都能買到的地方大概只偶這裡了！？ Point３：零賣角！青森十三湖出產的の大粒・鮮活鮮貝」   在店裡最有人氣的就是這個蚬贝了，生產於津輕半島西北部的十三湖，這裡是岩木河与日本海交匯形成的，也是日本數一數二的蚬唄產地。 產自這裡的蚬貝中的營養成分有利於促進酒精分解酵素的產生，對於宿醉是很有效的哦。 不僅僅味道,大小佔有優勢，蚬貝中的有效成分才是十三湖蚬貝的最大賣點。 這家店是称量方式進行販賣的，想吃多少就可以買多少喔。   去不了青森，但又很想品嘗一下青森當地的美味的時候，一定要到青森物產中心來看一下。 在東京也可以及時品嘗到青森的美味。   店铺信息： HP：http://aomori-shop.com/ 住所：〒１０４－００４１　東京都中央区新富１－３－９東光ビル１Ｆ ＴＥＬ　　０３-５５４０-７３１１ 営業時間　平　日　 １０：００ ～ １８：３０ 土曜日　１０：００ ～ １５：３０

全国新酒鑑評會の金獎獲得数已經連續4年排名第一，福島被稱為「日本酒百貨」。 福島有着適合从入门者到頂級者的各種日本清酒。 NO1.非常合適女性喝的「寫樂・純米吟醸/おりがらみ」   入口有荔枝的清香和甜美口感，口感非常潤滑。 清香和酸甜感很好的融合在一起，甘甜口味的這款清酒在女性中盡是非常有人氣的。   NO2：非常容易入口的「会津中將・無過濾生原酒」 打開瓶蓋之後，会聞到一股哈密瓜的香甜之味。 未經過過濾，也沒有經過高溫處理，所以入口的感覺还是非常濃醇的，但是酸味也很好的調和在其中，是非常好喝的。 最後會伴隨着一股淡淡的蘋果的香味在口中消散而去。 NO3：精通人士必須知道的「ほまれ・純米大吟醸/極」 剛開始喝的時候會有一種梨子的香味，含在口中，這種香味會慢慢的擴散開來。 但是慢慢的會有辛辣的味道在口中蔓延開來。 酒香在口中慢慢的淡去，餘韻悠揚。 不愧是G7首腦會議上日本首相贈送給各國的赠品。   福島還有很多好喝且可口的清酒，有時間一定要到有“日本酒百貨”之稱的福島去子親身品嘗/挑選一下屬於自己的清酒！

日本岩手縣有很多非常個性的日本清酒，本期就向大家介紹一下三種適合作為禮物的日本清酒。   「赤武・純米生原酒」 有一種果香味，而且口感非常清爽。 剛剛好的甜味，口感非常滑順，會一口接一口的喝下去。 放到冰箱裡冰鎮一下會口感更佳。   「Taxi Driver・純米原酒」   一開始小編是被這款日本酒的名字和商標給吸引了，說實話對味道沒有抱着太大的期待。但是喝了一口之後，就覺得非常好喝！ 是一款有點酸味的比較濃醇的日本清酒，酒香在口中會餘韻猶存，算是既有顏值又有內涵。 「酔仙・純米酒」 大米的香味和甜味被很好的融合，表現出來的一款清酒。 口感偏辣，但是和料理非常容易搭配。特別是和海鮮料理非常搭配。 岩手縣的清酒不論是名字还是口味都是非常有個性的， 有機會到岩手，一定要為自己或者朋友選一款合適的清酒哦！

