여러분은 센다이의 명물이라고 하면 무엇이 먼저 떠오르시나요? 규탄, 즌다떡 등등 생각해보면 끝도 없지만 이번에 저는 센다이의 명물 중 하나를 소개하려고 합니다. JR센다이역 1층에는 많은 기념품을 파는 가게들이 있는데요, 노점의 규탄가게, 카마보코가게들 중 제 눈에 들어온것은 바로 효탄아게 라는 문자! 센다이에 온지 2년 정도 되어가지만 처음봤답니다! 어떤 맛일까.. 친구와의 점심약속이 있었지만 일단 들어가서 구입을 해봤어요! 꽤…

여행에 있어서 제일 좋은건 사람들과의 교류인데요, 오늘은 제일의 추억에 남길 사람들과 교류를 할수 있는 「Agriturismo大森家」를 소개하겠습니다. 농업체험과 요리체험 그리고 민박까지!\ 야채구하기 일단 야채들을 수확했습니다. 이 곳은 토마토, 호박, 가지 등 여러종류의 야채를 무농약으로 기르고 있어요. 수확해서 바로 먹어 본 토마토는 정말 달달하고 맛있었답니다. 요리체험 요리체험에서는 大森씨가 만드는 법을 가르쳐주셨어요. 자신이 직접 수확한 야채를 사용하여 만드는…

이번에는 센다이역 동쪽출구에서 도보 3분거리에 있는 인기만점 고깃집 『伊達哉』에 다녀왔습니다. 센다이에서도 최상급의 와규인 센다이규를 먹어봤답니다. 센다이규란? 센다이규는 미야기현 센다이규 생산 등록농가가 적정관리를 행하여 상급클래스로 등급된 브랜드소고기를 말합니다. 멋진 분위기를 가진 가게 안 검정색으로 통일 된 가게안은 간접조명과 잔잔한 배경음악이 깔려 멋진 분위기를 물씬 풍기고 있었어요. 기념일이나 특별한 날에 오기에도 참 좋을것같네요. 드디어 와규를! 전 메뉴…

혼슈의 제일 북쪽 끝에 위치한 아오모리현은 풍부한 해산물로 유명한데요, 오늘은 그 중에서도 가리비를 소개하려고 합니다! 아오모리현에서 가볍게 맛있는 가리비를 잡을수있는 낚시 체험도 하였으니 봐주세요~ 帆立小屋 帆立小屋는 아오모리역에서 도보로 3분 정도의 거리에 있는 곳입니다. 小屋안에는 큰 수조가 있는데요, 그 안에는 엄청많은 가리비들이 있답니다! 점원의 지도를 받은 후 낚시를 시작! 시간은 3분! 그때동안 잡을수있을만큼 잡습니다! 가리비낚시를 즐긴후에는…

신칸센을 탄다고 하면 역시 역에서 판매하는 도시락! 사실 이것은 일본만의 문화인데요, 오늘은 일반적인 역 도시락과 약간 다른 아는 사람은 아는 신칸센 맛집을 소개하려고 합니다. 규탄 햄버거 규탄은 센다이의 명물인 소 혀 고기로 규탄의 햄버거로 유명한 가게를 소개하겠습니다. 규탄버거는 규탄만의 맛이 있는 육즙이 가득한 맛을 맛 볼수있답니다. 규탄과 스시를 콜라보레이션 고기스시 상품명은 고기스시이지만 규탄전문점이 만들었기때문에 고기는…

외국인 친구들과 마츠시마에 다녀왔습니다! 마츠시마는 일본 3대 절경으로 아름다운 관광지로 유명한데요, 오늘은 카마보코의 수제만들기 체험을 위해 방문하였답니다. 가게 안에는 이 가게의 명물인 카마보코부터 두부조림카마보코 등 많은 상품들이 진열되어있었어요. 체험은 1개에 200엔 입니다. 계산을 하면 카마보코를 받고 굽는 곳에가 직접 구울수가 있어요. 구울때는 불이 아닌 원적외선으로 굽는답니다. 표면이 노릇노릇하게 구워지면 맛있는냄새가 폴폴 나기 시작해요! 딱 잘…

