塩釜仲卸市場で、オリジナル海鮮丼を作ろう!!

塩釜仲卸市場で、オリジナル海鮮丼を作ろう!!

宮城県沿岸部に位置する塩竈市。美しい海に面している塩竈市は奈良時代から栄えていた伝統的な港湾都市であり、日本有数の水揚げ量を誇っています。今回の記事では、そんな塩竈で毎朝新鮮な魚介類が集まってくる「塩竈魚市場」を紹介させていただきます。

最寄り駅の東塩釜駅は、仙台駅からJR仙石線快速で約20分。そこから東に10分ほど歩いた場所に位置しているのが、こちらの塩竈水産物仲卸市場。通称「塩竈魚市場」です。
この市場では、朝に採れたばかりの新鮮な魚たちが大量に入荷され、圧倒的な低価格で販売されています。

場内には、たくさんの店舗が用意されているため、魚は選び放題です!
同じ種類の魚であっても、自分の用途にあった適切な価格や鮮度のものを選べるのはうれしいですね!

働いている事業者の方々は本当に親切な方が多く、勧められる試食だけでも満腹になってしまうのではないかと思ってしまうほどでした!

オリジナル海鮮丼を作ろう!

この塩釜魚市場の最大の魅力は、とれたて新鮮な魚介類をふんだんにトッピングした海鮮丼を安価で作れるということです。
今回も取材ついでに、自分なりの贅沢海鮮丼を作ってまいりました。

旬な素材や、自分にとって外せない魚介類をたっぷりと利用して作るのがポイント!
ご飯は市場内での購入できるので、心配ご無用です! 

以前作ったこちらの海鮮丼は、具がたっぷりになっていますが、コストはなんと1000円!
同じものを東京で食べようとすれば、倍以上の値段になってしまうかもしれません…!
皆様も、世界に1つだけのオリジナル海鮮丼に挑戦しましょう!

ナマ物が苦手な人は…

ナマ物が苦手という方のために、自由焼炉も用意されています。現地の方に丁寧に焼き方を指導してもらえますので、初めての方も心配ありません。
自分で焼いた新鮮なホタテの味は格別でした…!

まとめ


塩釜魚市場では、お土産を買うのもよし、新鮮な海の幸を新鮮なまま味わうのもよし、焼いてBBQの気分を味わうのもよし。
それぞれの目的に合わせて、多様な楽しみ方ができる市場となっています。
日本トップクラスの海の幸をために、少し早起きして足を運んでみてはいかがでしょうか?

営業時間

平日:3:00-13:00
土日:3:00-14:00
日・祝:6:00-14:00

住所
〒985-0001
宮城県塩竈市新浜町一丁目20番74号

HPはこちら

TEL
022-362-5518

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