今天我們來到了東京日本橋福島物產店「MIDETTE」。 店鋪的外觀是由木材製作而成,環境非常優雅。 而且入口的這個大木柱子其實藏着一個秘密。 ❣❣木柱子的材料背面寫滿了各種支援信息❣❣   店鋪所使用的木材全部出產自福島，木板的背後寫滿了各種信息。 2014年開張前，福島縣民将自己對店鋪的支援之声都寫在木板上了，181片木板的背後寫滿了各種信息。 進入店裡，最裡面是觀光・復興支援信息角。 本次邀請的是在日中国人年輕作家陳冰雅和店長進行對談。 Point１：喜歡日本酒的親們一定要逛一下的日本酒之角 日本清酒之角佔據了店鋪裡面的大約一半的地方。 除了福島當地的啤酒和果子酒之外，架子上和冰箱上擺滿了日本清酒。 辛辣口味，甜口，濃郁的各種種類的日本清酒應有盡有。 相信不太日本酒和精通日本酒的亲都可以在這裡找到屬於自己的一款清酒。 種類太多犯了選擇症的親們，可以到金獎一角來選擇一款比較適合自己的清酒。 伊勢志摩首腦大會上安倍首相向各國領導贈送的是這款清酒「ほまれ純米大吟醸」。 這款日本酒很清爽，可以一直喝下去，有機會一定品嘗一下，這個是絕對的美味！ 店內還舉辦3種日本酒試飲會，500日元就可以喝到三種不同的日本清酒，這對於愛酒的人來說是非常實惠的。 完全不需要預約，只要想試飲就可以隨時到店里品嘗一下！ 福島縣日本全国新酒鑑評會上拿到的金獎品數量這4年一直是最多的，被譽為「日本酒百貨」。   Point２：可以充分感受到「大和」文化的手工藝品角   手工藝品展示角有各種好玩的東西，小紅牛・鏤空茶杯・招福小人偶等等，能感受到「大和」文化的手工藝品都聚集在這裡，每件都很精緻，都想帶回家。 讓人有清涼感的「和風浮球」，讓人感覺犹如置身於空調房中。 看到這個小球的瞬間人會瞬間很静是為甚麼呢？   Ponit３：安全・安心的福島大米   福島的kosinohikari這種大米是非常好吃的，所有的大米的袋子上面都貼着「安全福島大米」。 福島縣採用「全量全袋檢查」的放射線檢查方式，只有合格了得大米才可以出售。 為了向大家提供福島的美味可口・安全・安心的大米，當地的米農也是下了很大功夫。 福島大米還是很安全的ー！ Point４：當地形象大使kibitann推薦的各種美味   福島的形象大使給我們推薦各種的當地美味。 namie炒麵・喜多方拉麵・果醬等等，看到就向吃的東西有很多。 吃貨小編看到甚麼都想買。 採訪的時候正好福島當地的喜多方拉麵店「maruya」在店裡出期間限定的拉麵角。 店裡經常會邀請當地的店家來東京出店，有興趣的一定要看一下。 店铺挂历： http://midette.com/event/ 心得 優雅的環境中既可以喝到日本清酒，又可以吃到福島當地的美食，還可以買到各種可愛的手工藝品，你還在等甚麼，趕緊到「MIDETTE」來溜達一下吧。 想支援福島，或者喜歡福島的人一定要來逛一下！ 今天的嘉賓選的TOP3的伴手禮是不倒翁小法師（216円）・浮球（486円）・櫻花鏤空茶杯（各2700円）。 8月份開始就引進免稅系統了，有興趣的小夥伴一定要來逛一下。 住址：東京都中央区日本橋室町4-3-16柳屋太洋ビル1F HP：http://midette.com/about/

本期我們來到了蕎麥麵非常有名的山形縣大石田町。 大石田是位於山形縣東北部山林間的一個小城。 在這裡有一條遍布着各種手工蕎麥店的「蕎麥街道」，休息日有很多从山形縣以外特地來這裡吃蕎麥麵的家族。 在蕎麥街道的眾多蕎麥店中，這次我們選擇了辛辣蘿蔔汁非常有名的「七兵衛蕎麥」店的手工蕎麥任意吃套餐！ 隱藏在深山中的七兵衛蕎麥店 从山形市内驅車大約30分到達了這家名店。 童話書中會出現的景色中我們來到了大石田蕎麥街道。 周圍有山、有溪流、有水田，有菜田。 街道兩側分散着很多小店，但是没有甚麼明顯的路標，能當做方向指標的就只有每家店舖的看板，大家要小心不要走過了。 ▼七兵衛蕎麥店的標誌就是這個看板，還有紅色的屋頂。 菜單就只有『蕎麥任意吃套餐』一種 進入店内會拿到一个號牌，然後會被带到座位上，說一下幾個人吃麵就可以了。 說完人數也就點完菜了。 過一會會上人数份的山菜小菜，涼拌木耳，还有其他小咸菜。 邊吃小菜，邊等蕎麥面是這家店的規矩。 店主阿姆做的小凉菜每个都很可口，但是蕎麥麵才是主角哦，别吃太多咸菜而吃不下去麵啦！ 手工蕎麥麵隆重登場！ 七兵衛蕎麥的麵條比較粗，很有嚼頭。 非常適合種植蕎麥的大石田的土壌上栽培出來的「來迎寺在來」蕎麥麵香味濃郁，做出來的面也很順滑。 七兵衛蕎麥的醬汁也是非常獨特的，是用辛辣蘿蔔汁和蕎麥麵湯調和做成的。 一開始会覺得有點辣，但是這種辣是越吃越上癮的那種香辣，会忍不住吃很多的蕎麥麵！ 七兵衛蕎麥店任意吃的唯一的規矩就是不能剩下蕎麥麵，浪費是不好滴。 店主阿姆会不断端過來剛做好現煮的蕎麥麵。 一人份大約是300g，點半人份也是可以的。 蘿蔔醬汁，蕎麥麵湯，還有大葱等都是隨便吃的。 自己能吃多少就點多少就可以了。 心得 這麼美味的手工蕎麥麵竟然是無時間限制的随便吃套餐而且只需1,080日圓！这對於吃貨來說就像在做夢一樣的感覺吧。 （小編是只吃四分就放棄了，據說到現在为止吃的最多的是12人分） 而且吃過一次這裡的辛辣蘿蔔醬汁，會為了再吃一次而特意想再來一次山形的。 喜歡蕎麥麵的小夥伴一定要來吃一次。

