日本のグルメサイトで高評価!今話題の居酒屋へ行ってみた

日本のグルメサイトで高評価!今話題の居酒屋へ行ってみた

今日のランチは何食べよう、来週の飲み会はどこにしようなど、どこで食べよう、どこで飲もうとなったときに、あまたあるお店の中から選ぶのはなかなか難しい。そんなとき、便利なのが「食べログ」(米国のYelpやTripAdvisorのような口コミサイト)というサイトです。今回は、食べログの中でも高い評価を得ている「蔵の庄」に行ってきました。その高評価の理由を探るため、蔵の庄を訪れました。

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仙台が発祥の地!囲炉裏で炉端焼き!

「炉端焼き」は実は仙台の居酒屋通り・国分町の中の「炉ばた」というお店が発祥です。串刺しにした魚介類や野菜を囲炉裏で焼くという調理法で、今でこそ全国に普及していますが、宮城のオリジナルをぜひ味わってみたい!そんな炉端焼きがいただける「蔵の庄総本店」に行ってまいりました。

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東北が誇る日本の珍味「ホヤ」

 

日本の珍味の1つとして知られるホヤ。貝の一種で別名「海のパイナップル」であり、その味はすべての味覚を刺激すると言われていて、すっぱくもあり、甘くもあり、しょっぱくもあり、苦くもある、という不思議な味。お酒との相性は抜群です。

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日本で最高ランクのサバを食す「金華サバ」

「金華サバ」とは、日本有数の漁獲量を誇る三陸の中でも最も良い漁場と言われる「金華山沖」でとれたサバのこと。そこでとれたサバだけが名乗ることのできるブランドのサバであり、筆者は贅沢にもその金華サバを囲炉裏で炭火焼にしていただきました。魚特有の臭みが一切なく、身がやわらかく、魚のうまみが実に上品でした。

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今が旬!「カツオ」

今が旬であるカツオ。店員さんのおすすめもあり、カツオのタタキを食べました。ニンニクスライスがカツオのうまみ成分とあわさって、とにかくおいしいです。

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名物「ごぼうタワー」

皿から伸びる山のような茶色の物体……これ実は、ゴボウの揚げ物なんです。エンターテイメント性のあるメニューで、きっと飲み会やパーティでは盛り上がるでしょう。東北のゴボウは味がしっかりしていてこれまたおいしい。お酒にもとってもよく合います。

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東北の「酒」

東北六県のめずらしい地酒がリーズナブルな価格で提供されています。宮城の地酒である「乾坤一」とても美味しくいただきました。そして表面張力が活かされたこの注ぎ方は驚きでしょう!?

おわりに

今回紹介しきれなかったお料理やお酒はぜひ店頭で召し上がってみてください。特別な場面にも、カジュアルな場面にも使うことのできるお店となっていますので、価格以上の食事やお酒を楽しむことができます。大切な人と行きたい名店です。

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