本期我們來到了蕎麥麵非常有名的山形縣大石田町。
大石田是位於山形縣東北部山林間的一個小城。
在這裡有一條遍布着各種手工蕎麥店的「蕎麥街道」，休息日有很多从山形縣以外特地來這裡吃蕎麥麵的家族。
在蕎麥街道的眾多蕎麥店中，這次我們選擇了辛辣蘿蔔汁非常有名的「七兵衛蕎麥」店的手工蕎麥任意吃套餐！
隱藏在深山中的七兵衛蕎麥店
从山形市内驅車大約30分到達了這家名店。
童話書中會出現的景色中我們來到了大石田蕎麥街道。
周圍有山、有溪流、有水田，有菜田。
街道兩側分散着很多小店，但是没有甚麼明顯的路標，能當做方向指標的就只有每家店舖的看板，大家要小心不要走過了。
▼七兵衛蕎麥店的標誌就是這個看板，還有紅色的屋頂。
菜單就只有『蕎麥任意吃套餐』一種
進入店内會拿到一个號牌，然後會被带到座位上，說一下幾個人吃麵就可以了。
說完人數也就點完菜了。
過一會會上人数份的山菜小菜，涼拌木耳，还有其他小咸菜。
邊吃小菜，邊等蕎麥面是這家店的規矩。
店主阿姆做的小凉菜每个都很可口，但是蕎麥麵才是主角哦，别吃太多咸菜而吃不下去麵啦！
手工蕎麥麵隆重登場！
七兵衛蕎麥的麵條比較粗，很有嚼頭。
非常適合種植蕎麥的大石田的土壌上栽培出來的「來迎寺在來」蕎麥麵香味濃郁，做出來的面也很順滑。
七兵衛蕎麥的醬汁也是非常獨特的，是用辛辣蘿蔔汁和蕎麥麵湯調和做成的。
一開始会覺得有點辣，但是這種辣是越吃越上癮的那種香辣，会忍不住吃很多的蕎麥麵！
七兵衛蕎麥店任意吃的唯一的規矩就是不能剩下蕎麥麵，浪費是不好滴。
店主阿姆会不断端過來剛做好現煮的蕎麥麵。
一人份大約是300g，點半人份也是可以的。
蘿蔔醬汁，蕎麥麵湯，還有大葱等都是隨便吃的。
自己能吃多少就點多少就可以了。
心得
這麼美味的手工蕎麥麵竟然是無時間限制的随便吃套餐而且只需1,080日圓！这對於吃貨來說就像在做夢一樣的感覺吧。
（小編是只吃四分就放棄了，據說到現在为止吃的最多的是12人分）
而且吃過一次這裡的辛辣蘿蔔醬汁，會為了再吃一次而特意想再來一次山形的。
喜歡蕎麥麵的小夥伴一定要來吃一次。