本期向大家介紹的是東北當地居民間非常有人氣的「手拉伸烏冬面　muginosato」。 這家店是在北海道、東北、中部地區都有開設分店的一家連鎖店。其中東北地區的分店最多，一共有6家分店。 本次我們來到了國道286号線附近的仙台長町店。 一進到店裡面，就被店内非常有韻味的裝修給吸引住了。店内服務員阿姊全部都穿著和服，服務也是非常貼心到位的。 菜式豐富多彩 看了一眼菜單，這麼多樣式哪！到底該吃哪一個呢？？憂鬱症寶寶又糾結了。 不管到這裡幾次，都會還再想來一下，想把店裡的各種樣式的烏冬麵都吃一次。 非常有講究的烏冬麵 糾結再三選了最簡單的「醬汁烏冬麵」。 這裡的烏冬麵採用的是精選的小麥粉，根據溫度不同會添加不同濃度的食用鹽水，慢慢的伸展製作成烏冬麵，最後做出來的烏冬麵就非常有彈性。 吃著新鮮製成的烏冬面和剛調製的醬汁，雖然簡單卻是非常美味。這種鮮美的味道是很難用言語表達的，大家一定要到店裡面親自用自己舌頭品嘗一下！ 小結！ 這次選擇的是最簡單的醬汁烏冬麵，店內還有很多其他種類的烏冬麵！只要吃一次你就會被這裡的烏冬麵所折服。來東北的時候一定要吃一次「手延べうどん　むぎの里」！ むぎの里HP

从仙台站乘坐電車大概一個半小時。我們來到了非常有名的石森章太郎紀念館的宮城縣石卷市。 下了車站映入眼簾的就是高中生創辦的「　」（引號咖啡廳）。 有個性的不僅僅是它的名字，它的理念，店標、菜單、店内設計也是非常有特色的。這家咖啡廳是完全由高中生策畫經營的。 石卷市在2011年的東日本大地震中的受災情況非常嚴重。地震之後很多年輕人都移居到其他地方了，年輕人口的流失也成為很嚴重的社會問題。 為了讓石卷市重返活力，加強青少年与當地社區之間的聯繫而誕生了這個計畫。2012年11月「　」（引號咖啡廳）正式開張了。 菜單全部採用的是石卷的新鮮海鮮製作的咖喱飯和義大利麵。在店裡還可以品嘗到很多石卷市出產的名茶。還有只在「　」這裡才可以品嘗到的茗茶哦。 日本茶品茶師也是常駐在店裡的，在這裡可以品嘗到非常地道的日本茶。同樣的茶叶根據泡的次數不同味道也會有所不同，每次的味道都很值得期待。 離車站近而且有免費WiFi！ 店内的環境非常幽靜而且還有免費的wifi。 咖啡廳「　」位於石卷車站的對面的石巻市政府的一楼。還有免費Free Wi-Fi可以使用，是非常便利的咖啡店。 到了車站之後，先到這裡休息一下，顺便開一下旅行作戰計畫吧！ 灑花了！ 甜圈是外脆內軟，而且這裡沒有過油是非常健康的。飯飽之後一定要來一个甜圈哦。 いしのまきカフェ「　」 HP　→　http://doorwaytosmiles.jp/ Facebook　→　https://www.facebook.com/ishinomakicafe Twitter　→　https://twitter.com/ishinomaki_cafe

有山有海的宮城縣不僅有各種佳肴更有這片土地孕育出的美味日本清酒。本期就向大家介紹一下適合於餐飲中的日本酒。 餘韻繞口的【浦霞・生一本】 一開始入口的香味是很濃郁的、有点香草乳香的味道。 在口中細細品味一下香草味會慢慢的擴散開來。 這款日本酒本身的香味尚且屬於清淡類型，不會喧賓奪主影響菜餚的美味。 非常適合義大利麵的【一蔵・特别純米酒　辛口】 這款酒本身是屬於辛辣口味的，剛入口會覺得味道濃醇，但是酒精的味道不會留存很久，是一款會讓人一口接一口品下去的一款清酒。 这款酒既適合冷飲也適合加熱飲用。然後有一次外出飲食意外發現這款清酒配義大利麵是非常，非常，非常適合的。 喝不太習慣日本酒的人可以嘗試的【伯乐星・純米吟醸　生詰】 这款清酒是非常清甜的一款日本清酒，香味悠揚的消散而去。 没有很強烈的酒精的味道，有點淡淡的哈密瓜的味道。 喝慣日本酒的人可能會覺得這款酒實在是太清心寡慾，沒有酒的味道(笑）。 但做為就餐中的清酒這款是絕對合格的，可以充分調動大家的味蕊，促進食慾哦，而且完全不會影響你品嘗菜餚的美味。 這期小編向大家介紹了宮城縣的三款清酒，宮城縣的美酒佳餚可是數不勝數，大家有機會一定要親自去體驗一下！

