秋田は美人が有名なだけではなく、美味しいお米で作られた美酒も人々を魅せる。今回は秋田の辛口の日本酒を紹介します。

【刈穂】　特別純米酒・山廃純米超辛口

清らかさとコクの両面を持ち合わせるバランスのいい一品になります。第一印象は、爽やかですっきりとした香りと味わいになります。中盤からのきりりと引き締まった刺激ある口当たりを実感してきます。日本酒度＋12よりなめらかに感じられる飲みやすい辛口です。

【うまからまんさく】　旨辛口純米酒　

辛さ（日本酒度+１０）の中にしっりとした旨味、酸味を感じる純米酒です。最初の飲み口はとても爽やかで、その後でうまさと辛さ、ボディの力強さが表れます。米の美味さが十分に表現される一品です。

口に含むとアルコールの匂いが感じられます。最初から辛口であることをアピールしている気がします。のど越しは割となめらかです。余韻はまるで山椒の粒のような辛さが広がり、舌が痺れるほどでした。流石の＋15でした！

辛口がお好きなからは是非秋田まで足を運んでみてください！上の三品よりもっと猛烈な辛口もありますよ！