舌尖上的日本之日本清酒系列ー「秋田篇」

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秋田不僅出美人,還有很多美酒。本期就向大家介紹一下秋田的辣口的日本酒。

【刈穂】 特別純米酒・山廃純米超辣口

 

 

①

這是一款前味清爽,後面很浓醇的日本清酒。入口給人第一印象是清甜淡麗。之後濃郁的酒香會在唇齒間慢慢擴散開來,刺激着人的味覺。不愧是辣度指數在12以上的日本清酒。

【うまからまんさく】(辣的好喝) 旨辛口純米酒 

②

辛辣度(日本酒辣度指标+10)的一款酒,是一款酸甜調和的很適中的純米酒。一開始會覺得很清甜淡丽,之後大米酒精的味道會慢慢加强。很好的展示了清酒原料大米的美味。

【白瀑】ど辛(dokara)+15 纯米酒

③

喝一口就會感覺到很濃郁的酒香。入口時的辛辣感彷彿在向大家宣示著它辛辣的程度。咽下後口中殘留着如山椒的辛辣味道,小編喝過之後舌头靜悄悄的麻了。果然是辣度超過15的日本酒!

喜歡刺激的・喜歡重口味的親可以去秋田品一下這些辣口的日本清酒!除了以上的几種清酒以外還有很多更辣的清酒!没有最辣只有更辣!

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