山形縣的水果及蔬菜等等是非常有名的，今天小編带大家來到位於東京的山形物產店。 為了从東京向外傳播山形的飲食文化、山形物產店「おいしい山形プラザ」可是下了很多功夫哦。 賣點1：从東京傳播山形特有的傳統蔬菜！ 米沢藩第九代藩主・上杉鷹山公鼓勵農耕，从那時起山形就開始栽培種植了很多當地特有的蔬菜。其中庄内地區就有100多種當地傳統蔬菜。世世代代傳承下來的蔬菜種植方法生產出的特色蔬菜以及山形當地的野菜構成了山形的獨特的健康飲食文化。隨著近年對「食品安全」、「慢餐文化」的關注度的增加，山形的當地特色蔬菜也開始受到關注。店門口的蔬菜角擺放著有助於腸胃消化功能的「okahijiki」以及含有豐富的維生素成分的五加菜ー「ukogi」。不同時節會擺放著不同的蔬菜，到銀座時一定要到店裡順便看一下有甚麼好吃又有營養的蔬菜。 賣點２：山形特色食材想吃多少就買多少 想嘗試一下山形的特色食材，但是買成品包裝又怕吃不完的客人一定要駐足的一个角落。今年開始的散買零售服務哦，想吃多少就量多少，想吃甚麼就吃甚麼，這對於吃貨來說是非常貼心的服務。「超大干香菇」，個人生產的「日晒木耳」以及蕎麥麵做成的「櫻花意粉」都可以在這裡称量買到。晚餐想馬上試吃一下山形美食的小夥伴快拿起袋子装吧！ 賣點３：山形美食餐廳-YAMAGATA　San-Dan-Delo 在２F有使用了山形各種美味食材的法式西餐厅「YAMAGATA　San-Dan-Delo」。精選了山形的各種食材，以最能體現食材本身特色的調理方法進行料理，餐廳裡有各種各樣的美味。在這裡你可以充分感受到山形食材的美味。到銀座了，一定要到這裡用舌尖體會一下山形的美味！ 山形物產店HP：http://oishii-yamagata.jp/ 住址：〒104-0061 東京都中央区銀座一丁目5-10ギンザファーストファイブビル1F・2F YAMAGATA　San-Dan-Delo 上午營業時間／11：00～15：00 （最终點餐時間14：00） 下午營業時間/18：00～23：00 （最终點餐時間22：00） 休息日／毎周一・年末年初 TEL／03-5250-1755  

本期小編來到了杜都的名瀑布「秋保大滝」來感受負離子能量。 秋保大滝是位於秋保温泉鄉内部的一個風景優美的療養休閒勝地。 从仙台市中心駕車大約60分即可到來、沿途風景也是四季各異，是非常好的兜風的路線。 接下來就和大家分享一下夏季遊覽秋保大滝的三部曲！ 第一部，首先參拜一下秋保大滝不動尊！ 去看秋保大瀑布之前、先去參拜一下秋保大瀑布附近的不動尊。 秋保大滝不動尊據說是創建於平安時代、不動尊作為仙台藩伊達家的守護神、永世祭祀伊達一家的神社。 這裡祭祀這日本三大武將建御名方神。 建御名方神說白了就是「勝負之神」！ 每個人一生都經歷着很多勝負之戰。和朋友的勝負之戰、与各種誘惑的勝負之戰、与自己的較量……。 大家好好拜一下，必要時一定會發揮作用的！。 在神社内捡到神樹的落葉據說運氣會更好。 據說把樹葉帶回家增加姻緣運。 作為姻緣神社也是非常有名。 據說在寺庙内如果發現雕刻的鯉魚好運就會來臨了哦。 第二部，从瀑布觀望台眺望美景！ 秋保大瀑布不動尊内部的台階往下走，从滝見台（觀望桌台）可以觀看到「秋保大瀑布」的全景。 秋保大瀑布宽６ｍ、落差高達５５ｍ。 水量豐富，被指定為国家的名地，而且入選了日本瀑布百選、日本三大瀑布，是仙台當地非常有名的瀑布。 根據風向，泉水有時會濺到高台。 秋保大瀑布讓人身心五官都會感覺非常涼爽，很多人慕名而來。 眺望台附近有不動茶坊、在這裡可以品嘗甜点，還可以吃到竹子豆腐。 第三部，到瀑布底部！ 去瀑布湖底，要从秋保大瀑布不動尊附近的不動沢橋走過去。 让我們衝向谷底！ 通向谷底的路有点坑洼不平，而且還有很多急轉弯，建議大家穿運動装過來，不要穿短裙和高跟鞋。 走過几個上下坡就來到秋保瀑布的谷底了。 清澈透亮的湖水，青蔥翠綠的自然景色,垂流直下的秋保大瀑布，谷底看到的景色和在展望台看到的完全不同。 全身沐浴在負離子能量中，感覺周身都輕鬆了。 被秋保大溫泉的磅礡之勢力所压倒，讓人忘记了時間。 到家一定要到這裡來感受一下大自然的負離子能量。 心得 本期介紹的是秋保翠綠的夏季，秋田有满山紅葉、冬有皑皑白雪，四季展現着不同的景色，一年之中任何時節來都不會讓你失望。 感覺要敗給夏季炎熱的時候，一定要到這裡來走一走。