센다이역 동쪽출구에서의 런치라고 한다면「靉龍」 센다이역 동쪽출구에는 많은 오피스빌딩이 있는데요, 그 쪽 지역에서의 런치라고 하면 「靉龍（운류）」를 제일 추천! 엄청나게 많은 인기로 사람들이 항상 붐비는데요, 메뉴들도 양도 많아 최고의 맛집이라고 할수있어요. 그 중에서도 제가 추천하는 음식은 마파두부가 올라간 마파면과 마파밥! 중화요리의 맛집이 준비한 그런 마파두부가 아닌, 너무 맵지도 달지도 않은 딱 알맞은 몸에 건강할것만 같은? 그런 맛이랍니다….

센다이의 번화가인 고쿠분쵸에 있는 히메 라멘에 들렀습니다. 미야기현내, 센다이시내의 많은 점포를 가지고 있는 히메라멘의 간판메뉴는 미소라멘인데요, 낫토미소라멘등 다른 라멘가게에서는 맛볼수없는 특이한 메뉴도 인기가 있답니다. 오늘은 라멘을 좋아하는 제가 매운 것도 꽤 좋아하기때문에 센다이에서 제일 맵다고 소문이 난 히메지옥라멘을 먹어보았습니다. 지옥라멘이라는 이름에 알맞게 엄청나게 빨간 국물의 라멘! 면이 전혀 보이지가 않네요! 한 번 먹어보았는데요, 이건 정말…

이번에는 센다이역에서 도보20분정도의 거리에 이씨는 도호쿠 제일의 번화과 고쿠분쵸에 갔다왔습니다. 센다이시 아오바쿠에 있는 고쿠분쵸는 전국시대의 마을의 주인이 센다이를 건설 할때에 집단이동으로 만들어진 마을이라고 해요. 지금은 약 2,700개의 음식점이 나열되어 있는, 주말이 되면 많은 사람들이 모여 술을 마시며 노는 도호쿠 제일의 번화가로 발전하였습니다. 이러한 고쿠분쵸에 있는 여러가지 유명한 가게중에서도 이번에는 현지 미야기현의 생선을 사용한 해선 이자카야『魚屋三代　彦蔵』에서…

宮城県亘理町에 있는 오래된 카마보코 가게 뱌죠 카마보코(馬上(ばじょう)かまぼこ)는 1912년에 宮城県亘理郡亘理町에서 창업했습니다. 창업 당시는 어개류의 판매가 중심이었는데요, 생선의 신선도를 떨어뜨리지 않기 위해 가시를 발라 구운것이 카마보코의 탄생의 계기라고 해요. 바죠 카마보고는 2011년 3월 동일본대지진에서 본사공장과 직영점이 큰 피해를 입어 1개월간 휴업 후, 다시 영업을 재개하였습니다. 공장도 견학하고 기념품도 사보자! 카마보코는 세계각지에서 어획한 수 많은 종류의 생선을 브랜드로…

오늘은 센다이시에 있는 BaliBali라고 하는 고깃집을 소개하려고 합니다！ 가게 안으로 들어서면 고객를 맞이하는 객실로 안내를 받는데요, 객실에 들어서면 철판과 여러가지 소스등이 준비되어 있답니다. 역시 인기있는 가게네요! 바로 코스요리를 주문했습니다. 시원한 맥주와 같이 나온 것은 반찬들! 김치와 특제 샐러드 그리고 한국의 김이 나온답니다. 다 너무나도 맛있는데요, 그 중에서도 저는 한국김을 추천한답니다. 그리고 그 다음으로 나온 음식은…

