食の都「岩手の名物」を食べまくる！！

来たるラグビーワールドカップに向け、世界から注目を受けている岩手県（釜石市で試合を開催）。
試合前後は国内外からラグビー愛好家が集まり、岩手県全体が盛り上がることが予想され、今からワクワクが止まりません！

tohoku365では、ラグビーワールドカップを応援するため、全４編の応援企画を実施します。

ラグビーワールドカップ応援岩手特集！
今回は第３弾、食の都「岩手の名物」を食べまくります！！

岩手県には、美味しいものがたくさんあります。
本記事では、その中でも編集者が食べて美味しかったもの、興味深かったものを４つご紹介します！

これはもう１泊・２泊では食べ尽くせない！！

Table of Contents

前沢牛（まえさわぎゅう-和牛）

前沢牛の専門店として有名な「和風レストラン　牛の里」で、華の舞御前（3,800円+税）を食べてきました！
前沢牛の陶板焼と牛の握りをメインに、小鉢、珍味、サラダ、御飯、みそ汁、お新香とボリューム満点のセットです。

小鉢（牛味噌）や珍味（しぐれ煮）にも前沢牛がふんだんに使われており、前沢牛を存分に楽しむことができました。
特に牛の握りは、産地以外ではなかなか食べられな逸品で、口に入れた瞬間に旨味が溢れ出し、噛まずとも溶けて無くなってしまうほど！

また「牛の里」は、高校野球の名門「花巻東」からも近く、花巻東高校出身のメジャーリーガー大谷翔平も、昔から好きで何度も訪れているとのこと。
地域全体で応援している感じがとても温かかったです。

INFOーーーーーーーーーー

和風レストラン　牛の里
http://ushinosato.oshushi.com/

いわて三大麺（わんこそば、じゃじゃ麺、冷麺）

盛岡市は、中華麺の消費量が日本一になったことがあるほど、市全体で麺類を愛している都市です。
その中でも特に人気があるのが「わんこそば」、「盛岡じゃじゃ麺」、「盛岡冷麺」の３つで、これらを総称して『いわて三大麺』と呼ばれ、近年マスコミにも多く取り上げられ、徐々に知名度を上げてきています。

「わんこそば」

わんこそばは、一口大のそばをお椀に入れ、食べ終わるたびに、給仕がお椀の中に次々とそばを入れ続け、客が満腹になりふたを閉めるまで続ける。という観光客向けのパフォーマンスを含めた郷土料理です。
多く食べるコツは、「空腹では食べない。」「めんつゆを飲みすぎない。」「味に飽きないように、薬味で変化をつける。」「テンポよく食べ続ける。」ことだそうです。

一般人の平均は60-80杯程度で、今回訪れた金婚亭では100杯以上食べると表彰されるなど、お店によって色々なサービスがあるようです。
※ちなみに、公式記録では５分間で258杯（かけそば26杯分）という恐ろしい記録があるそうです。

INFOーーーーーーーーーー

金婚亭
https://kinkontei.com/

「じゃじゃ麺」

じゃじゃ麺は、終戦後に盛岡で食べ始まった料理と伝えられており、中国東北部の郷土料理「炸醤麺（ジャージアンミエン）」をベースに、日本の食材を使って再現したものにアレンジをくりかえし、現在の形を完成させたといわれております。
一般的な中華麺とは異なり、平打ちのうどんのような形状の麺に、特製の肉味噌とキュウリ、ネギが乗せられて提供され、好みに合わせてラー油やショウガ、ニンニク、酢などをかけて食べます。