作為「仙台的廚房」很久以前開始就被當地居民所愛戴。 从1945年開始至今已經持續了大約70年的仙台早市，現在也有大約70多家店舖入駐。 可以買到鮮花・蔬菜・水果・大米・海鮮・速食品等等各種新鮮美味的食材。 从仙台車站步行2分左右就可以來到早市，白天市場一直是人聲鼎沸，熱熱鬧鬧的。   適合邊走邊吃的「土豆可樂餅」 位於市場中心的可樂餅屋（ころっけや）可以吃到剛出鍋的可樂餅和油炸大蝦等美味。 在這家店裡，使用了北海道產男爵土豆的可樂餅是最有人氣的。 外国遊客非常喜歡拿南瓜可樂餅和煎炸魚排。 店裡總共有18種菜單，吃貨小夥伴可以大飽口福啦，走過路過不要錯過。 店主們都是非常熱情好客的！ 店員遠遠的看到客人靠近就會大声微笑着打招呼。 還有的店舖會用手機軟件翻譯店鋪的菜單給外國遊客進行介紹。 从水果屋買新鮮的水果邊走邊吃的外國遊客也非常多。 詳情請參照下方  

「齊理屋敷」是宫城縣丸森町的非常有特色的當地民風館。 館內的各個展示廳中收藏着各種江户時代到昭和年代的服飾及美術品。館內的12處收藏館均被日本政府認定・登記為國有有形文化財產。 豪商「齊藤理助」的大宅   齊理屋敷位於宮城縣丸森町。 从江戸時代後期到昭和初期、齊藤理助一族通過阿武隈川內河航運将生意做大做廣，齊藤一族的繁盛興隆持續了7代之久。 「齊理屋敷」這一見證了齊藤一族興衰起落的大宅以及裡面的各種藏品，現在作為民族館对對外開放。 一年一度的夢幻之夜「齊理幻夜」   齊理夢幻之夜至今已经持續了28個年頭。 在這一年仅有的一夜裏，齊理大宅内被各式各樣的精致的燈籠所點亮，這一夜是特殊的，是夢幻的，就犹如灰姑娘的夢幻之夜。     進入大宅就彷彿穿越到了大正時代。 落語，皮影，歌舞，音樂各種元素都齊聚在這裡，讓到場的每一個人都得到了身心的放鬆。   靜止了時間的美輪美奐的燈展！   齊理幻夜的當天，停車場都變身為美輪美奐的燈籠展覽區了！ 這種鏤空了竹子製成的竹燈籠展也只有在竹林叢生的丸森及阿武隈河沿岸才可以看到了。   身着浴衣流連於夢幻之夜   齊理夢幻之夜館内還設置了「變身館」，在這裡換上浴衣就可以自由自在的徜徉於燈籠的海洋了。 換上了浴衣，頓時覺得心情倍爽！ 有機會一定要到充滿昭和浪漫氣息的丸森來遊覽一下。  

穿過鶴城(鶴ヶ城に関する情報はこちら)的山地，眼前的景色讓人感覺彷彿穿越到了400年前。 這裡就是年間約有100多万遊客到訪的大内宿，本期小編就向大家介紹一下美不勝收的大内宿。 風景 看着照片是不是感覺很懷舊風呢，來沒來過都會有一種莫名的親切感吧。這裡的城市風貌完全就是教科書裡才有的景色呀，看的都以為穿越到教科書裡了。江户時代的小城風光被如此大規模保存下來的還是很稀少的。岐阜の白川鄉以及京都の祈園等都被日本政府認定為重要傳統建物群保存地區。整个城市就是一座歷史博物館呀。 歷史 大内宿是距今大約400年前、作為會津藩参勤交代的場所而開設的、各地的大名和武士都在這裡住宿。 住在這裡的人一年有一半時間是在旅館工作的，還有一半時間是在農作。半農半旅館的工作方式維持着生計。 大内宿虽然經歷了1683年的日光地震以及1868年會津大戰、但江户時代的城市風貌还是被保存了下來。如果你把自己想象成當時的武士在小城中穿梭、没准還能听到當時鬧市的喧囂声呢。 饮食 大内宿的蕎麥麵那是絕品美食，非常有嚼頭，蕎麥麵的香味在空中久久不絕。一邊賞着庭院中的美景，一邊吃着絕品美食，人生何其乐哉。 在大内宿有一种蕎麥麵叫做【大葱挑蕎麥】，就是吃的時候不用筷子而是用一根大葱吃。這次我們是一行两個人，所以這次還点了雞肉蓋飯。 大家來大内宿時一定要品嘗一下哦！ 心得 在大内宿可以感受到400年前當地的生活風貌、景色和文化。 大家也來穿越到400年前，體會一下當時的日本风貌吧！ 大内宿へのアクセスはこちら （前往方式）

