丸森町是位於宮城縣最南端的小城。盛產水稻和畜產品、黒毛和牛,乳類產量是宮城縣内的No.1。當地桑蠶養殖業也是很繁盛,過去這裡有日本最大級別的製蠶絲工廠・佐野製蠶場。
位於丸森町的金山城是伊達政宗出陣的地方,這座城在戰國時期一次也沒有丟過城。齊理屋敷是国家認定的有形文化財产,夏季的時還會舉辦屋裡屋外點亮大約1,000盏燈籠的齊理幻夜。在這裡活動了大約半年的筆者本次就介紹一下這裡的三大美食。※當然僅僅屬於筆者的個人意見。
美食之1:宮城縣内最高級的法料
「餐廳綠山」是日本No1的美食評價網站上獲得高評價的店。採用當地的新鮮材料每天午餐都會出不同的套餐,今天是鮭魚漢堡。像肉做的漢堡一樣,量是非常足的。(這家店的招牌菜是鮮蟹炒飯。)
美食之2:在東京大倉飯店積累多年經驗的大廚創辦的日式餐廳
「蔓蔓亭楽(Manmatei Ran)」是在東京大倉飯店學藝很多年的大廚(武藤氏)使用丸森町當地的新鮮食材作為材料創辦的餐廳。米飯是用砂鍋做的,口感非常香甜。山形的蕎麥、還有當地的食材等美都匯集在這裡。午餐的時候當地居民和觀光客的,店内一直都是滿座狀態。
美食之3:宮城縣排名第2位拉麵店
「kiku屋」是店主出生在丸森、這家店是宫城縣排名第二的拉麵店,在當地非常有名。清淡的醬油湯料加上面条非常簡單,簡單但是美味絕對藏不住。面上的海苔也是非常好吃。
當然這裡還有很多其他的名店隱藏在這裡。
宮城縣南部的丸森町絕對是一個值得一探的地方。