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特別純米酒是指精米含量在６０%以下，将日本大米的美味發揮極致的日本酒。本期就向大家介紹一下喝過的特别好喝的青森的特別純米酒。

「田酒・特別純米酒」

喝第一口的時候會覺得蘋果的味道在口中一下就擴散開來。連續喝几口之後就會品到濃郁的酒香。濃郁但是不強勢，非常乾爽，入喉滑順，非常讚的一品，不論你是日本酒的入門者還是老司機都會喜歡的吧。

「豊盃・特別純米酒」

這款酒打開之後有一股淡淡的果香，有點草莓的味道。既有屬於米酒的清甜，又不失酒精特有的韻味。好喝不上頭，非常適合搭配鱼籽等珍味，特别適合做佐餐酒。

「岩木正宗・特別純米酒」

在青森最古老的酒蔵製作的這款酒讓人喝一口就能感受到其至今的歷史，口感非常滑順。這款就屬於烈酒，但又不會濃烈到搶走食物的風头，与東坡肉等中国料理是很搭配的。
本期介紹了青森的3種特別純米酒。還没有喝過日本酒的小夥伴有機會一定嘗一下，老司機也可以再回味一下！