住在仙台的人都知道定義山的炸油豆腐，但其他縣的小夥伴以及遊客就會滿腦子的疑問。 本期小編就向您介紹一下當地人推薦的非常好吃的極品炸油豆腐。 正確的說法是定義如來西方寺 从仙台市中心駕車大約1個小時來到了奥羽山脉下的定義山。宫城縣厅、仙台市政府、道路交通指向標等等面向外部發布信息的時候，定義山讀法是「syogisan」,但其實仙台當地人更喜歡叫它「syogesan」。 在定義山可以把包括門前町、定義如來西方寺的旧大殿、新大殿、五重塔等等的净土宗的佛堂都環遊一下，這個路線是非常有人氣的。 还有來自外縣的觀光團，一年大約有100万遊客到訪這裡，定義山由于觀光客的來訪一直都很熱鬧。 首先讓我們來參拜一下吧 从門前町進去，首先映入眼帘的是拥有約90年歷史的山門。 穿過山門就進入到旧大殿了。 参拜前做為基本禮節首先要在手水舍漱口、净手。 然後才能進入到貞能堂去参拜。 據說定義如來西方寺是對姻緣・懷孕・保胎非常有用的寺。 但是大家需要注意一下的是現在大殿的入口的明王像還在修復中*（修复将持续到2016年7月末） 从新大殿到日本庭園 – 五重塔 从貞能堂横穿过去，走過翠綠環繞的山路就能看到新大殿了。 1999年建成的新大殿非常漂亮，裡面还有公園，所以不論是小孩还是老人都可以到這裡参拜休息。 穿過大殿往裡走，有入選了「杜都 绿林名所100選」的非常漂亮的日式庭園。 庭園裡有只用青森樟树建造的五重塔，茶店小木屋，錦鲤池等等。 就在這散散步都會觉得神清气爽，朋友小聚、和家人、恋人都可以到這游览一下。 千呼萬喚始出來的炸油豆腐來啦！ 在定義如來西方寺转了一圈，肚子也餓的不行了。 接下來就去吃吃貨最關心的炸三角油豆腐吧。 為了吃好吃的炸油豆腐，小編一行都是空腹而來的。我們穿过庭園返回到門前町，到距離山門稍微有点距離的定義豆腐店來啦。 大家瞅瞅這隊伍！ 據說周末來是必須排队等待的，看着這队伍就知道炸油豆腐的人氣度了。 只有堅持等待的吃貨才可以吃到這美味哦（話是這么说，其實也不過等了10分鐘左右） 三角油豆腐一枚120日元中(含税)。 新鮮的刚出鍋的熱呼呼的油豆腐上面撒上一點特製的辣椒蒜粉和醬油，一口氣就吃完了。 外面酥酥脆脆，裡面軟軟的，油炸香味配上蒜香那真的是絕品了。 厚厚的非常有肉感的油豆腐絕對不同于一般的豆腐，那口感真的是絕了！ 虽說是炸油豆腐，吃起來非常滑順，几口就吃掉了。 吃完一個还想再吃第二個…! 但是如果一下買两個就很浪費了這個美食，所以建議大家吃完再去排一次队！ 之所以建議再排一次是因為刚出鍋的是最好吃的！ 心得 郊遊也好，逛寺院也好，來体會大自然也好，來滿足吃貨的食欲也好，定義山都是非常適合的。 从仙台坐公交車或者開車過來都可以。 (仙台站西口的公交是10号線，单程1140日元) 來宫城，除了仙台市中心和松島以外还想去其他景點看看的遊客，一定不要錯過這裡。 就是為了吃美食也要來一次。

到現在為止小編介紹了很多日本的大自然，今天呢我們就來看一下東北最大的城市「仙台」有哪些大自然風光吧。 ⓵陸奧公園 陸奧公園是位於釜房湖邊的國營公園，終日有很多外國遊客到訪。 群花爭芳爭豔的「色彩廣場」，以及可以享受花叢静谧的「花木園」等等，有各種各樣的觀光設施。 陸奧公園HP ⓶泉植物公園 之前在「到泉植物公園去感受大自然之美」也有介紹過的泉植物公園。四季呈現出不同色彩的泉植物公園任何時刻・任何季節都歡迎着你。 ⓷秋保 与①、②不同，有着別具一格氛圍的「秋保」的大自然風光。与人工雕琢所不同的是秋保展現给我們的是自然天成的景色。照片是冬天到訪的時候拍攝的，是不是非常能够感受到大自然的威嚴感。 心得 以上就是小編本次推薦給大家的仙台大自然三選!如果大家還有發現比這三處更好的美景，請一定告知小編。