특별 순미주는 정미 보합이 60%이하인 쌀의 풍미가 느껴지는 일본사케를 의미하는데요, 오늘은 아오모리의 특별순미주를 소개하려고 합니다. 「田酒・特別純米酒」 첫 맛은 사과의 향이 물씬 입안으로 퍼지는 데요, 계속 마시다보면 진한 맛이 느껴진답니다. 진하지만 상쾌한 맛이기 때문에 마시기 쉬운 사케랍니다. 「豊盃・特別純米酒」 향은 옅지만 약간의 딸기향이 나는데요, 쌀 맛이 풍부하고 진한 사케입니다.회랑 먹으면 환상조합인 사케! 「岩木正宗・特別純米酒」 아오모리에서도 제일 오래된 사케로…

이번에 방문한 곳은 미야기현 센다이시 아오바쿠에 있는 카츠세이라고 하는 돈까스 가게입니다! 카츠세이는 엄청나게 유명한 가게인데요, 항상 긴 대기 줄로 기다리고 있는 카츠세이를 소개합니다! 카츠세이는 골목골목 사이에 있기 때문에 이 기사 밑의 맵을 꼭 봐주세요! 가게의 외관, 내관은 오래된 집으로 고풍적인 분위기랍니다. 부엌에는 장인이 익숙한 손놀림으로 돈까스를 만들고 있는 모습이 보입니다. 넓은 공간은 아니지만 어딘가 익숙한…

Introduction：코메자와시(米沢)에 대해서 코메자와시는 야마가타현의 남쪽에 위치한 여러 관광명소로도 유명한 곳이랍니다. 경제도시 랭킹에서도 도호쿠 중에서도 센다이, 군산, 이와키에 이은 순위를 기록했는데요, 그런 코메자와시의 경제를 받쳐주고 있다고 해도 과언이 아닌 것이 바로 코메자와규! 일본 3대의 와규중 하나로 오늘은 그 매력을 소개하려고 합니다. 카페레스토랑「飛行船」에서 먹은 코메자와 비프햄버거 코메자와의 중심가에 있는 분위기 좋은 카페레스토랑「飛行船」에서는 양식을 중심으로 한 메뉴로 가득한데요,…

후쿠시마현 키타카타시 발군의 라멘인 키타카타라멘은 삿포로라멘, 하카타라멘을 잇는 일본 3대라멘 중에 하나로 알려져있는데요, 오늘은 실제로 키타카타시에 방문하여 먹고 왔기때문에 소개를 하려고 합니다! 「특징」 키타카타라멘은 깔끔한 간장맛의 스프가 베이스로 되어있습니다. 여기에 돼지고기와 닭고기등을 넣어 그 가게만의 오리지널 맛을 더하였다고 해요. 면도 두꺼워서 쫄깃쫄깃 입 안 가득히 넣어 먹을 수 있답니다. 「키타카타라멘：来夢」 후쿠시마현내에 6개의 가게를 갖고 있는…

由来 흑선래항(黒船来航)의 전년도인 1852년에 카시와야(柏屋)의 초대인善兵衛가 「병에도 약이 있는것 처럼 건강한사람의 마음에는 온화함이 있다」라고 말을 했다고하는데요, 이 생각으로 부터 만든 것이 속이 꽉 찬 카시와야의 과자입니다. 이번에는 창업부터 160여년, 세대를 넘어서 사랑받는 이 과자 하나만으로 의지를 계속 이어나간 카시와야의 공장에 방문하였습니다. 운 좋게도 바로 만들어진 과자를 먹을 수 있었어요.     겉이 얇지만 바삭바삭 고소하며,…

전국 사케감평회에서 금상을 받은! 4년 연속 일본 제 1의 술을 가지고 있는 후쿠시마는 일본사케의 백화점이라고 불리어지는 데요! 이러한 후쿠시마에는 초보자부터 프로까지 즐길 수 있는 사케로 가득하답니다. 여성에게 제일 인기! 「사락의 순미사케/오리가라미(写楽・純米吟醸/おりがらみ)」   라이치의 향이 퍼지는 매우 후레쉬한 맛의 사케! 향과 맛의 밸런스가 완벽하여, 달달한것을 좋아하는 여성 분에게 추천드립니다!   NO2：재미있는 사케「会津中将・無濾過生原酒」 열자마자 바로 메론의 향이…

