舌尖上的山形～从東京發現山形縣的美味～

山形縣的水果及蔬菜等等是非常有名的，今天小編带大家來到位於東京的山形物產店。
為了从東京向外傳播山形的飲食文化、山形物產店「おいしい山形プラザ」可是下了很多功夫哦。

賣點1：从東京傳播山形特有的傳統蔬菜！

米沢藩第九代藩主・上杉鷹山公鼓勵農耕，从那時起山形就開始栽培種植了很多當地特有的蔬菜。其中庄内地區就有100多種當地傳統蔬菜。世世代代傳承下來的蔬菜種植方法生產出的特色蔬菜以及山形當地的野菜構成了山形的獨特的健康飲食文化。隨著近年對「食品安全」、「慢餐文化」的關注度的增加，山形的當地特色蔬菜也開始受到關注。店門口的蔬菜角擺放著有助於腸胃消化功能的「okahijiki」以及含有豐富的維生素成分的五加菜ー「ukogi」。不同時節會擺放著不同的蔬菜，到銀座時一定要到店裡順便看一下有甚麼好吃又有營養的蔬菜。

賣點２：山形特色食材想吃多少就買多少

想嘗試一下山形的特色食材，但是買成品包裝又怕吃不完的客人一定要駐足的一个角落。今年開始的散買零售服務哦，想吃多少就量多少，想吃甚麼就吃甚麼，這對於吃貨來說是非常貼心的服務。「超大干香菇」，個人生產的「日晒木耳」以及蕎麥麵做成的「櫻花意粉」都可以在這裡称量買到。晚餐想馬上試吃一下山形美食的小夥伴快拿起袋子装吧！