今天的午餐吃甚麼 ，下個周的聚會定在哪裡、吃甚麼 、喝甚麼 ，在成千上万的飲食店中選出一家店真的太難啦，尤其对甚麼都想吃的吃貨來說。在這個時候就推薦你一款在日本非常流行的美食網頁「食log」（類似於美國的Yelp、TripAdvisor之类的用户口碑網站），今天吃貨就來到了在這個美食网中獲得了很高的評價的「藏庄」，讓吃貨來邊吃邊探究一下這家店到底为甚麼評分這么高。 起源於仙台的地爐爐端燒！ 爐端燒的發祥店是仙台居酒屋街・国分町里一家叫「爐端」的店。把海鲜、蔬菜穿成串，然後放到地爐上烤。現在在日本全國很多地方都可以吃到了，但是仙台的當地吃法还是非常不同於其他地方的。為了吃到地道的爐端燒，我今天就來到了「藏庄的總店」。 大東北引以為豪的日本珍味「海鞘」 海鞘是日本很有名的珍味之一，属於貝類的一種，別名叫「海洋中的菠蘿」，它的味道非常特殊，可以調動人的所有味覺感受。入口之後，可以感覺到酸、甜、咸、苦四種非常有層次感的味道。是一種非常不可思議的味道，但是和日本酒是非常搭的。 可以吃到日本最高規格的青花魚－「金華青花魚」 「金華青花魚」是產自日本捕魚名港―三陸中最好的漁港「金華山沖」。只有出產自這個渔港的青花魚才可以用金華之名。本次非常有幸不僅吃到了這种青花魚，还是用地爐爐端烤的方式。完全没有魚腥味，魚肉非常軟，味道超級鮮美！ 時節之物―「鲣魚」 现在正是時節的鲣魚也是店員非常推薦的一品，我就點了一道鲣魚生魚片。蒜片和鲣魚非常的搭配，一起入口味蕾瞬間都被調動起來了。 名吃―「牛蒡（東洋牛鞭菜）塔」 第一感覺从盤子裡升起來的小山一样的茶色的東西…這個其實是煎炸的牛鞭菜！就如照片一样是非常有藝術性的一道菜，如果在聚會、晚會上點了這道菜大家應該會很高興吧。東北產的牛鞭菜味道很濃厚，作為下酒菜是非常合適的。 東北「清酒」 店裡的東北六縣生產的當地的特色清酒的價格是很美麗的。這次小編就品嘗了一下宫城的當地清酒「乾坤一」。斟酒時店員讓我深深感受了一下表面張力學的厲害！！ 心得 本次没能介紹全的美食，美酒，大家有機會一定要親自到店裡吃一下。這家店不論是正式一点的聚會、還是一般朋友聚會都非常適合，可以收穫超值的樂趣體驗。記得一定要和重要的人來店裡吃一下美食喔！ 鏈接

日本東北地區是出產日本酒名酒的聖地，「勝山」就是其中非常有名的一個。 本次我們就來參觀一下製造「勝山」的勝山酒造，來解謎一下這裡的獨特的日本酒製作方法。 勝山酒造創始於江户時代，至今已經有300多年的歷史了。是在宫城縣當地非常有名的老牌子酒窖了。關於名字的由來有很多說法，其中最有說服力的就是如字面所言反敗為勝的意思，還有一种說法是起源於當時江户時代在女性中間很流行「勝山髻」。 不論是起源於甚麼，不論是哪個時代日本酒迷都是非常喜歡勝山的。 勝山酒長盛不衰的背後有甚麼秘訣呢？ 在這裡給大家總結一下勝山酒的特點！ 特質1:對於原材料的追求 生產日本酒時不可或缺的主要原材料就是大米・水・米曲。勝山日本酒的原材料當然是採用的仙台當地的水和大米。具體細節因為涉及到企業核心技術无法詳細介紹。但勝山酒造有着自己的一套獨特的製作流程，特別是在裝瓶子等程序採取了非常節省時間的方法，所以可以提供出更加新鮮的清酒。 特質2:種類豐富 勝山酒根據精米率、榨酒時使用機器還是手工等等的不同而分出很多種類，個性各异的勝山酒吸引着各種日本酒迷。 特質3:世界所認可的味道 勝山不仅被日本人所喜愛，在國外也是享有盛名的。勝山拿到了評選世界最美味日本酒大賽「SAKE COMPETITION 2015」的第一名就是它的實力的最好證明。 如果有機會到東北來遊玩，一定用小陶瓷杯品嘗一下被日國內外所認可的勝山清酒。 下面有勝山官方網站網址，詳細信息可以在這裡瀏覽。 勝山的HP