도쿄에서 찾은 도호쿠의 안테나숍시리즈도 이제 오늘로써 최종회입니다. 오늘은 많은 외국인 분들이 관광으로 놀러오시는 유락죠에 왔는데요, 유락쵸교통회관의 1층에 있는 아키타 안테나숍에 들렀답니다. 포인트１：아키타의 아름다운 맛 아키타는 미인으로도 유명하지만, 맛있는 먹거리가 가득한것으로도 유명하다는 사실 아셨나요? 가게에서는 아키타산의 콩으로 만든 콩카스테라가 판매되어있었어요. 콩카스테라에는 치즈맛, 단호박 맛 등등 여러가지 맛이 있었답니다.   아키타라고 하면 역시 우동이지요! 정말 많은 종류의…

오늘은 이와테의 개성 있는 일본사케가 많아, 추천의 3개의 사케를 소개하려고 합니다.   「아카부(赤武)・순미생원수(純米生原酒)」 과일 향으로 깔끔한 느낌이 딱 마시기 좋은데요, 엄청 달지도 않아 매우 마시기 쉬운 술이랍니다. 냉장고에서 차갑게 해서 마시는 것을 추천합니다!   「택시 드라이버・순미원주(純米原酒)」   처음에는 이름과 라벨의 임팩트가 커서 별로 맛을 기대하지는 않았었는데요, 하지만 첫 입을 딱 마시는 순간 제 판단이 틀렸다는…

오늘은 「아오모리의 특산품센터」에 방문하였습니다. 오늘은 아오모리의 맛있는 음식을 도쿄에서 소개하려고합니다.   포인트１：아오모리라고 하면 왕도(王道)「능금(林檎)」！   아오모리를 대표하는 능금을 소재로 여러가지 상품이 만들어져있는데요, NHK에서 방영하고 있는 드라마「맛산(マッサン)」에서도 나온「사과와인」은, 사과의 단 맛을 확실하게 살린 과실주입니다. 능금을 통째로 사용한 「전국 과자 박람회 수상」을 받은 사과 쿠펜도 가게의 인기상품이랍니다. 그 외에도 방송에 소개된 사과 버터나, 관광객들에게 인기 있는 소프트…

니혼바시(日本橋)에 있는 후쿠시마의 안테나숍「MIDETTE」에 갔다왔습니다. 가게의 외관을 보면 입구는 목재로 되어있어 매우 차분한 분위기를 띄우고 있었는데요! 이 입구에 있는 기둥에는 아주 큰 비밀이 숨겨져있답니다. 기둥 목재 뒤에 메세지가!   이 목재는 전부 후쿠시마의 목재로, 판의 뒤에는 후쿠시마현민으로부터의 메세지가 써져있습니다. 2014년에 안테나숍이 오픈하기 전에, 181장의판 뒤에는 현민의 한 분 한 분의 마음이 담겨있는 메세지가 써져있답니다. 가게…

이번에는 소바의 명소로 유명한 야마가타현 오이시다정에 갔다왔습니다. 오이시다(大石田)는 야마가타현 북동부에 위치한 산들로 둘려쌓여져있는 마을인데요, 이곳에는 소바가도(そば街道) 라고 불리우는 소바가게가 쭉 나열되어있는 마을이 있어, 휴일에는 현내외에서 많은 관광객들이 놀러온다고 해요. 소바가도의 유명한 가게들에서도 이번에는 매운맛의 간장소스가 절품인「시치베이소바(七兵衛そば)」에서 소바를 먹고 왔습니다! 심지어 무한리필! 산 속에 숨어있는 소바가게 시치베이소바(七兵衛そば) 야마가타시내에서 산 속까지 차량으로 약 30분. 전래동화에 나올 법한…