距離仙台市中心最近的是秋保溫泉鄉，這次就和30名留學生一起來這里體驗了一下。 天守閣自然公園 天守閣自然公園是距離溫泉鄉最近的開放式庭園，在這里既可以散步也可以泡一下足湯。6月上旬植物的翠綠，透過枝葉散落下來的阳光，初夏的清清爽爽讓人心曠神怡。留學生也體會到了和自己故鄉不同的美景，大家紛紛用相機記錄下這静谧的美景。 一路玩鬧過來，脚和腿都感覺到了疲勞感，但把脚放進溫熱的足湯中，随着血液循環的增進，疲勞感馬上就被緩解了。大家都覺得身心都得到了舒緩，留學生一直感嘆着如果自己家鄉也有就好了。 天守閣自然公園官方網站 入場費用：450日元 谷歌地圖 體驗傳統工藝 第二站我们來到了「秋保工藝之鄉」。 木偶人，陀螺，筷子等等傳統手工藝都可以在這里體驗制作。這次我们大家一起體驗了制作陀螺。在專業工匠的指導下，大家一點一點雕刻着手中的木头，慢慢的陀螺的形狀被勾勒出來了。 經過大約30分鐘後，陀螺已經成型，最後再經過專業工匠的雕琢修飾，這個世界上非你莫屬的一個陀螺就做好了。每個人的陀螺都很有個性，大家互相比較、互相交流意見，仿佛一瞬間回到了童年。 秋保工藝之鄉的HP 陀螺製作體驗費用:1000日元 温泉 在秋保林立着很多溫泉旅館，這次我们到訪的是「綠水亭」。這里有寬闊的大浴堂，也有露天溫泉。从頭到肩膀都浸透在溫泉裡面的話，馬上會感到身体由内到外被溫泉所溫暖，一身的緊張疲勞都得到了緩解。據說綠水亭的溫泉对于緩解疲勞和神經痛是很有效的，每天因大學的報告和課外學生活動所產生的疲勞在這里會被一下消掉。留學生對第一次的溫泉一開始是有牴觸的，但泡了之後大家的喜爱不亞於日本人。 綠水亭HP 一日游溫泉：1200日元（配毛巾） 義大利之夜 最後我們到了去年開业的秋保葡萄酒莊。這里是宫城縣的第一個葡萄酒莊，在這里可以參觀葡萄園，也可以參觀葡萄酒的制作过程。這次特別邀請了來自義大利的留學生做了地道的義大利料理，然後大家試飲・比較了国產葡萄酒和義大利產葡萄酒。 秋保葡萄酒莊HP 谷歌地圖 回顾一下本次之旅 留學生來过之後都愛上了秋保溫泉，讓我再次體會到對溫泉的喜愛是可以跨越國界的。除了溫泉之外，秋保还有傳統手工藝體驗和美丽的葡萄酒莊。大家有機會一定要到秋保走走看看。

位於日本東北的東北部的岩手縣有着与其他地方完全不同風格的「炸醬麵」。本期就向大家介紹一下炸醬麵的老店「白龍」。 白龍位於盛岡市，我來的這天天氣有點冷，吹着涼風，即使這样也阻擋不了大家排隊吃麵的步伐，看着長長的隊伍這家店的人氣度就可見一斑了。 等了好久終於進到店里，進去馬上就點了炸醬麵，排隊是等了很久，麵确上的很快。 粗粗的白麵、墨綠的黄瓜、棕色的肉末團，這三种颜色一搭配就讓人食慾大增。 但是呢，在開吃之前還是要向大家介紹一下让本就色香味俱全的炸醬麵更好吃的吃法。 Tip1:按照自己喜歡的口味加調料 原汁原味的吃，炸醬麵的味道也非常好，但如果想讓味道更符合自己的口感可以按照自己的喜好另外加入適量的醋和辣油。但注意不要一次放太多量哦，要適量的加入。 Tip2：最後留下一點麵吃雞蛋湯麵！ 最後稍微留下一點担担麵，吃「雞蛋湯麵」。吃法是很特殊的，首先把雞蛋打开，然後在麵里加入煮麵的麵湯，然後加入鹽胡椒調味。可能大家沒有廳說過這种吃法，但在盛岡是非常流行的，真的是非常好吃，來這里一定要來吃一下。 在這里吃法就解釋完了，可以開吃了。軟軟的麵和脆脆的黄瓜，配上甜辣的肉末，三种口感的三重奏就是。都停不下來筷子!当然吃到最後肯定是要用雞蛋湯來收尾的。最後吃到乾淨的看見碗底。就像這样，原汁原味的美味，加料的美味，雞蛋湯麵的美味，一碗麵却美味三重奏！ 有机会來岩手縣一定要品嘗一下，錯過了都不好意思说自己來过岩手縣。